Estas Escobas de Bruja son una Receta de Hojaldre de Halloween rápida y fácil de hacer a última hora. Dos ingredientes es todo lo que necesitas. Además de deliciosas, ¡los niños se lo pasarán en grande ayudándote a hacerlas!
Receta de hojaldre con escobas de bruja
Cuando era niña en Canadá, Halloween era mi fiesta favorita, después de la Navidad. Me encantaba disfrazarme, coger mi mochila e ir de puerta en puerta con mis amigos.
Y, por supuesto, volver a casa y ver mi botín. Creo que a mi padre también le gustaba esa parte.
Así que cuando llegué a Italia y descubrí que Halloween no se celebraba (aunque ahora sí) me quedé desolada. Pero decidí que lo celebraría con mis hijos.
A veces hacía una galleta de Halloween que podían llevar al colegio y, por supuesto, teníamos una cena especial de Halloween en casa.
Cuando mi hija mayor llegó a Toronto para ir a la universidad y sus nuevos amigos canadienses descubrieron que nunca había hecho truco o trato, decidieron disfrazarse y llevarla a su primer puerta a puerta.
¡Tiempos divertidos y buenos recuerdos!
No hace falta decir que con el último fin de semana antes de Halloween pensé que podría compartir estas lindas y fáciles golosinas de hojaldre Escoba de Bruja.
Son muy populares en Italia durante La Befana, pero ¿por qué no compartirlo en Halloween? Además, son la receta perfecta para que los niños ayuden a prepararlas.
Deja que los adultos corten y que los niños envuelvan la masa alrededor del palito de pretzel.
¿Cuál es la mejor temperatura para hornear hojaldre?
He horneado bastante con hojaldre, ¡porque sí, me encanta! Y con el tiempo he descubierto que la mejor temperatura es 350F (180C), sí sé que es más bajo de lo que la mayoría de la gente dice,
pero me parece 400 demasiado alto, parece que la masa se dore demasiado rápido sin hornear completamente. Especialmente cuando se ha añadido una pasta de avellanas.
No hay nada peor que un sabor a quemado en un precioso hojaldre dorado.
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Feliz Halloween y espero que disfrutéis con estos Hojaldres de Escoba de Bruja.
Adaptado de Il Mio Saper Fare.
Ingredientes
- 2 cucharadas de azúcar (moreno o granulado, a elegir)
- 8 palitos de pretzel
- 1 rollo de hojaldre
- 1/4 taza de avellana para untar ((Nutella/más o menos))
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180C (350F). Forra una bandeja para galletas con papel pergamino.
- Extender la masa de hojaldre y aplanarla ligeramente con un rodillo. Cortar la masa en 16* trozos de 7 x 8 cm.
- Poner una cucharadita de Nutella en sólo 8 de las piezas y repartir uniformemente, cubrir cada pieza con las 8 restantes, girarlas verticalmente y hacer finas hendiduras en la masa, dejar aproximadamente 1/2 - 3/4 cm de borde en la parte superior.
- Envuelva suavemente la masa alrededor de la parte superior del palito de pretzel, colóquelo en la bandeja de horno preparada y extienda suavemente las hendiduras. Espolvorear con azúcar y hornear durante aproximadamente 15 - 20 minutos. Dejar enfriar completamente antes de servir. Disfrutar.
