Estos sencillos crostinis de 3 ingredientes se preparan rápidamente y son muy versátiles. Sírvalos como aperitivo, tentempié o incluso como comida.
¿Existe el exceso de comida? Si es así, definitivamente he sido culpable de ello. En fiestas, comidas al aire libre o reuniones familiares….. siempre he tendido a pecar de exceso. Porque no quiero quedarme sin nada. Porque no estoy segura de qué le apetecerá a la gente. Porque me cuesta reducir el menú. Me gusta la variedad.
En realidad nunca ha sido un problema, aparte del hecho de que terminamos con una cantidad ridícula de sobras. Como una sartén entera de lasaña. Una bandeja entera de sándwiches. Cuencos medio llenos de seis ensaladas diferentes. Suficiente postre para enviar a casa con todo el mundo …. ¡y aún así tener más para nosotros!
Voy y vengo sobre cuánto es demasiado. Sobre cuánta variedad necesitamos realmente. ¿Realmente necesitamos una ronda entera de aperitivos, seguida de una comida enorme y 3 postres? Pero entonces, ¿queremos correr el riesgo de que la gente se quede con hambre? ¿Acaso las reuniones no consisten en comer demasiada comida deliciosa?
Y entonces descubrí los crostinis. Crostinis de 3 ingredientes, para ser exactos. Y lo cambiaron todo. Los serví por primera vez hace unas semanas en una noche de chicas …. y tuvieron tanto éxito que supe que tenía algo entre manos. Desde entonces, mi mente no ha parado de pensar en ingredientes y combinaciones de sabores, ¡incluyendo unos crostinis de postre que están para morirse! Estoy oficialmente enganchada. Y una vez que los pruebes, creo que tú también lo estarás. Perfectos como aperitivo o cena ligera, perfectos para fiestas, perfectos para el verano. Y lo mejor de todo, incluso si tienes demasiada comida, ¡no tendrás que preocuparte por las sobras con estos! ¡Todo el mundo pedirá más!
Ingredientes
- aliño césar cremoso (hoja de lechuga, queso parmesano)
- hummus (pimiento rojo asado, espinacas frescas)
- 3- Combinaciones de ingredientes:
- queso crema (bacon, nueces)
- 1 baguette larga (en rodajas)
- mezcla para bruschetta (feta desmenuzado, albahaca fresca)
- pesto (piñones, queso Havarti)
Instrucciones
- Tueste las rebanadas de baguette en un horno a 350 grados durante 10 minutos o hasta que estén crujientes.
- Cubrir con combinaciones de 3 ingredientes (al gusto).
