Los Cinnamon Rolls de Mantequilla de Manzana son el complemento perfecto para cualquier desayuno. Estos Cinnamon Rolls sin levadura son rápidos, fáciles y están rellenos de deliciosa Mantequilla de Manzana casera, luego rociados con un cremoso Glaseado de Arce.
El otro día compartí mi Mantequilla de Manzana que estaba deliciosa. La razón por la que decidí hacer Mantequilla de Manzana fue porque quería hacer los increíbles Pinwheels de Azúcar Moreno de mi mamá y pensé que sería el relleno perfecto.
Sé que mucha gente lo utiliza como salsa o para untar tostadas. En realidad quería hacerlo para el italiano para poner en panqueques como un cambio de jarabe, ¡ah sí el italiano ama a sus panqueques!
La receta en realidad hizo suficiente para un par de recetas que tengo en mente. Así que pensé que esta masa de galletas sin levadura que mi madre siempre usaba para sus molinillos quedaría perfecta con un relleno de mantequilla de manzana.
Estos bollos de canela son tan rápidos y fáciles de hacer. No se necesita batidora ni robot de cocina, todo se mezcla en un bol grande y luego se amasa suavemente hasta formar una masa blanda. Ni siquiera tienes que refrigerarlo.
Extendí la masa, la unté con el relleno, la enrollé y la corté en rodajas. Antes de colocar las tartaletas en un molde de 7 pulgadas, unté el molde con mantequilla y espolvoreé un poco de azúcar moreno en el fondo. Se hornearon en unos 30 minutos.
Mientras se enfriaban hice un delicioso glaseado de arce, usando un poco del sirope que me traje de visita de Canadá. Si te fijas, he glaseado la mitad. Mi marido los prefiere solos. Guarda el sirope para las tortitas, ¡es su lema!
Cuando se te antoja un Cinnamon Roll pero no tienes tiempo estos Cinnamon Rolls de Mantequilla de Manzana son la solución perfecta. Especialmente si los rocías con un poco de glaseado de arce. ¡Que los disfrutes!
Ingredientes
- 3/4 de taza de mantequilla de manzana
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2-3 cucharadas de leche (añadir las cucharadas de leche de una en una hasta conseguir una masa blanda)
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharada de leche (dependiendo de lo espesa que le guste)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°. Unte con mantequilla y espolvoree con aproximadamente 2 cucharadas de azúcar moreno un molde para tartas de 7 pulgadas.
