Donuts horneados de vainilla son tan fáciles de hacer, la adición de yogur griego hace que estos donuts suave y húmeda. Perfectas al natural o igual de deliciosas con un Chocolate topping.
De cualquier forma, estos Donuts de vainilla bañados en chocolate son una sabrosa receta de desayuno, merienda o postre.
Donuts horneados de vainilla
¡Donuts! Pensé que los donuts, especialmente los Baked Donuts, serían una forma estupenda de celebrar mi segundo aniversario del blog, sí, cómo pasa el tiempo.
También espero que os hayáis dado cuenta de que An Italian in my Kitchen ha cambiado un poco de imagen, ¿qué os parece? ¿Os gusta? Y bueno, ya casi es San Valentín, así que qué demonios, rosquillas para todos.
Desde la primera vez que hice rosquillas, Donuts de tarta de moca para ser exactos, he estado obsesionado con ellos.
No ayuda el hecho de que el italiano me eche huevos haciéndome saber que sí, que mis donuts de tarta son exactamente lo que estaba buscando, ¡suaves y absolutamente deliciosos!
O debería decir, perfecto para tomar un café con leche por la mañana. Mis pobres rosquillas de vainilla.
¿Qué hace que los Baked Donuts sean tan suaves?
La adición de leche y yogur griego es lo que ayuda a que estos donuts sean suaves.
¿Cuánto tiempo hay que hornear los donuts de vainilla?
Estos donuts no llevan nada de tiempo, 20 minutos y estarás comiendo donuts. Deliciosos donuts de tarta de vainilla suaves, húmedos y horneados.
Sumergirlos en chocolate blanco derretido los hace un poco decadentes o como dijo la Reina de la Nutella «¡¡¡Nutella»!!!
Más deliciosos donuts al horno
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Donuts de vainilla
Cómo atemperar chocolate para bañar
En un plato hondo sobre una olla con agua hirviendo (asegúrese de que el agua no toque el fondo del plato). Añade 1/2 del chocolate troceado que vayas a utilizar.
Calentar hasta que la temperatura alcance 122 F (50C), retirar del fuego y añadir el resto del chocolate troceado, remover continuamente hasta que la temperatura alcance 89F (32C).
El chocolate ya está atemperado y listo para usar.
Pero si no te gusta el chocolate blanco o la Nutella siempre puedes sustituirlo por chocolate negro o con leche derretido.
Estos donuts de tarta de vainilla son un dulce fácil y delicioso para San Valentín o para cualquier otro día. ¡Que los disfrutes!
Ingredientes
- PARA LOS DONUTS
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 3 cucharadas de yogur griego
- 3 cucharadas de mantequilla derretida (dejar enfriar)
- TOPPING
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 taza de harina
- Nutella colocar un bol sobre agua hirviendo y calentar hasta que alcance una consistencia más fina
- 1/4 taza + 1 cucharada de leche (yo uso 2%)
- Chocolate blanco, negro o con leche fundido, chocolate para atemperar**.
- 1/3 taza de azúcar
- pizca de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350° (180° centígrados), engrasar y enharinar un molde para rosquillas de tamaño 6.
- En un cazo pequeño, derrita la mantequilla y déjela enfriar.
- En un bol mediano/grande, bata la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y el azúcar.
- En un bol mediano, bata la mantequilla derretida fría, el huevo, la vainilla, el yogur griego y la leche.
- Añadir los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Vierta la masa en una manga pastelera y llene el molde de donuts hasta 3/4 de su capacidad. Hornear unos 10 minutos. Dejar enfriar completamente antes de bañar. (Yo utilizo un cuchillo de glaseado para ayudar a extender el chocolate o la Nutella de manera uniforme sobre el donut). Disfrute de
