Sabrosos Rollitos de Carne Rellenos a la Parrilla, son una rápida y fácil Receta de Carne a la Barbacoa, hecha con una fina loncha de ternera, rellena de carne picada de cerdo, enrollada y luego envuelta en bacon. Su nueva Receta favorita de Rollitos de Carne Rellenos a la Barbacoa.
Llevo casi dos semanas en Canadá y me encanta cada minuto. La semana pasada pasé 5 días en Winnipeg con la gente más maravillosa. Los considero mi segunda familia.
Tumbados al sol junto al lago de su casa, bebiendo una cerveza canadiense bien fría, charlando y recordando cosas. Y eso, sin duda, amigos míos, es vida.
También me obsequiaron con un arco iris doble después de una tormenta, y fue un espectáculo precioso.
Por supuesto, en verano, rodeado de gente maravillosa y con unas vistas preciosas, ¿qué mejor manera de disfrutarlo que con una comida deliciosa?
Y me encanta un buen plato de carne a la parrilla. Utilicé mis tres carnes favoritas en estos Rollitos de carne rellenos.
Compré finas lonchas de ternera, e hice un relleno de carne picada de cerdo con unas cuantas especias, luego lo enrollé y ¡no paré ahí! ¡Lo envolví con un poco de tocino!
Lo asé lentamente al principio sólo para asegurarme de que el cerdo se cocinaba y luego subí el fuego para cocinar el bacon a la perfección. Puedes cocinarlas en una barbacoa o incluso en una simple sartén grill.
Estos Sencillos, Fáciles y Sabrosos Rollitos de Carne Rellenos a la Parrilla fueron un gran éxito. Si buscas algo más ligero, puedes servirlos con una ensalada sencilla.
Sabrosos rollitos de carne rellenos a la parrilla
Y ya que tienes la parrilla encendida, ¿por qué no sirves Bruschetta? No hay nada mejor que una deliciosa cena de barbacoa acompañada de unas cuantas ensaladas rápidas y fáciles.
¿Por qué no pruebas una sabrosa ensalada de judías Borlotti o una mozzarella rellena? Y no se olvide de una sencilla Bruschetta clásica de tomate o, si es un amante del aguacate, ¡esta podría ser su receta de Bruschetta!
Ingredientes
- 4 ramitas de romero fresco
- 1/2 cucharadita de orégano (1/2 gramo)
- 4 lonchas de bacon (si son lonchas cortas entonces 8 lonchas)
- 190 gramos de carne de cerdo picada
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva (13 1/2 - 27 gramos)
- 1/4 cucharadita de sal (1,4 gramos)
- 4 lonchas finas de ternera
Instrucciones
- En un tazón mediano, agregue la carne molida de cerdo, el orégano y la sal, mezcle para combinar.
- En una superficie plana, colocar una loncha de ternera y añadir 1/4 de la mezcla de cerdo, doblar los lados de la ternera y enrollar, envolver con 1 ó 2 lonchas de bacon y sujetar con un trozo de cuerda, colocar una ramita de romero entre la carne y la cuerda, rociar con aceite de oliva y espolvorear con un poco de sal, asar a la parrilla o barbacoa hasta que esté cocido. Dejar reposar 3 minutos, retirar el cordel, cortar en lonchas y servir.
