Ah, nada como rematar una semana de trabajo como un cóctel fuerte, DURO, DURO de agitar.

Cuando era directora creativa de una editorial de Los Ángeles, hacía muchos viajes a Nueva York para sesiones fotográficas, que eran una ventaja del trabajo, porque mi marido solía acompañarme y nos íbamos de vacaciones después de todo el trabajo duro.

En una de nuestras primeras incursiones en la Gran Manzana, ambos sabíamos que teníamos que probar el mejor sushi de la ciudad. Nos lo habían asignado nuestros amigos de L.A./NYC, que nos aconsejaron que no había mejor sitio que Nobu -la joya de la corona de todo lo sushi del momento- como nuestro destino.

Pero había un pequeño problema: sin reserva = sin servicio.

Si hay algo sobre mí y mi hombre que deberías saber ahora mismo, es que no siempre seguimos las reglas. ¿El estacionamiento es sólo para pases VIP? Le damos propina al tipo para que nos deje entrar. ¿La cola para ir al baño es enorme? Entramos por la puerta de salida. ¿Esos asientos de primera fila por los que no hemos pagado 250 dólares? Bueno, digamos que lo intentaremos como en la universidad. Es nuestra forma de actuar, y normalmente acabamos en el círculo de los ganadores sin que nadie salga herido en el proceso.

¿Y qué? ¿Queríamos probar el restaurante de sushi mejor valorado de Nueva York y no teníamos reserva? Vamos a ver qué pasa.

Al final, bajamos del taxi, nos llevaron directamente al restaurante, nos sentaron en una mesa de primera y nos preguntaron qué queríamos tomar.

«Bueno, nuestro amable camarero, nosotros también fuimos camareros una vez. Conocemos el procedimiento y sabemos que usted sabe lo que es mejor. Sólo prepáranos para la noche con lo que tú y el Chef recomienden».

Y ésta, amigos míos, fue la mejor comida de los primeros 15 años de nuestro matrimonio (llevamos casados casi 20, así que debe de haber otra en alguna parte).

Y todo empezó con el martini.

Este cóctel se ha convertido en nuestra bebida favorita, ya sea verano o invierno. El hecho de que tengamos tan buenos recuerdos de saborear el hamachi más delicioso, el sashimi de cola amarilla y el uni más perfecto mientras nos codeábamos e intercambiábamos anécdotas con celebridades de la lista A mientras la cola fuera se hacía cada vez más larga tampoco hace mucho daño.

Barbara impulsó la recreación de esta bebida y nuestros gratos recuerdos, y se incluye felizmente en la celebración de Culinaria creativa ‘s Viernes de cócteles con una increíble selección de 30 recetas de bloggers elaboradas para esta celebración. ¡Clink, clinks! ¿He mencionado que hay un sorteo increíble? Compruébalo. Y por vosotros.

Favoritos del viernes y receta de Martini Matsuhisa
Favoritos del viernes y receta de Martini Matsuhisa

Ingredientes

  • 4 trozos de jengibre encurtido
  • 4 onzas de vodka de calidad
  • hielo
  • 4 onzas de sake
  • 4-6 rodajas finas de pepino inglés pequeño para decorar

Instrucciones

  • Mezcla vodka, sake, jengibre encurtido y hielo en una coctelera. Agítalo REALMENTE bien, hasta que te duelan los brazos.
  • Repartir en dos copas de martini y decorar con rodajas de pepino.
  • Beber inmediatamente.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

Recetas similares en una selección de vídeos

Martini de pepino

Martini de Pepino. Sabor a México

Bienvenida a COLOQUIAL El Show y receta de Martini de Mazapán!! Segmento: "No más pa' sonsiar"

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo