Los Sloppy Joes reciben un divertido lavado de cara con la adición de salsa de alitas de búfalo y una deliciosa salsa ranchera de queso azul. Estos sloppy joes caseros de pollo al búfalo ¡son perfectas para una cena fácil entre semana! Se hacen con carne picada de pavo o pollo para crear una receta aligerada que se prepara en menos de 30 minutos.
¡Hola amigos de Spoonful of Flavor! Danae de Recipe Runner está de vuelta para compartir una receta que hago varias veces al mes, ¡así que saben que va a estar buena! Los Buffalo Chicken Sloppy Joes se hacen con pollo o pavo molido en menos de 30 minutos. Esta receta es una alternativa divertida a un sándwich de pollo búfalo tradicional o a los sloppy joes tradicionales. El pollo o pavo molido se combina con unos pocos ingredientes sencillos y una salsa ranchera casera para crear una comida fácil de preparar entre semana que podrás repetir una y otra vez. La salsa búfalo añade la mejor textura y sabor. Si te encanta el pollo búfalo, prueba nuestro Rollitos de lechuga con pollo búfalo Ensalada de pollo a la búfala, Salsa de pollo a la búfala, Pasta de pollo a la búfala, Salsa de pollo a la búfala o Tacos de pollo a la búfala .
Cómo hacer sloppy joes
Para hacer estos sloppy joes de pollo buffalo, rocía una sartén grande con aceite de cocina o una cucharada de aceite de oliva. Caliéntela a fuego medio-alto y sofría la cebolla, las zanahorias y el apio hasta que estén blandos, unos 3 minutos. Añadir el ajo picado y saltear otro minuto. Añada el pollo o pavo picado y desmenúcelo con una cuchara de madera. Sazone con sal y pimienta.
Cocer el pollo y las verduras hasta que la carne esté hecha y ya no esté rosada. Añade el caldo de pollo o el agua y retira los restos del fondo de la sartén.
En lugar de una salsa sloppy joe tradicional, utilizamos una salsa búfalo. En un bol pequeño o en un vaso medidor, bata la salsa de tomate, la salsa búfalo, el Worcestershire y el vinagre de sidra de manzana. Vierta la salsa sobre el pollo y las verduras y revuelva hasta que todo esté cubierto.
Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que la salsa haya espesado ligeramente. Servir en panes de hamburguesa y cubrir con salsa ranchera de queso azul.
Salsa ranchera de queso azul
Para preparar la salsa ranchera de queso azul, añade el yogur griego y el queso azul desmenuzado a un bol pequeño. Utiliza un tenedor para mezclar el queso azul con el yogur. Bata el suero de leche, el zumo de limón, el perejil, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Servir con los sloppy joes de pollo buffalo.
Los Sloppy Joes son un clásico favorito. Recuerdo a mi madre haciéndolos a menudo, probablemente porque son muy fáciles y sólo se usa una sartén. Los Sloppy Joes caseros son auténticos, hechos con ingredientes frescos y en poco tiempo.
Estos sloppy joes son una alternativa más saludable a la versión enlatada. Esta receta utiliza pollo molido magro o pavo para la carne de los sloppy joes. El toque final de estos sloppy joes de pollo al búfalo es la salsa ranchera de queso azul. Esta salsa es deliciosa y más saludable que la mayoría de las salsas compradas en tiendas. Incluye yogur griego, trocitos de queso azul y las típicas especias secas que se encuentran en un aderezo ranchero.
Estos Sloppy Joes son perfectos para una cena fácil entre semana o para el fin de semana. Prueba estos sloppy joes de pollo al búfalo y luego una de estas otras recetas de sloppy joe a continuación.
Recetas de Sloppy Joes
- Sloppy joes caseros clásicos: ¡una versión casera del clásico sándwich de carne y salsa!
- Los sloppy joes más sanos se parecen a la receta clásica, pero están hechos con carne picada magra, poca azúcar y queso bajo en grasa.
- Sloppy joes veganos – hechos con garbanzos y unos pocos ingredientes sencillos.
- Sloppy joes veganos de lentejas – ¡una alternativa vegana a los sloppy joes hecha con lentejas!
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Ingredientes
- Lata de 8 onzas de salsa de tomate
- ½ cucharadita de perejil seco (aplastado entre las palmas de las manos)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 tallos de apio (cortados en dados)
- 1 cucharada de Worcestershire
- 1 libra de carne picada magra de pollo o pavo
- 1/3 taza de queso azul desmenuzado
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- Panecillos de hamburguesa para servir
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- ½ cebolla amarilla (picada)
- ¼ taza de caldo de pollo bajo en sodio o agua
- ¼ taza de salsa Buffalo Wing (yo uso Frank's Buffalo Wing Sauce)
- ¼ cucharadita de eneldo seco
- 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 taza de yogur griego natural desnatado
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de suero de leche desnatado
- 2 zanahorias (cortadas en dados)
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
Buffalo Chicken Sloppy Joes
- A fuego medio-alto, rocíe generosamente una sartén grande con aceite en aerosol o añada una cucharada de aceite.
- Cuando la sartén esté caliente, rehogar la cebolla, las zanahorias y el apio hasta que empiecen a ablandarse, unos 3 minutos.
- Añadir el ajo picado y rehogar un minuto más.
- Añadir el pollo picado y desmenuzarlo con una cuchara de madera.
- Sazonar con una cucharadita de sal kosher y pimienta negra al gusto.
- Cocine el pollo y las verduras hasta que la carne esté bien cocida y ya no esté rosada.
- Añada el caldo de pollo o el agua y raspe los restos del fondo de la sartén.
- En un bol pequeño o vaso medidor, bata la salsa de tomate, la salsa wing, el Worcestershire y el vinagre de sidra de manzana.
- Vierta la salsa sobre el pollo y las verduras y remueva hasta que todo quede bien cubierto.
- Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que la salsa haya espesado ligeramente.
- Servir en panecillos de hamburguesa cubiertos con la salsa ranchera de queso azul.
Salsa ranchera de queso azul
- En un bol pequeño, añade el yogur griego y el queso azul desmenuzado.
- Utilizar el dorso de un tenedor para machacar el queso azul en el yogur.
- Añadir el suero de leche y el resto de ingredientes.
- Servir inmediatamente encima de los Sloppy Joes o tapar y refrigerar hasta el momento de usar.
