Salsa Big Mac … ¡igual que McDonald’s! Esta salsa se elabora con un puñado de ingredientes sencillos y sabe igual que la auténtica. Es el aderezo perfecto para cualquiera de tus sándwiches o hamburguesas favoritos, ¡e igualmente deliciosa como salsa!
¿Qué es la salsa Big Mac?
Si alguna vez has comido un Big Mac de McDonald’s, conocerás el inconfundible sabor de la salsa secreta de la parte superior. Es una mezcla distintiva de picante, cremoso y dulce… y algunos podrían argumentar que en realidad es la SALSA la que hace la hamburguesa. Una combinación única de mayonesa, aliño francés, condimento de pepinillos y condimentos, es realmente la salsa que lo tiene todo… ¡incluyendo la cantidad justa de crujiente!
¿Es lo mismo la salsa Big Mac que la Thousand Island?
Aunque la salsa Big Mac es parecida al aderezo Thousand Island, NO son exactamente iguales. La salsa Thousand Island se elabora con ketchup, mientras que la mayoría de las recetas de salsa Big Mac llevan aderezo francés para darle un sabor más picante. De hecho, se cree que la salsa original del Big Mac se elaboraba sin ketchup ni aderezo francés, y que su tono rosado se debía a la adición de pimentón.
Lo que necesitas para esta receta
Mayo – La mayonesa crea la base cremosa de esta salsa. Yo usé 1/2 taza de Hellman’s Mayo, pero puedes sustituirla por cualquier marca que prefieras.
Vinagreta – 2 cucharadas de aderezo francés añaden la cantidad justa de acidez y dulzor a esta salsa. Yo usé aderezo casero, pero cualquiera de sus marcas favoritas embotelladas también funcionará.
Salsa de pepinillos – He añadido 4 cucharaditas de condimento de pepinillos eneldo, tanto por el sabor como por el toque crujiente por el que es conocida la salsa Big Mac. También se puede sustituir por salsa de pepinillos dulces, que le dará a la salsa un sabor más dulce.
Vinagre – 1 cucharadita de vinagre blanco añade un toque ácido a esta receta para cortar ligeramente la cremosidad sin añadir mucho sabor real a la salsa.
Especias – Por último, utilizamos una sencilla combinación de cebolla en polvo, azúcar y sal para completar los demás ingredientes.
Cómo hacer salsa Big Mac
Preparar la salsa Big Mac no puede ser más fácil. Basta con combinar los ingredientes en un bol pequeño y remover hasta que se mezclen por completo. La salsa está lista para usar inmediatamente o se puede guardar en un recipiente hermético en el frigorífico para más tarde.
Consejos de almacenamiento
La salsa sobrante puede guardarse en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 2 semanas y utilizarse como aliño, salsa o dip.
Qué comer con la salsa Big Mac
- Big Mac en un bol
- Encurtidos para freír al aire
- Cuñas de patata para freír al aire
- Patatas fritas con boniato
- Filetes de pollo para freír
- Aros de cebolla para freír
- Setas para freír al aire
