Sé que algunos de ustedes todavía están cavando fuera de la nieve, pero no tiene que ser verano para disfrutar de una paleta. Desde que compré mis nuevos moldes para polos, he querido probarlos. Al igual que los helados, los polos son relativamente fáciles de hacer. Sólo tienes que mezclar un relleno cremoso, congelar y ya está listo para disfrutar. Estas paletas de tarta de lima son cremosas, ligeramente ácidas y saben igual que la tarta de lima. Además de compartir estos divertidos polos con vosotros, también me he unido a otros blogueros para celebrar un acontecimiento especial.
Encontré esta receta en Smitten Kitchen el verano pasado y he estado queriendo hacerlos desde entonces. Para ser honesta, no estoy segura de por qué tardé tanto en hacerlas porque ¡están TAN BUENAS! Saben a tarta de lima en forma de polo, tan cremosos y sabrosos.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de ralladura de lima*.
- pizca de sal
- 1/2 taza de leche
- 3/4 de taza de zumo de lima recién exprimido*.
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- 3 tazas de migas de galleta Graham
- 1/2 taza de nata espesa
Instrucciones
- En un bol grande, mezclar el zumo, la ralladura, la leche condensada, la nata espesa, la leche y la sal. Remover bien hasta que se mezclen. Vierta la mezcla en moldes para polos. Congelar durante al menos 6 horas, o hasta que estén completamente congelados.
- Para desmoldar las paletas, sumérjalas en agua caliente de 10 a 30 segundos. Desmolda y presiona cada lado en las migas de galleta graham. ¡Que aproveche!
