Justo cuando pensabas que los Root Beer Floats no podían ser mejores, ¡los Root Beer Float Pops!
Todos los sabores de los flotadores que te encantan, ¡pero mejor!
¡Feliz lunes a todos! Espero que estéis teniendo un buen comienzo de la semana del 4 de julio ….. ¡La nuestra ha tenido un comienzo muy ajetreado (pero muy divertido)! Ayer celebramos el 7º cumpleaños de Ellia y esta noche tenemos una «fiesta de pijamas» para ella con algunos amigos del colegio. ¡Ella está tan emocionada! Pasamos el fin de semana preparándonos: planeando, comprando, limpiando y, por supuesto, ¡haciendo golosinas! No estoy segura de cuántos de ellos vamos a poder usar para la fiesta (ya hemos hecho una gran mella en la mayoría de ellos) … pero de todos modos, ¡estoy emocionada de compartirlos con ustedes! En primer lugar: ¡estos deliciosos Root Beer Float Pops!
Me ENCANTAN los refrescos de cerveza de raíz (¿a quién no?) y tengo muy buenos recuerdos de cuando los tomaba con mi familia cuando era pequeña. Pero es curioso, ¡no los hago muy a menudo! Tal vez porque no suelo tener cerveza de raíz a mano, o porque, como confesé la semana pasada, rara vez tengo helado en el congelador? Sea cual sea la razón, esto va a cambiar… ahora que todos hemos probado estos pequeños polos y hemos recordado lo deliciosos que son los flotadores de cerveza de raíz.
Hay algo en la acidez de la cerveza de raíz mezclada con la cremosidad del helado de vainilla: los dos sabores combinan tan bien que es difícil imaginar una forma de hacerlo mejor. Pero, como esto es lo que hago, decidí intentarlo. He cogido mi parte favorita de un flotador -la parte granizada cuando los dos sabores están completamente fundidos- y le he añadido un poco de crujiente. En mi opinión, el helado SIEMPRE está mejor con un poco de crujiente. ¿Y qué mejor manera de añadirlo que con barquillos de vainilla?
Así que …. si quieres ponerte técnico (que yo no quiero) estos no son en realidad Root Beer Float Pops. Son Black Cow Pops…., que es el nombre de un refresco de cerveza de raíz mezclado. Pero para mí, el nombre es irrelevante. Porque estos bebés son deliciosos. Casi demasiado buenos – como si hubiera hecho 8 de ellos y sólo quedara 1 bueno. Un regalo de cumpleaños perfecto para Ellia…. (junto con todos los demás dulces que he hecho esta semana)… ¿qué puedo decir? Supongo que para eso están los cumpleaños.
Root Beer Float Pops
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Root Beer Float Pops

Ingredientes

  • 12 galletas de oblea de vainilla
  • 3/4 de taza de cerveza de raíz fría
  • 1 c. vanilla ice cream

Instrucciones

  • Mezclar el helado y la cerveza de raíz hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Desmenuce las galletas e incorpórelas a la mezcla.
  • Rellene 8 tazas dixie pequeñas (1/4 c. cada una)
  • Coloca un palito de helado a 3/4 de cada uno y congélalos hasta que se solidifiquen.
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