Este Huevo al horno con salchichas es una receta fácil para el desayuno elaborada con ingredientes frescos y sencillos. Combine salchicha de desayuno, verduras, brócoli, pimiento rojo y queso feta con huevos para crear una comida que sabe muy bien para cualquier comida del día.
Esta cazuela de huevos y salchichas es un desayuno versátil que se puede disfrutar en cualquier época del año. Las verduras frescas y la abundante salchicha de desayuno, junto con el queso feta salado, crean una comida repleta de proteínas y nutrientes que se puede personalizar de muchas maneras diferentes.
Este pastel de salchichas y huevo es una excelente opción para el desayuno o el brunch cualquier día de la semana y además se recalienta muy bien. Tanto a los niños como a los adultos les encanta este plato. Prepara este plato a principios de semana y recaliéntalo para desayunos, meriendas o almuerzos a lo largo de la semana.
Por qué le encantará esta receta
- Está repleto de verduras saludables y proteínas para una comida equilibrada.
- Puedes hacer un lote grande y usarlo para preparar comidas más adelante en la semana.
- Personaliza las verduras, el queso y la carne.
- Disfrútelo en el desayuno, la comida, la cena o como tentempié rico en proteínas.
- Cómetelo caliente o frío para llevar.
Ingredientes necesarios
- Salchichas para el desayuno – La salchicha de desayuno molida funciona muy bien en esta receta, pero también puede utilizar eslabones o hamburguesas de salchicha de desayuno picados.
- Cebolla y ajo – Añade un sabor a ajo y cebolla que combina bien con huevos y salchichas.
- Espinacas – Aporta a este desayuno una saludable dosis de verduras y fibra.
- Brócoli picado – Añade fibra, sabor y textura crujiente.
- Pimiento rojo picado – Le da a este desayuno horneado con queso feta un toque de color rojo y sabor a huerta fresca.
- Feta desmenuzado – Añade un toque salado a esta comida que combina bien con todos los sabores.
- Huevos – Une el guiso y añade proteínas.
- Leche descremada – Ayuda a distribuir los sabores e ingredientes en el bizcocho del desayuno y le da un sabor cremoso.
- Sal y pimienta – Equilibra y realza todos los sabores del desayuno.
Cómo hacer huevo al horno con salchichas
Paso 1. Preparar para hornear. Precaliente el horno a 350º F. Rocíe un molde para hornear de 9×13 con spray antiadherente. Ponga a un lado.
Segundo paso. Cocine la salchicha de desayuno y las verduras. Poner la salchicha en una sartén grande a fuego medio. Desmenuzar y cocinar durante 2 minutos. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que se doren. Añadir las verduras, el brócoli y el pimiento rojo y cocinar unos 2 minutos o hasta que las espinacas estén marchitas. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 3. Montar la cazuela de desayuno y hornear. Vierta la mezcla de verduras cocidas y salchichas en la fuente de horno preparada. Cubra con queso feta. En un bol mediano, bata los huevos y la leche. Verter sobre la mezcla de salchichas y verduras y hornear de 25 a 30 minutos o hasta que los huevos estén cuajados. Dejar enfriar un poco y ¡a disfrutar!
Consejos para recetas
- Pique todas las verduras uniformemente, asegurándose de cortarlas del mismo tamaño para una cocción uniforme.
- Engrasar la cazuela antes de hornear ya que el ingrediente podría pegarse.
- Cuando viertas la mezcla de verduras y salchichas en la cazuela, distribúyela uniformemente para asegurarte de probarlo todo en cada bocado.
- Deje enfriar ligeramente el huevo con salchicha antes de cortarlo y servirlo. De este modo, los huevos se cuajarán y será más fácil sacarlos de la sartén.
Variaciones
- Prepare este desayuno a la cazuela d sin aire eliminando el queso feta. Puede omitirlo o añadir su sustituto favorito de queso rallado no lácteo.
- A v desayuno vegetariano al horno es fácil de hacer eliminando la salchicha de desayuno y sustituyéndola por más verduras, o añadiendo un sustituto vegetal de la salchicha.
- Cambia el queso: Añade cheddar, pepper jack, gouda o mozzarella.
- Utilice salchicha paleo para el desayuno y omitir el queso para un desayuno paleo satisfactorio.
- Sustituya la leche por leche sin lácteos, nata espesa o agua, si es necesario.
- Añada un poco de picante espolvoreando la parte superior con escamas de chile rojo o añadiendo jalapeño cortado en dados a la mezcla de verduras.
- Añada su combinación favorita de verduras y hortalizas.
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Ingredientes
- ½ taza de pimiento rojo picado
- 1 taza de brécol picado
- ¼ taza de leche descremada
- sal y pimienta
- 5 onzas de espinacas
- ½ taza de queso feta desmenuzado
- 10 huevos
- 2 dientes de ajo (picados)
- ½ cebolla amarilla (picada)
- 1 libra de salchicha de desayuno
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350º F. Rocíe un molde para hornear de 9x13 con spray antiadherente.
- Poner la salchicha en una sartén grande a fuego medio. Desmenuzar y cocinar durante 2 minutos. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que se doren. Añadir las verduras, el brócoli y el pimiento rojo y cocinar unos 2 minutos o hasta que las espinacas estén marchitas. Sazonar con sal y pimienta. Vierta la mezcla en la fuente de horno preparada. Cubrir con queso feta.
- En un bol mediano, bata los huevos y la leche. Verter sobre la mezcla de salchichas y verduras y hornear de 25 a 30 minutos o hasta que los huevos estén cuajados. Dejar enfriar un poco y ¡a disfrutar!
