30+ Recetas con Tomate Fresco, desde Pasta a Aperitivos y por supuesto Recetas Crudas. Todas las recetas que necesitará para utilizar tomates frescos, fáciles y sabrosas.

30+ Recetas con Tomate Fresco

El tomate, una de las hortalizas más populares y acogedoras del verano. Tanto si tiene su propio huerto como si acude a un mercado de agricultores o incluso Cultivar en maceta . No hay nada como un tomate fresco.

Con más de 3.000 variedades, seguro que hay alguna que le gusta. Algunos de los tomates más populares para comer en ensaladas o en rodajas con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva son los tomates arbusto, cereza, uva, ciruela, roma, negro y por qué no añadir algunos tomates verdes, amarillos o naranjas, por nombrar sólo algunos.

A diferencia de mi hermana, que se metía en medio del huerto y se comía un tomate maduro como si fuera una manzana, yo prefiero mis tomates frescos rellenos o rociados con un poco de aceite.

Cómo elegir el mejor tomate

Deben evitarse los tomates con manchas. Deben estar un poco pesados y tener un buen peso para su tamaño. Asegúrese de que estén firmes pero que cedan a una ligera presión. Deben tener también un maravilloso corte en el lugar donde está o solía estar el tallo.

Cómo congelarlos

Congelar los tomates puede hacerse sin escaldarlos, simplemente coloque los tomates secos limpios en una bandeja de horno y métalos en el congelador hasta que estén firmes. Transfiéralos a una bolsa o recipiente apto para el congelador. Durarán 6 meses en el congelador.

Recetas con tomates frescos crudos

Tomates cherry rellenos de mozzarella y atún

Mozzarella fresca caprese rellena fácil

Ensalada de pasta italiana con verduras frescas de verano

Bruschetta de tomate fácil y clásica

Ensalada cremosa de pasta italiana

Bruschetta fácil de tomate, aguacate y queso feta (o mozzarella)

Ensalada Caprese italiana clásica

Fácil masa de pizza Caprese sin levadura

Ensalada italiana de mariposas

Ensalada italiana de maíz

Pinchos de Antipasto Italiano

Me encanta una buena pizza, una focaccia o incluso una tarta de tomate. Los tomates perfectos para hornear son firmes y maduros. Como los tomates Roma, ciruela, cereza o uva. Por qué no probarlos troceados en una pizza, no hay nada igual.

Recetas de pizza con tomates frescos

Pizza de panceta con champiñones salteados y queso

Pizza Caprese fácil sin levadura

Tarta italiana de queso y tomate fresco

Pastel de tomate, queso y bacon

Pizza

Pizza al pesto con tomates frescos y mozzarella

Focaccia casera Pugliese

Y, por supuesto, quién puede cansarse de la pasta y los tomates frescos. Conservaré los enlatados para los meses de invierno, pero dame todas las recetas con tomates frescos para el verano.

Recetas de pasta con tomates frescos

Salsa casera de tomate fresco

Pasta caliente Caprese

Ensalada cremosa de pasta italiana

Pasta con salchicha italiana y tomates frescos

Espaguetis con tomates parmesanos secos al horno

Ensalada de pasta de verano

Amatriciana con tomates frescos

Fettuccine cremoso al pesto de tomate

Fusilli con tomates frescos y champiñones

Bacalao italiano con linguini Receta

Amatriciana con tomates frescos

Pasta alla Checca

Receta fácil de ensalada de pasta italiana

Pasta cremosa con tomate

También he incluido algunas recetas de tomates frescos que he descubierto mientras vivía en Italia. Quién iba a pensar que los tomates se podían utilizar de tantas maneras deliciosas y diferentes.

Recetas con tomate fresco

Tomates secos al horno caseros

Tomates italianos a la sartén

Tomates al horno rellenos de arroz

Panzanella 3 maneras

Tomates al horno con mozzarella y parmesano

Pescado al horno a la marinera italiana

Tomates asados confitados

¿Son buenos los tomates?

Y no lo olvides, Tomates también son una excelente fuente de vitamina C, biotina, molibdeno y vitamina K. Además, son una fuente muy bien Fuente de cobre, potasio, manganeso, fibra alimentaria, vitamina A, vitamina B6, folato, niacina, vitamina E y fósforo.

Así que no olviden comerse sus tomates. Que los disfrutes.

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo