Una deliciosa receta de ensalada griega de verano con queso feta, aceitunas y tomates asados, aderezada con un sabroso aliño de aceite de oliva.
Ensalada griega de pasta
No sé vosotros pero nosotros estamos pasando una gran ola de calor. Y si quieres saber la verdad, ¡odio el calor! Así que eso significa encender la estufa y el horno lo menos posible.
Y eso es exactamente lo que puedes hacer con una ensalada de pasta fría. Enciéndelo lo justo para cocer la pasta y asa unos tomates uva o cherry. Y esta receta de ensalada de pasta griega merece mucho la pena.
Cómo hacer una ensalada griega de pasta
- cortar los tomates uva por la mitad, rociarlos con una mezcla de aceite de oliva
- cocer pasta corta al dente
- Mezcle el queso feta cortado en dados, la rúcula, las aceitunas negras, el ajo y el apio en un bol grande.
- añadir los tomates asados, algunas especias y la pasta escurrida
- refrigerar unos 20 minutos y servir
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Y se sirve una fácil ensalada de pasta griega de verano. ¡Buon Appetito!
Receta de ensalada griega de pasta
Una deliciosa ensalada griega de verano con queso feta, aceitunas y tomates asados, aderezada con un sabroso aliño de aceite de oliva.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo total
30 min.
Ingredientes
- 1-2 pizcas de pimienta negra
- 20 tomates uva o cherry ((cortados por la mitad))
- 1/2 - 3/4 taza de aceitunas negras ((en rodajas))
- 4-5 onzas de queso feta ((desmenuzado))
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 tallo de apio ((picado si se desea))
- 1 diente de ajo ((picado))
- 3 tazas de pasta (corta) ((cocida al dente y enfriada))
- 1 taza de rúcula fresca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400ºC.
Composição
Calorías: 354kcalCarbohidratos: 39gArdillas: 10gGrasas: 17gGrasas saturadas: 5gColesterol: 25mgSodio: 483mgFibra: 2gAzúcar: 4gPorción: 1 ración
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