¡Cambia tu menú navideño con este delicioso Relleno de Calabaza Butternut!
Repleto de pan tostado, salchicha italiana, nueces picadas, salvia fresca y calabaza asada: ¡este relleno está repleto de sabor y es perfecto para tus celebraciones navideñas! Tanto si estás estancado en la rutina de la cena de Acción de Gracias como si simplemente quieres probar algo nuevo, te ENCANTARÁ esta deliciosa versión de un clásico.
Nos encanta todo lo relacionado con la calabaza en esta época del año, desde esta deliciosa ensalada de calabaza asada hasta el risotto de calabaza y todo lo demás. Es versátil, fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. Si te encanta la calabaza, ¡este Relleno de calabaza es para ti!
Me asocié con Pick ‘n Save para traerles esta receta. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Lemon Tree Dwelling!
Una de mis cosas favoritas es cuando mis hijos me preguntan si soy famosa. Por supuesto, les digo que no…. y lo que más me gusta es cuando no me creen. ¡Ja! Porque aunque en general me gusta NO ser famosa…., hay una parte de mí que piensa que sería genial. Quiero decir, ¿a quién no le gustaría que le adulen?
Bueno, la buena noticia para mí es que una vez al año, durante los últimos 3 años, he podido probar un poco de la fama del sabor. Y por poco, me refiero a TINY. Y sin embargo….es suficiente.
Porque una vez al año, durante los últimos 3 años, he tenido el honor de hacer una demostración de cocina en un evento local de comida y vino llamado Wine & Dine Wisconsin. ¿Y este año? Hice este Butternut Squash Stuffing.
Para ser honesta, quiero compartir esta receta de Relleno de Calabaza Butternut con todo el mundo. Porque es literalmente tan bueno. ¿Pero hacerla delante de un grupo de personas en un gran evento en el escenario? Bueno, estoy bien con eso de ser un trato de una sola vez.
Pero ESTA COSA. No me parece bien que sea un plato único. De hecho, quiero comer este relleno a diario desde ahora hasta Navidad. ¡Porque la calabaza! ¡Y nueces! ¡Y el relleno ….!
¿Se nota que me encanta?
El relleno de calabaza es el acompañamiento perfecto para las fiestas.
Este relleno de calabaza no sólo es una guarnición estupenda para las fiestas y el acompañamiento perfecto para el pavo y la salsa …., sino que también es delicioso por sí solo. Pregúntale a mi familia – ¡lo hemos comido varias veces en la cena!
Entre el pan, la salchicha italiana, la calabaza y las nueces, ¡lo tiene todo! Y es tan satisfactorio.
¿Y lo MEJOR de este Relleno de Calabaza? Encontré todo lo que necesitaba en mi tienda Pick ‘n Save local. No hay nada que me guste más que entrar en Pick ‘n Save en otoño y ver todos los expositores de productos de otoño. Especialmente la calabaza. ¿Y mi favorito por lejos? La adivinaron. La calabaza.
Me encanta su sabor, su textura e incluso su color …. ¡y me encanta su versatilidad! Se puede utilizar en cualquier tipo de comida, desde sopas y ensaladas hasta platos principales y postres, y estará deliciosa. Una de mis favoritas es esta receta de Crostini de calabaza Butternut de hace unos años. Pero, en realidad, nunca he conocido una calabaza que no me gustara.
¿Y usted? ¿Cuál es tu tipo de calabaza favorito? ¿Recetas de calabaza favoritas? Me encantaría conocerlas.
Cómo preparar la calabaza Butternut:
- Ablande la calabaza antes de cortarla. Puedes hacerlo en el horno a 400° durante 10-15 minutos o en el microondas durante 5 minutos. Hazle unos agujeros antes para que salga el calor.
- Una vez que la calabaza se haya ablandado y enfriado, córtele el tallo y córtela longitudinalmente por el centro.
- Pelar cada mitad con un pelador de verduras o un cuchillo.
- Quitar las semillas y la pulpa.
- Cortar en dados, colocar en una bandeja de horno con borde y rociar con aceite de oliva.
- Asar a 400° durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
