30+ Recetas con Tomate Fresco, desde Pasta a Aperitivos y por supuesto Recetas Crudas. Todas las recetas que necesitará para utilizar tomates frescos, fáciles y sabrosas.
30+ Recetas con Tomate Fresco
El tomate, una de las hortalizas más populares y acogedoras del verano. Tanto si tiene su propio huerto como si acude a un mercado de agricultores o incluso Cultivar en maceta . No hay nada como un tomate fresco.
Tipos de tomate más populares
Con más de 3.000 variedades, seguro que hay alguna que le gusta. Algunos de los tomates más populares para comer en ensaladas o en rodajas con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva son los tomates arbusto, cereza, uva, ciruela, roma, negro y por qué no añadir algunos tomates verdes, amarillos o naranjas, por nombrar sólo algunos.
A diferencia de mi hermana, que se metía en medio del huerto y se comía un tomate maduro como si fuera una manzana, yo prefiero mis tomates frescos rellenos o rociados con un poco de aceite.
Cómo elegir el mejor tomate
Deben evitarse los tomates con manchas. Deben estar un poco pesados y tener un buen peso para su tamaño. Asegúrese de que estén firmes pero que cedan a una ligera presión. Deben tener también un maravilloso corte en el lugar donde está o solía estar el tallo.
Cómo congelarlos
Congelar los tomates puede hacerse sin escaldarlos, simplemente coloque los tomates secos limpios en una bandeja de horno y métalos en el congelador hasta que estén firmes. Transfiéralos a una bolsa o recipiente apto para el congelador. Durarán 6 meses en el congelador.
Recetas con tomates frescos crudos
Tomates cherry rellenos de mozzarella y atún
Mozzarella fresca caprese rellena fácil
Ensalada de pasta italiana con verduras frescas de verano
Bruschetta de tomate fácil y clásica
Ensalada cremosa de pasta italiana
Bruschetta fácil de tomate, aguacate y queso feta (o mozzarella)
Ensalada Caprese italiana clásica
Fácil masa de pizza Caprese sin levadura
Ensalada italiana de mariposas
Ensalada italiana de maíz
Pinchos de Antipasto Italiano
Me encanta una buena pizza, una focaccia o incluso una tarta de tomate. Los tomates perfectos para hornear son firmes y maduros. Como los tomates Roma, ciruela, cereza o uva. Por qué no probarlos troceados en una pizza, no hay nada igual.
Recetas de pizza con tomates frescos
Pizza de panceta con champiñones salteados y queso
Pizza Caprese fácil sin levadura
Tarta italiana de queso y tomate fresco
Pastel de tomate, queso y bacon
Pizza
Pizza al pesto con tomates frescos y mozzarella
Focaccia casera Pugliese
Y, por supuesto, quién puede cansarse de la pasta y los tomates frescos. Conservaré los enlatados para los meses de invierno, pero dame todas las recetas con tomates frescos para el verano.
Recetas de pasta con tomates frescos
Salsa casera de tomate fresco
Pasta caliente Caprese
Ensalada cremosa de pasta italiana
Pasta con salchicha italiana y tomates frescos
Espaguetis con tomates parmesanos secos al horno
Ensalada de pasta de verano
Amatriciana con tomates frescos
Fettuccine cremoso al pesto de tomate
Fusilli con tomates frescos y champiñones
Bacalao italiano con linguini Receta
Amatriciana con tomates frescos
Pasta alla Checca
Receta fácil de ensalada de pasta italiana
Pasta cremosa con tomate
También he incluido algunas recetas de tomates frescos que he descubierto mientras vivía en Italia. Quién iba a pensar que los tomates se podían utilizar de tantas maneras deliciosas y diferentes.
Recetas con tomate fresco
Tomates secos al horno caseros
Tomates italianos a la sartén
Tomates al horno rellenos de arroz
Panzanella 3 maneras
Tomates al horno con mozzarella y parmesano
Pescado al horno a la marinera italiana
Tomates asados confitados
¿Son buenos los tomates?
Y no lo olvides, Tomates también son una excelente fuente de vitamina C, biotina, molibdeno y vitamina K. Además, son una fuente muy bien Fuente de cobre, potasio, manganeso, fibra alimentaria, vitamina A, vitamina B6, folato, niacina, vitamina E y fósforo.
Así que no olviden comerse sus tomates. Que los disfrutes.
