¡Este Salmón con Sésamo en Olla Instantánea es una cena fácil y saludable que se cocina en menos de 15 minutos! Esta receta incluye una opción para hornear el salmón en el horno si no tienes una olla a presión.
Si está buscando una manera de cocinar salmón rápidamente en la olla instantánea, entonces esta receta es para usted. Combine unos pocos ingredientes básicos para la salsa de sésamo y añada a la olla a presión con el salmón. No hay necesidad de marinar el pescado cuando se utiliza la olla instantánea. ¡Tarda menos de 5 minutos en cocinarse!
El salmón es siempre una buena opción para la cena. Se cocina rápida y fácilmente. Es rico en Omega 3 y una gran opción proteica. Puedes servirlo con una simple guarnición de arroz y verduras frescas para crear una comida completa.
Ingredientes necesarios
- Filetes de salmón: Lo mejor es el salmón fresco, pero también puede utilizar salmón congelado directamente del congelador. Si utiliza salmón congelado, aumente el tiempo de cocción en 2 minutos.
- Líquidos: Agua, salsa de soja y zumo de lima crean la base del adobo. Utiliza tamari o aminos de coco en lugar de salsa de soja, si es necesario.
- Condimentos: El ajo, el jengibre, la sriracha y las semillas de sésamo añaden textura y sabor.
- Edulcorante: Utiliza miel o azúcar moreno. También puedes sustituirlo por sirope de arce o agave.
- Aceite de cocina: El aceite de sésamo ayuda a crear el sabor a sésamo.
- Para servir: Guisantes y arroz cocido. Son opcionales, pero son buenos complementos para servir con el salmón.
Equipo necesario
Necesitará una olla a presión estándar de 6 cuartos de galón o una olla instantánea. Si no tiene una olla a presión, puede cocinar en el horno o en la estufa. A continuación encontrará instrucciones de cocción alternativas.
La olla instantánea es una forma estupenda de cocinar salmón porque la textura del salmón cocido es perfecta. Cuando añades la salsa directamente a la olla, se potencia el sabor del salmón porque se cocina al vapor directamente con el pescado.
Cocinar salmón en la olla instantánea
Cocinar salmón en una olla a presión es una forma estupenda de hacerlo rápidamente. Esta receta hace salmón con sésamo que se prepara en pocos pasos.
- Bata todos los ingredientes (excepto el salmón) en la olla instantánea.
- Añada el salmón a la olla con la piel hacia abajo y asegúrese de que queda cubierto por todos los lados con la salsa. Puede colocar el salmón directamente en la salsa. Si prefieres añadir un trébede, puedes hacerlo pero el salmón podría no estar tan sabroso ya que no se cocina directamente en la salsa.
- Cocer a presión durante 1 minuto y, a continuación, liberar la presión manualmente con cuidado.
- Para cocer los guisantes, pon la olla Instant Pot en Saltear. Añade los guisantes a la olla y cocina con la salsa, removiendo de vez en cuando hasta que la salsa se haya reducido y espesado, unos 2 minutos.
Métodos de cocción alternativos
Si no tiene olla a presión, puede cocinar esta receta fácilmente en el horno o en el fogón.
En primer lugar, ponga el salmón y la salsa en una bolsa grande con cremallera o en un bol. Déjelo marinar durante al menos 30 minutos o toda la noche en el frigorífico, dándole la vuelta de vez en cuando.
Para hornear Coloque el salmón en una fuente de horno y hornéelo a 400 grados Fahrenheit hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, entre 15 y 20 minutos.
Para cocinar el salmón en una sartén al fuego Después de marinar, caliente 1 cucharada de aceite de aguacate en una sartén grande (es preferible una sartén de hierro fundido) a fuego medio-alto. Añadir el salmón con la carne hacia abajo y cocinar durante 3 minutos. Utiliza una espátula de metal para darle la vuelta y cocínalo durante 3 ó 4 minutos más, o hasta que el salmón esté bien hecho.
Este salmón con sésamo en olla instantánea es una receta fácil para cenar cualquier día de la semana. Sírvelo con una guarnición de arroz integral o unos espárragos a la plancha o brócoli y coliflor asados. Una sencilla ensalada de la huerta o una ensalada de mango también son una buena opción.
Después de probar el salmón en la olla instantánea, se convertirá rápidamente en un alimento básico para la cena. ¡Pruébalo y cuéntame qué te parece!
Otras recetas de cenas con olla instantánea
- Sopa de tortellini
- Pasta con ricotta batida
- Macarrones con queso
- Estofado de pollo
- Pollo y arroz
- Estofado de ternera
- Pad Thai
