Las mejores recetas son aquellas a las que volvemos una y otra vez, las que son el corazón de nuestro repertorio en constante expansión y las que hacen que sigan pidiendo repetir.
Este último año he jugueteado y probado, he hecho un montón de chapuzas y he preparado toneladas de platos ganadores junto con una buena parte de platos perdedores que ni siquiera llegasteis a ver. Espero haberte inspirado para crear recuerdos en la cocina y hacer algo bueno, porque, sinceramente, ¿qué hay mejor que disfrutar de una comida excelente con tus seres queridos?
Feliz comida, amigos. 🙂
«Me considero un snob de la salsa para enchiladas. No el tipo de snob que hace su propia salsa, sino el que «reconoce» una buena salsa de enchiladas cuando la encuentra. Siempre he querido intentar hacerla yo misma, pero no tenía ni idea de por dónde empezar. Hasta que encontré esta receta. Es muy fácil de hacer. No sólo me encanta a mí, a mis hijos quisquillosos también les encanta. Se peleaban por ver quién lamía la cuchara. Recomiendo encarecidamente esta receta». ~ Jamie
«¡Esta ensalada estaba fantástica! Guarnición perfecta para el pollo asado de la otra noche. Yum!» ~ Bev
«¡Recién hechos! ¡So yummyyyy! ¡He añadido un poco de limón recién exprimido también! ¡Gracias! ~ Aleka Shunk
«¡Tan delicioso! Me salté el «baño de col», seguí la receta del aliño, pero sólo añadí el apio y las sales kosher y pimienta al gusto. Un sabor absolutamente increíble. He estado buscando el aliño «perfecto» para la ensalada de col y éste es, como su nombre indica, el mejor. Gracias Heidi». ~ Cate
«Hice esta sopa esta noche y estaba maravillosa. Suelo doctorar las recetas pero a esta no le hice nada y estaba deliciosa.» ~ Laura Dennison
«Me encantó esta receta. No tenía salsa tártara pero preparé mayonesa, aguacate y limón. Igual de bueno». ~ Lisa
«Hice esto para mi familia esta noche cuando estaba presionado por el tiempo para conseguir la cena en la mesa. Fue un gran éxito ¡Gracias por una gran receta!» ~ Vivian
«Estas hamburguesas están buenísimas. Todos los sabores combinan muy bien con la hamburguesa de pavo y mi marido dice que es la mejor salsa tzatziki que ha probado nunca. Gracias por la receta!» ~ Ana
«Hola, quería que supieras que hice esto anoche. Hubs no podía tener suficiente y proclamó que tenemos que tener por lo menos una vez a la semana a perpetuidad. Estaba delicioso. Le añadí apio y un puñadito de brócoli escaldado. Olvidé las cebollas rojas, pero nos encantan, así que… la próxima vez. Me encanta lo versátil que es según los gustos personales y que es una forma estupenda de tomar muchas verduras. Gracias». ~ Linda
«Cuando leí tu post ayer por la mañana, ¡ya sabía lo que iba a hacer para cenar! ¡Encontré los ñoquis, los tomates y la mozzarella en Trader Joe’s, tenía las hierbas frescas creciendo en mi jardín y todo lo demás en mi cocina! Esto se hizo rápidamente y sabía como si fuera de un restaurante de cinco estrellas. ¡Definitivamente voy a hacer esto una y otra vez! Gracias por compartir!» ~ Michelle
«¡Riquísima receta! Las hice ayer para una fiesta de decoración de galletas y fue una forma estupenda de compensar todos los dulces que estábamos consumiendo.» ~ Ana
¡¡¡¡»Esto fue realmente absolutamente increíble!!!! ¡¡¡Toda mi familia se volvió loca con estas patatas!!! ¡¡¡¡Lo único diferente que hice fue que añadí yo diría que al menos una cucharadita de ajo en polvo !!!! Me encanta el ajo❤️ ¡¡¡Muchas gracias!!!» ~ Nancy
«¡¡¡Esto estaba DELICIOSO!!! ¡Muy buen sabor! Usamos 2 cervezas de trigo Shock top Pumpkin (24 oz). ¡Tus consejos para las verduras las hicieron perfectas! Gracias!» ~ Laurie
«Hice este pavo asado para mi familia durante las fiestas. ¡Fue un éxito! Esperaba que quedaran sobras para los sándwiches, ¡pero aparentemente mi familia estaba muy hambrienta! Gran receta!» ~ Stefanie
«Fabulosa ensalada de verano. Una nueva favorita para toda la familia. Muchas gracias por la receta!» ~ Maren
«Le envié esta receta a mi marido la semana pasada y la hizo. Creo que es uno de nuestros nuevos favoritos y estamos emocionados de probarlo con diferentes verduras y camarones, etc. Gracias por hacer que uno de mis platos favoritos de Thia que pido fuera sea fácil y delicioso de hacer en casa!! 🙂» ~ Avi
«¡Esta ha sido la mejor receta que he probado en todo el año! Pensé que tenía aceite vegetal y al final no lo tenía, así que lo sustituimos por mantequilla derretida y ¡WOW! También echamos algunos brotes de soja con la albahaca y el cilantro. Este plato no puede ser mejor. Gracias por esta receta tan fácil y divertida. Espero que tengas más en camino usando esa salsa de pescado, ¡ya que no sé qué más hacer con ella! 🙂» ~ Stephanie
«Esta es una lista excepcional de ideas para el desayuno. Aunque siempre saco tiempo para prepararnos el desayuno por las mañanas, a menudo caigo en la rutina y hago siempre lo mismo. Esta lista definitivamente me trae nueva inspiración – ¡gracias!» ~ Denise
«Hice esta deliciosa receta de pollo esta tarde. Estaba muy jugoso y la piel crujiente, me encantó darle la vuelta al pollo durante todo el proceso de horneado. Este va a ser mi nuevo pollo al horno ir a la receta «. ~ Patty
«Acabo de probar esto, para llevar a una fiesta mañana. está increíble. ahora mismo es tarde por la noche y no puedo dejar de pensar en ello sentado en la nevera porque quiero un poco. pero no… tengo que esperar hasta mañana. gracias por compartir». ~ Tracy
2018… ¡ADELANTE!
¡Y ahí las tienes! Las 20 recetas más populares de 2017. Así que la gran pregunta es, ¿cuáles serán las tops en 2018? ¡¡¡El tiempo lo dirá!!!
Este año ha sido bastante sabroso, pero estoy totalmente inspirado y listo para compartir aún más bondad en el año que viene. Así que vamos 2018, cocinemos, horneemos, cenemos y bebamos juntos, ¡y saludemos por todas las comidas, conversaciones, risas y recuerdos que nos esperan!
XOXOXO y ¡Feliz Año Nuevo!
Heidi
