Los donuts de canela al horno que se deshacen en la boca son muy fáciles de hacer en casa. ¡Están listos en menos de 30 minutos y el azúcar de canela los hace irresistibles!

Donas de canela en un plato

Estos donuts de canela horneados saben como los de verdad.

Untarlos con mantequilla derretida y luego sumergirlos en la mezcla de azúcar y canela es lo que hace que sepan como un donut frito. El Sr. Delish incluso dijo que saben «casi» tan bien como los increíbles mini donuts que comimos en Mercado de Pike Place en Seattle.

Eso mi amigo, te dice que estas donas valen la pena obtener una sartén para donuts ¡para!

Stack of Cinnamon Donuts on a plate
Receta de donuts de canela al horno

Al hornear los donuts se ahorran algunas calorías, ya que no se fríen en aceite como los donuts tradicionales. ¡Estos donuts sólo tienen 97 calorías por donut! En comparación, los donuts fritos tienen una media de 190… ¡y eso sin aderezos!

Donas horneadas en un plato blanco

Cómo hacer donuts de canela al horno

HACIENDO LOS DONUTS

  • Precaliente el horno a 350 grados F.
  • Rocía los moldes para donuts con el spray para hornear y resérvalos.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela, la nuez moscada y la sal.
  • En un bol pequeño, bata el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
  • Añadir la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezclar con una espátula hasta que se combinen y se disuelvan todos los grumos.
  • Añade la masa en los moldes para hornear donuts, llenando cada uno de ellos unos tres cuartos.
  • Hornear durante 20 minutos o hasta que los donuts estén ligeramente dorados.
  • Enfriar durante 5 minutos en el molde para donuts antes de sacarlos.

ELABORACIÓN DE LA COBERTURA

  • En una sartén pequeña, derrita la mantequilla, retirando la espuma blanca de la mantequilla con una cuchara a medida que se forme.En un bol pequeño, combine el azúcar y la canela.
  • Pincela cada donut (no todos a la vez) con la mantequilla derretida o sumerge cada donut primero en la mantequilla y luego en el azúcar de canela, por uno o ambos lados. Tú eliges 😉 .
Dounuts horneados con sartén para donuts

NOTAS Y CONSEJOS SOBRE LA RECETA

  • La receta pide 1 huevo extra grande. Como sólo compro huevos grandes (y parece que cada vez son más pequeños), añadí 1,5 huevos grandes en su lugar. ¿Cómo se hace medio huevo? Bueno, el primer huevo lo añado en un bol, lo bato y luego remuevo la mitad de la mezcla a ojo. Hazlo lo mejor que puedas y aún así saldrá bien.
  • Cuando mezcles la mantequilla derretida con el huevo y la leche, asegúrate de que la mantequilla se haya enfriado. Si la añades cuando está caliente, el huevo se convertirá en un flan y eso no es lo que quieres.
  • La mejor parte de esta receta es que no se necesita una batidora eléctrica. La limpieza es muy fácil.
  • El tiempo de cocción siempre varía dependiendo del horno, así que empieza a vigilarlo a partir de los 17 minutos.
Donas de canela en un plato

Receta adaptada de Ina Garten en A prueba de tontos libro.

¿Habéis hecho estos donuts de canela al horno? ¡Me encantaría saber cómo quedaron! Deja un comentario y una valoración abajo? Gracias.

Donas de canela en un plato

Donas de canela al horno

Porciones 22 donuts

Mira González

5 de 3 vota
Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo de cocción 20 mins
Tiempo total 30 mins
IMPRESO RECETA DE PINES DEJA UNA OPINIÓN
Los donuts de canela horneados que se deshacen en la boca son muy fáciles de hacer en casa. ¡Están listos en menos de 30 minutos y el azúcar de canela los hace irresistibles!

Equipo

  • Sartén para donuts

22 donuts

Ingredientes

Para las rosquillas

  • 2 tazas harina de uso general
  • 1 taza azúcar
  • 2 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita sal kosher
  • 1 huevo extragrande ligeramente batido
  • 1 1/4 tazas leche entera
  • 2 Cucharada de mantequilla sin sal fundido
  • 2 cucharadita pure vanilla extract
Para la cobertura

  • 8 Cucharada de mantequilla sin sal 1 palo
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 cucharadita canela molida

Instrucciones

Hacer las rosquillas

  • Precaliente el horno a 350 grados F.
  • Rocía los moldes para donuts con el spray para hornear y resérvalos.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela, la nuez moscada y la sal.
  • En un bol pequeño, bata el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
  • Añadir la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezclar con una espátula hasta que se combinen y se disuelvan todos los grumos.
  • Añade la masa en los moldes para hornear donuts, llenando cada uno de ellos unos tres cuartos.
  • Hornear durante 20 minutos o hasta que los donuts estén ligeramente dorados.
  • Enfriar durante 5 minutos en el molde para donuts antes de sacarlos.

Elaboración de la cobertura

  • En una sartén pequeña, derrita la mantequilla, retirando la espuma blanca de la mantequilla con una cuchara a medida que se forme.En un bol pequeño, combine el azúcar y la canela.
  • Pincela cada donut (no todos a la vez) con la mantequilla derretida o sumerge cada donut primero en la mantequilla y luego en el azúcar de canela, por uno o ambos lados. Tú eliges 😉 .

NUTRICIÓN

Servir: 1 donut | Calorías: 97 kcal | Carbohidratos: 18 g | Proteínas: 2 g | Grasa: 2 g | Grasas saturadas: 1 g | El colesterol: 13 mg | El sodio: 80 mg | Potasio: 21 mg | Sugar: 10 g | Vitamina A: 5 IU | Calcio: 42 mg

Si le gustan los postres con canela, le sugiero estos muffins de plátano con migas ?

Dounuts horneados con sartén para donuts
Receta de donuts de canela al horno

Esta receta la publiqué originalmente en mayo de 2013 y ha sido actualizada con nuevas fotos y algunas notas adicionales. ¡El mismo delicioso sabor!

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo