Visite Pollo a la naranja en menos de 15 minutos con unos pocos ingredientes básicos. Esta sabrosa receta está inspirada en la clásica receta de pollo a la naranja, pero se cocina en la freidora de aire y se elabora con ingredientes básicos de tu cocina.
Si te encanta usar la freidora de aire, entonces te encantará esta receta fácil de pollo a la naranja. Cocina los bocaditos de pechuga de pollo deshuesada en la freidora de aire, añade la sabrosa salsa de naranja y disfruta. Sirve el pollo con una guarnición de arroz o brócoli y coliflor asados. ¡Prepara esta cena fácil en poco tiempo!
Esta receta está inspirada en el clásico pollo a la naranja chino y se elabora con ingredientes que se encuentran comúnmente en su cocina.
Qué necesitará
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel – Si lo desea, puede sustituirlos por muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- Huevo – Esto ayuda a cubrir el pollo con la maicena.
- Maicena – Se puede sustituir por arrurruz en polvo, si es necesario.
Para la salsa:
- Zumo y ralladura de naranja – Utilice zumo de naranja recién exprimido y ralladura para obtener el mejor sabor.
- Salsa de soja – Sustitúyalo por aminos de coco o tamari.
- Vinagre de arroz – Esto ayuda a crear un auténtico sabor a pollo a la naranja.
- Jengibre – Utilícelo recién rallado para obtener el mejor sabor.
- Ajo – Lo mejor es fresco.
- Maicena – Se puede sustituir por arrurruz en polvo.
- Copos de pimiento rojo – Para una pizca de picante.
Pollo para freír sin gluten: Para garantizar que el pollo no contiene gluten, asegúrate de utilizar una maicena fabricada en una instalación sin gluten.
Equipo necesario
Esta receta utiliza una freidora de aire estándar. Utilice una con una capacidad mínima de 4 cuartos de galón.
Cómo freír pollo a la naranja
Paso 1: Rebozar el pollo
Poner el huevo batido en un bol grande y añadir la maicena en otro tanto. Sumergir el pollo, unos trozos cada vez, en el huevo y luego en la maicena.
Paso 2: Freír el pollo en la freidora de aire
Rocíe la cesta de la freidora de aire con aceite de oliva en aerosol. Coloque el pollo empanado en la freidora de aire y cocine de 12 a 14 minutos a 375 grados Fahrenheit, o hasta que la temperatura interna del pollo registre 165 Fahrenheit en un termómetro de lectura instantánea.
Paso 3: Preparar la salsa
Batir todos los ingredientes de la salsa en una cacerola mediana. Llevar la mezcla a ebullición y reducir el fuego a bajo. Deje que la salsa espese hasta que pueda cubrir el dorso de una cuchara, unos 2 minutos. Dejar enfriar la salsa 5 minutos.
Paso 4: Añadir la salsa al pollo.
En un bol grande, mezcle la salsa y el pollo. Sirva con su guarnición favorita.
Sin freidora de aire, ¡no hay problema! Si no tienes una freidora de aire, puedes fácilmente fríelos en una sartén . Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque el pollo en la sartén y dórelo por ambos lados hasta que esté bien hecho. Preparar la salsa en una cacerola y luego añadir la salsa a la sartén y cocinar durante 2 a 3 minutos hasta que esté cubierto.
Recetas
- Cortar el pollo en trozos de 1″. Asegúrese de cortar el pollo en trozos de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
- Si es necesario, utilice papel de pergamino. No suelo tener problemas con que el pollo se pegue en mi freidora de aire, pero si los tienes, forra la cesta de la freidora de aire con papel pergamino antes de añadir el pollo.
- Añade calor. Si prefiere un toque picante al pollo a la naranja, añada copos de pimiento rojo a la salsa.
- Almacenamiento: Guarde las sobras en el frigorífico hasta 3 días. Se puede recalentar en el horno, microondas o freidora hasta que esté bien caliente.
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