Receta fácil de chile

Este espeso y sustancioso chili clásico se prepara en 30 minutos. O si lo necesita, puede hacerlo fácilmente en la olla de cocción lenta. Carne molida jugosa y frijoles se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate sazonada con una mezcla de condimentos caseros simple, pero audaz.

Todo sobre esta Receta Fácil de Chili Clásico…

• Esta receta de chili con carne picada se prepara en 30 minutos, lo que la convierte en una cena familiar perfecta que gustará a todos.
• Controla el picante: Dependiendo de para quién cocines, querrás un chili más suave o más picante. Controla fácilmente la cantidad de picante añadiendo cayena o salsa picante.
• Olla de cocción lenta o comida de 30 minutos: hay instrucciones incluidas para hacer esto en la olla de cocción lenta o en la estufa. Esto le permite configurar esto en la mañana para disfrutar más tarde o si tiene tiempo en la noche para una comida de 30 minutos puede seguir las instrucciones de la estufa.

Ingredientes:

Notas sobre algunos ingredientes:

• Carne picada: 80/20 es una buena opción para el sabor. Escurra el exceso de grasa después de cocinar la carne. Si lo desea, puede sustituirla por carne picada de pavo o pollo.
• Azúcar moreno claro: esto ayuda a cortar la acidez con los tomates y da un sabor equilibrado. Se puede sustituir por miel, o prescindir de ella si se necesita una comida sin azúcar.
• Judías: utilice alubias sin sal añadida, esto le permitirá controlar la sal. Si utiliza alubias enlatadas normales, deberá probar el chile antes de añadir sal para asegurarse de que no esté demasiado salado. Evite las latas etiquetadas como alubias con chile, ya que se trata de alubias con salsa de chile aromatizada.

Cómo hacer (paso a paso):

• Paso 1: Cocer la ternera: No importa si está haciendo esta receta en una olla de cocción lenta o en la estufa, la carne debe cocinarse primero. Parta la carne y cocínela hasta que esté dorada y ya no esté rosada. Cocine la cebolla con la carne hasta que se ablande.
• Paso 2: Mezclar los ingredientes adicionales. Añada los condimentos a la carne y deje que se cocinen para que florezcan los sabores, luego añada la carne a la olla de cocción lenta, o usando la misma olla añada los frijoles, los chiles verdes, la salsa de tomate y el azúcar morena.
• Paso 3: Cocer a fuego lento, deje que el chili hierva a fuego lento, luego tape y cocine otros 10 minutos. O cocine a fuego lento en una olla de cocción lenta durante 4-6 horas.

Consejos de expertos:

• Escurrir y enjuagar las judías: esto eliminará el exceso de sal y almidón y también puede eliminar cualquier sabor metálico que pueda proceder de la conserva.
• Congelación: dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en recipientes o bolsas aptos para el congelador. Se puede guardar en el congelador durante 2-3 meses. Descongelar en el frigorífico durante la noche y volver a calentar en una olla a fuego medio hasta que esté bien caliente.
• Variaciones y sustituciones: El chili es una receta estupenda para añadir verduras. Añade patatas, zanahorias, apio, calabacín, boniato, calabaza o champiñones.
• Caldo: este chili es espeso y sustancioso, y para hacerlo así no usamos caldo. Si quieres un chili más caldoso puedes añadir 1-2 tazas de caldo de carne o incluso una cerveza.

Preguntas frecuentes:

Más recetas para disfrutar:

• Chili con pavo
• Verdadero chile tejano
• Chili blanco de pollo
• Pan de maíz con jalapeños y queso cheddar
• Pan de maíz con suero de mantequilla

Receta fácil de chile

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Rápida y sustanciosa, esta fácil receta de chili se puede preparar en la olla de cocción lenta o como comida de 30 minutos en una sola olla. Cargado con carne molida, frijoles, chiles y más este chili abundante es perfecto para cargar con todos sus ingredientes favoritos.

Tiempo de preparación

5 min.

Tiempo de cocción

30 min.

Tiempo total

35 min.

Ingredientes

• 1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
• 1 lata (14,5 onzas) de tomate cortado en dados
• 2 dientes de ajo (picados)
• 1/2 cebolla amarilla (cortada en dados)
• 1 lata (15 onzas) de alubias rojas (escurridas y enjuagadas)
• queso (rallado)
• 2 cucharaditas de comino
• cebolla verde
• 1/2 cucharadita de sal
• nata agria
• 1 lata (15 onzas) de alubias negras (escurridas y enjuagadas)
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 libra de carne picada

Instrucciones

Instrucciones para la olla de cocción lenta:

• Cocinar la carne: Añadir la carne picada y la cebolla a una sartén mediana. Cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté blanda y la carne esté completamente cocida. Añadir el ajo y cocinar 30 segundos más.
• Escurrir: Retire del fuego, escurra la grasa y añada la mezcla de carne a la olla de cocción lenta.
• Cocine a fuego lento: Añadir todos los demás ingredientes y remover para mezclar. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas.

Instrucciones para la cocina:

• Cocinar la carne: Añadir la carne picada y la cebolla a una olla grande u horno holandés. Cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté suave y la carne esté completamente cocida. Añada el ajo y cocine 30 segundos más. Escurrir la grasa y volver al fuego.
• Sazonar: Añadir los condimentos: chile en polvo, comino, pimienta negra, sal y ajo en polvo. Remueve para cubrir la carne y cocina aproximadamente un minuto.
• Cocer a fuego lento: Añadir todos los demás ingredientes a la olla, remover para mezclar y llevar a fuego lento. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

Composição

Porción: 1Calorías: 307kcalCarbohidratos: 33gArdillas: 24gColesterol: 47mg

biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.