Mi opinión sincera sobre Daily Harvest, un servicio de entrega de comida que envía alimentos nutritivos y ecológicos que se preparan rápidamente.

Gracias a Daily Harvest por patrocinar este post. Como siempre, ¡todas las opiniones son mías! ¡Usa el código BIRDFOOD para $25 de descuento en tu primera caja!

Hay tanta gente que intenta prepararte para la explosión cardíaca que se produce cuando eres padre primerizo… y las noches sin dormir.

Pero nadie me preparó para cumplir mis objetivos de salud y trabajar desde casa. y ser madre primeriza

Al principio siempre bromeaba diciendo que Olivia había comido 3-4 veces antes de que yo tuviera la oportunidad de prepararme algo para desayunar, pero en realidad era la verdad.

Sin duda, ahora es mejor, pero todavía me siento como si tuviera unos 5 minutos para tomar algo rápido antes de que la maternidad o el trabajo me llamen.

Isaac y yo sabemos planificar y preparar recetas saludables para la cena. Pero cuando se trata del desayuno y el almuerzo, siempre estoy en la búsqueda de opciones fáciles y súper saludables que requieren un mínimo de preparación (y limpieza), sobre todo porque los dos estamos trabajando desde casa.

Ahí es donde entra en juego Daily Harvest.

Hemos utilizado Daily Harvest varias veces en el pasado y hace poco volvimos a tropezar con ellos cuando buscábamos servicios de reparto de comidas este año.

Tengo que admitir que me impresionó mucho ver lo mucho que se ha ampliado su selección de recetas. Recuerdo los primeros días cuando Daily Harvest comenzó como una empresa de batidos, pero ahora tienen tantas opciones.

Hemos estado probando las comidas este mes y honestamente ha sido un cambio de juego para tener un congelador lleno de comidas saludables que están listos en ningún momento a todos. Las comidas nos han permitido poner el desayuno y el almuerzo en piloto automático y racionalizar nuestro trabajo desde casa comidas.

¿Qué es la Cosecha Diaria y cómo funciona?

Daily Harvest es un servicio de reparto de comidas que se adapta a ti y a tus necesidades. Empezó porque su fundador vio una desconexión entre la comida nutritiva y la comida preparada. Y es cierto… la mayoría de los alimentos precocinados de las tiendas no son muy nutritivos y carecen de frutas y verduras.

Con Daily Harvest cada comida se basa en frutas y verduras ecológicas y no se sacrifica el sabor por la comodidad.

Y es estupendo si tienes necesidades dietéticas especiales, porque todos los alimentos que ofrece Daily Harvest no contienen lácteos ni gluten y son veganos.

Puedes recibir comidas semanal o mensualmente y elegir entre 80 recetas que van desde batidos hasta cuencos de cosecha, pasando por panes planos o cuencos de avena. Estoy muy impresionada con la calidad y el sabor de estas comidas congeladas.

Por qué me encanta Daily Harvest

  • Convenient – Aquí la comodidad es lo más importante. Las comidas se entregan literalmente en la puerta de tu casa. Más fácil imposible.
  • Personalizable – Puedes personalizar cada caja y cambiar las cosas en cada pedido para no aburrirte nunca.
  • Rápido y fácil – Las comidas no requieren preparación, están listas en minutos y la mayoría pueden comerse con una sola mano (una buena ventaja para los padres primerizos que siempre tienen las manos ocupadas, literalmente).
  • Ingredientes visibles – Los ingredientes figuran en el vaso/envase y se facilita información nutricional sobre cada comida.
  • Congelador, no frigorífico – Los ingredientes se congelan en su punto óptimo de maduración para obtener más nutrientes, mejor sabor (y reducir el desperdicio de alimentos). Si los planes cambian y no necesita sus comidas Daily Harvest durante un par de días… ¡no se preocupe! La mayoría de los platos DH se mantienen frescos en el congelador hasta 3 meses.
  • Clave – Todas las comidas que hemos probado han sido muy sabrosas. No ha habido ni una sola que no nos haya gustado.

Cómo hacer recetas de la cosecha diaria

Como ya he mencionado, Daily Harvest va mucho más allá de los batidos ahora y tiene una gran variedad de recetas únicas para elegir, incluyendo tazones de avena. Estas son algunas de las colecciones de comidas que ofrecen:

Batidos Daily Harvest

Con Daily Harvest todo empezó con los batidos, ¡y tienen tantos sabores para elegir!

No sé tú, pero yo suelo meter un montón de cosas en la batidora y esperar que salga bien. Y a veces el resultado es un poco mediocre. No hay necesidad de preocuparse por eso con los batidos DH. Siempre obtienes un batido perfectamente equilibrado y sabroso.

Esta es la Cold Brew + Batido de cacao – Como amante del café, tenía que probar éste. Es espeso, cremoso y delicioso. ¡A Isaac también le encantó!

Cómo preparar batidos de la cosecha diaria:

  1. Llena la taza hasta arriba con el líquido que prefieras. A mí me gusta usar una leche vegetal.
  2. Verter en una licuadora y licuar.
  3. Vuelva a verter el batido en su taza y disfrútelo.

Consejo profesional: Una vez preparados, los batidos se conservan en el frigorífico durante 12 horas o se pueden guardar en el congelador. Sólo tienes que dejar que se descongele un poco antes de comer de nuevo para un semi-congelado, granito-como tratar.

Consejo profesional: Me gusta añadir una cucharada de proteína en polvo o colágeno a los batidos para aumentar un poco las proteínas.

Panes planos Daily Harvest

Los panes planos son pizzas de tamaño personal elaboradas con ingredientes densos en nutrientes para la masa, la salsa y los ingredientes. Como todos los platos de Daily Harvest, son 100% sin gluten.

Cómo preparar panes planos de la cosecha diaria:

  1. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central de su horno o en el horno tostador y precaliéntelo a 450°F.
  2. Desenvuelva y retire el Flatbread de la base. Coloque el Flatbread congelado en una bandeja de horno precalentada y hornee durante 20-25 minutos hasta que los bordes estén bien dorados.
  3. Dejar enfriar 1-2 minutos y ¡a disfrutar!

Hasta ahora mi pan plano favorito ha sido el boniato + col rizada. El boniato es en realidad la corteza del pan plano en lugar de un topping y ¡está taaaan bueno! Yo estaba realmente impresionado con éste.

Más proteínas: Los panes planos me llenan lo suficiente para el almuerzo, especialmente cuando se acompañan con una ensalada, pero también se puede añadir un poco de proteína extra en la parte superior. Un poco de pollo a la plancha o unos garbanzos serían perfectos.

Daily Harvest Cuencos de la cosecha

Tazones llenos de verduras fáciles de calentar en la cocina o en el microondas.

Cómo preparar los cuencos de la cosecha diaria:

  1. Para la estufa, vierta en una cacerola y cocine a fuego medio-alto durante 4-5 minutos. Añadir 1-2 cucharadas de agua o caldo si es necesario. Este es mi método preferido.
  2. Para el microondas, mantener en el bol, es apto para microondas. Calentar durante 4-5 minutos, revolviendo a mitad de camino.
  3. ¡Sirve!

¿Te apetece algo más proteínico? En general, estos cuencos son bastante bajos en calorías y puede que no llenen lo suficiente para una comida completa. Me encanta adornarlos con un huevo, salsa picante y hierbas frescas si me siento elegante y las tengo a mano.

Mi tazón de cosecha favorito: coles de bruselas + tahini harvest bowl .

Daily Harvest Mylk

Me impresionaron mucho. Se trata de almendras, sal marina y agua congelados en trozos, sin ninguna de las gomas o rellenos que suelen encontrarse en la mayoría de las leches de frutos secos compradas en tiendas.

Cómo preparar Daily Harvest Mylk:

  1. ¡Añade 2 cuñas y 1 taza de agua a la batidora para obtener 8 onzas de almendra mylk!
  2. Verter y disfrutar.

Estos trozos son muy prácticos porque se pueden utilizar para otras comidas de Daily Harvest, como los batidos, los cuencos de avena, los cuencos de chía o incluso los cafés con leche.

Cosecha diaria

Las bolas son pintas de helado saludable, hecho con ingredientes sanos. No son algo que pediría con cada una de mis cajas de Daily Harvest, porque son más bien un capricho y la razón por la que usamos Daily Harvest es para facilitar la preparación y limpieza de las comidas. ¡Dicho esto, estos son tan deliciosos y la tapa de la noche perfecta!

Cómo disfrutar de las cucharadas diarias de la cosecha:

  1. Dejar reposar durante 10 minutos antes de hincarle el diente para obtener unas Scoops perfectamente cremosas.
  2. Disfrútalo.

Hasta ahora he probado el Menta + Cacao negro fundente y satisfizo totalmente mi antojo de helado de menta y chocolate.

Cosecha diaria

Este es otro producto que probablemente no pediré habitualmente porque me encantan mis bolas de proteína caseras, pero si tienes poco tiempo y necesitas un tentempié fácil y saludable, los bocaditos son muy sabrosos y prácticos.

Cómo disfrutar de los bocados diarios de la cosecha:

  • Los bocaditos están listos para comer nada más sacarlos del congelador.
  • Cada envase contiene 7 bocados y todos ellos tienen alrededor de 100 calorías y 1-3 gramos de proteínas.

Mis bocados favoritos: el cacao + vainilla (me recuerdan a mis bocados de masa de galleta), pero el coco + limón y chocolate + avellana también son deliciosos.

¿Cómo funciona la suscripción a la Cosecha Diaria y puedo cancelarla en cualquier momento?

Sí, Daily Harvest es un modelo de suscripción, ¡pero es superpersonalizable! Empieza por decidir cuántas recetas quieres (9, 14 o 24) y con qué frecuencia quieres recibirlas (semanal o mensualmente). Después de tu primera entrega, siempre puedes intercambiar selecciones, cambiar el tamaño de tu caja, saltarte una semana, pausarla o cancelarla.

Puedes cancelar tu plan fácilmente en la configuración de tu cuenta. Asegúrate de hacerlo antes del domingo por la noche, que es cuando está programado el envío de tu próxima caja.

¿Son saludables las comidas de la Cosecha Diaria?

Sí, me impresionó mucho la calidad de estas comidas. Todas sus comidas se centran en frutas y verduras. No utilizan nada más que alimentos reales, nunca aditivos, conservantes o rellenos.

Algunas de las comidas me parecen un poco pequeñas (o demasiado bajas en calorías) para constituir una comida completa, pero he descubierto que es muy fácil añadir proteínas adicionales o un acompañamiento para hacerlas un poco más saciantes.

¿Son ecológicas todas las comidas de Daily Harvest? ¿Son veganos? ¿Sin gluten?

Todos los platos de Daily Harvest son vegetales, veganos y sin gluten. El 95% de los ingredientes que utilizan son ecológicos, lo que se indica tanto en la página de detalles de la receta como en la parte posterior del envase.

Utilizan productos ecológicos para todos los ingredientes que aparecen en la lista de la «docena sucia» del EWG (las frutas y verduras con más pesticidas).

¿Cuánto cuesta la Cosecha Diaria?

El precio de cada comida varía, desde los 5,99 dólares de los cuencos de avena y chía hasta los 8,99 dólares de los flatbreads y los harvest bowls.

Las comidas no son tan baratas como si te limitaras a cocinar en casa, pero estás pagando por los ingredientes de alta calidad, la comodidad y la facilidad. Y no está tan mal si piensas en lo que cuesta pedir una comida en un restaurante.

¿Merece la pena Daily Harvest? ¿Debería probarlo?

Creo que depende de tus valores y tu estilo de vida. Para nosotros, la facilidad y la comodidad de tener comidas sanas y sabrosas en el congelador es increíble y merece la pena para nuestra familia.

Dicho esto, si tienes un presupuesto estricto o mucho tiempo para cocinar comidas saludables desde cero, Daily Harvest puede no ser la mejor opción.

Código del cupón Daily Harvest

¡He dejado lo mejor para el final! Si estás buscando comidas saludables y sencillas entregadas directamente a tu puerta y quieres probar Daily Harvest usa el código BIRDFOOD para obtener $25 de descuento en tu primera caja.

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo