2017 ha sido el año de los retiros de yoga para mí. Es cierto que solo fui a dos retiros de yoga, pero dado que nunca había estado en un retiro de yoga hasta este año, lo llamo el año de los retiros de yoga.
Mi viaje a Tulum en marzo fue absolutamente increíble y reavivó por completo mi práctica de yoga, así que cuando me ofrecieron la oportunidad de asistir al Retiro en Veritas este otoño, inmediatamente dije que sí.
Para ponerte un poco en antecedentes, Veritas es un viñedo y bodega familiar situada en Afton, Virginia. La bodega se encuentra en la base de las montañas Blue Ridge (a unos 20 minutos de Charlottesville) y de hecho es una de mis bodegas locales favoritas. Isaac y yo fuimos por primera vez para celebrar nuestro aniversario de 7 años (de noviazgo) y me ha encantado desde entonces. Cuando estábamos planeando nuestra boda tenía sueños de usar Veritas como el lugar. Su vino es uno de los mejores que salen de Virginia y la ubicación es impresionante. No hace falta decir que soy una gran fan.
Además de la bodega, la familia también tiene una casa rural con ocho habitaciones y suites. Ya había pensado en alquilar el Barn Cottage para un viaje de aniversario, así que conocía bien sus adorables habitaciones, pero no sabía que ofrecían retiros de yoga.
Resulta que sí… y son encantadores.
Una de las cosas más chulas de los retiros de yoga de Veritas, además del hecho de que integran yoga y senderismo, es que ofrecen dos opciones: mini retiros de un día y retiros prolongados de tres noches y cuatro días. Nunca había oído hablar de retiros de yoga de un día, pero me encanta el concepto. Es perfecto para alguien que quiere la experiencia de un retiro de yoga, pero no puede conseguir el tiempo fuera del trabajo. Y es increíblemente asequible.
Me invitaron a asistir al retiro ampliado de septiembre con una amiga. Fue difícil encontrar a alguien que pudiera venir dadas las fechas de domingo a miércoles, pero por suerte mi amiga Michelle es fotógrafa y tiene un horario flexible, así que pudo hacerlo.
Nos lo pasamos genial durante el retiro y estoy muy agradecida de que viniera porque no habría sido tan divertido sin una amiga, por no mencionar que es una fotógrafa increíble e hizo la mayoría de las fotos que utilizo en este post.
Ya que asistimos al retiro extendido, eso es lo que voy a compartir. En primer lugar, aquí hay un vistazo a la habitación en la que nos alojamos.
Tan pintoresco y cómodo.
En cuanto a la experiencia del retiro, había dos clases de yoga al día, además de actividades diarias entre las que elegir, como senderismo, masajes o clases de cocina. Y mucho vino… ¡por supuesto! Tienes la oportunidad de hacer catas, junto con visitas a viñedos y bodegas y cada noche hay una hora de vino encantador en la casa de campo antes de la cena.
Si te gusta el yoga, el senderismo y el vino, este retiro es un sueño. Dado mi amor por los tres estaba en el cielo.
Para que os hagáis una idea de cómo pasamos los días durante el retiro, voy a hacer un resumen de cómo era un día completo:
Despiértese, póngase la ropa de yoga y tómese una taza de té o café antes de una sesión de yoga al amanecer en la Garden House con la instructora de yoga del retiro, Lynsie McKeown.
Todas las mañanas, después del yoga, el chef de la casa sirve un delicioso desayuno con cruasanes recién hechos, café, zumo y una buena comida para las actividades previstas.
Dado que te alojas en una bodega/viñedo, es lógico que te ofrezcan vino blanco espumoso con el desayuno. Creo que muchas de las mujeres de nuestro grupo se saltaron el vino del desayuno, pero Michelle y yo brindamos con gusto cada mañana. Cuando estás de vacaciones y te ofrecen una copa de vino espumoso… ¡lo disfrutas independientemente de la comida!
A continuación nos preparamos para la caminata diaria.
El primer día optamos por hacer una larga caminata (unos 9 kilómetros) por el Sendero de los Apalaches y al día siguiente hicimos una excursión a Chimney Rock, en el Parque Nacional de Shenandoah. La segunda caminata fue de sólo unos 5 km, pero perfecta después de un largo día de senderismo el día anterior. Las excursiones fueron dirigidas por dos guías (Lynsie y Melanie). Estas señoras conocían muy bien los senderos y tenían un montón de chismes sobre los árboles y plantas autóctonos para compartir.
Había opciones para todos los niveles, así que podías caminar entre 1 y 10 millas, y no tenías por qué hacerlo si no te apetecía. Lo único obligatorio en este retiro es que disfrutes al máximo y hagas lo que te haga feliz.
Hacia la mitad de la caminata nos detuvimos para disfrutar de las vistas y tomar nuestro almuerzo, preparado por el chef de la granja. Siempre había algún tipo de sopa deliciosa, un sabroso sándwich/envoltorio y algún capricho, como granola casera. Tengo que señalar que el equipo de Veritas se adaptó amablemente a las preferencias dietéticas. Tuve comidas sin gluten y sé que había un par de vegetarianos que se acomodaron también.
Después de hacer senderismo, volvíamos a la granja para ducharnos, tomar un tentempié y prepararnos para las actividades de la tarde. Como he mencionado antes, había muchas actividades entre las que elegir, como catas de vino, visitas a bodegas, demostraciones de cocina y paseos a caballo.
Alrededor de las 5 de la tarde regresamos a la Garden House para una relajante sesión nocturna de yoga nidra, que es básicamente la mejor práctica de yoga porque te permite dormir.
Estoy bromeando… ¡más o menos! En realidad es una mediación guiada y no estás en realidad Se suponía que me iba a quedar dormida… pero el primer día me quedé totalmente dormida. Voy a culpar a la caminata de 9 millas, pero el segundo día me las arreglé para permanecer despierto todo el tiempo y absolutamente encantó la mediación.
Después de conseguir agradable y zen durante la práctica de yoga por la noche había una breve cantidad de tiempo para prepararse para la hora del vino y la cena. El tiempo era precioso para el retiro de septiembre, así que tuvimos todas nuestras comidas al aire libre con la puesta de sol detrás del viñedo. Fue de ensueño.
Después de cenar, todo el mundo solía quedarse un rato alrededor de la mesa… disfrutando de una copa de vino (o dos). Aunque podías retirarte a tu habitación cuando quisieras, conectar con los demás miembros del grupo hacía que la velada fuera mucho más especial.
Si no te das cuenta por todo lo que he dicho sobre las comidas (y las fotos)… fueron un verdadero acontecimiento. El desayuno y la cena consistieron en varios platos maridados con vino, y la comida era sencillamente deliciosa. El chef de la granja, Andy Shipman, conoce bien su oficio y pone mucho empeño en utilizar ingredientes auténticos para crear platos increíbles.
Aunque los retiros en granjas están abiertos tanto a hombres como a mujeres, en nuestro grupo sólo había mujeres y me encantó la dinámica. Creo que las conversaciones fueron más abiertas y sinceras de lo que habrían sido si hubiera habido hombres.
Michelle y yo éramos dos de las más jóvenes, pero me gustó porque conocimos y conectamos con mujeres increíbles de todas las edades. Fue genial charlar con ellas sobre sus vidas y darnos cuenta de que tenemos mucho en común a pesar de nuestra diferencia de edad.
Como ya he mencionado, Veritas es una bodega familiar, y el vínculo familiar fue muy evidente durante el retiro.
Patricia y Andrew Hodson son los propietarios y fundadores de Veritas Vineyard & Winery y muchos miembros de su familia forman parte del equipo Patrica y su hija, Chloe, participan en las actividades del retiro y cenan con el grupo. Los otros dos hijos de Patricia y Andrew, Emily y George, junto con el marido de Chloe, Elliott, trabajan también en el viñedo y la bodega. Emily es la enóloga jefe, George es el director general y Elliott es el enólogo adjunto. La gerente de la granja, Diane, también es parte de la familia y hace un trabajo maravilloso asegurándose de que todo es perfecto para los huéspedes de la granja.
A lo largo del retiro llegas a conocer a todo el mundo, su historia y la dinámica familiar. Aprendí mucho sobre el viñedo y la elaboración del vino simplemente charlando con ellos durante nuestras largas caminatas o mientras disfrutábamos de una comida. Es una experiencia única.
Después de asistir a dos retiros de yoga este año, he decidido que son una de mis vacaciones favoritas. La combinación de yoga con relajación, autorreflexión y conexión con otras personas afines no se parece a nada que haya experimentado antes. Los retiros de yoga atraen a una gran variedad de personas, y es una gran oportunidad para conocer a gente a la que normalmente nunca estarías expuesto.
Si has estado dudando si regalarte un retiro de yoga, te digo que lo hagas porque sé a ciencia cierta que no te arrepentirás.
Y si buscas un lugar encantador que lo tenga todo: comida y vino increíbles, yoga y senderismo, tienes que echar un vistazo a The Retreat at Veritas. O si no te apetece un retiro, simplemente planea una visita a la bodega para una cata. Organizan muchos eventos, así que es probable que encuentres un día que se adapte a tu agenda. Si visitas la bodega, no dejes de probar el Scintilla, un blanco espumoso, el Viognier, el Petit Verdot y el Cabernet Franc, ¡mis favoritos!
Un agradecimiento especial a Veritas Vineyard & Winery por acogerme en el retiro de septiembre y a Michelle Chu Photography por sus encantadoras habilidades fotográficas.
