Los molinillos de jamón y queso son el aperitivo o tentempié perfecto para una fiesta. Se hacen con una crema de queso ranchera casera para untar, jamón, queso y algunos otros ingredientes sencillos. ¡Estos rollitos de jamón y queso se hacen en menos de 20 minutos!
Si está buscando un sabroso tentempié, almuerzo o aperitivo que sea estupendo en cualquier época del año, ha venido al lugar adecuado. Esta receta de molinillos de jamón y queso solo requiere 20 minutos de preparación.
Combina una crema de queso ranchera con queso de untar, jamón, pepinillos y deliciosos wraps de tortilla para crear un delicioso almuerzo escolar o aperitivo para fiestas.
Sirve estos rollitos para una fiesta de la Superbowl, un potluck, una fiesta de Navidad o una fiesta de Nochevieja.
Por qué le encantará esta receta
- Son ideales para el almuerzo escolar, las fiestas navideñas y mucho más.
- Sólo se necesitan 20 minutos de preparación.
- Son una de las mejores recetas de aperitivos fáciles tanto para niños como para adultos.
Ingredientes necesarios
Sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos para estos rollitos de jamón y queso crema. Encuentra todos estos ingredientes en tu supermercado local.
- Queso Crema Ranchero para untar: Necesitará queso crema, suero de leche, zumo de limón, perejil seco, eneldo seco, ajo granulado, cebolla granulada, sal y pimienta para el queso crema para untar. Puede sustituir todos los condimentos por un paquete de 1,5 onzas de mezcla de condimentos Ranch.
- Envolturas de tortilla : Utiliza Tortillas Wraps de 8 pulgadas. Puedes usar tortillas de harina o tortillas sin gluten.
- Queso Cheddar rallado : Si lo desea, puede sustituirlo por trocitos de queso suizo en lonchas.
- Cebollino – Añade sabor fresco.
- Jamón en lonchas – Pica el jamón en trozos pequeños. Incluso puedes sustituirlo por pavo, roast beef, salami, pepperoni o tu otra carne de charcutería favorita.
- Eneldo Pickle – Los pepinillos también se cortarán en trozos pequeños.
Cómo hacer molinillos de jamón y queso
Estos rollitos de jamón y queso se preparan en menos de 20 minutos. Tendrás que enfriarlos antes de servirlos, pero se pueden preparar con antelación, enfriarlos y servirlos cuando estés listo.
- Prepare la crema de queso ranchera: Mezcle el queso crema, el suero de leche, el zumo de limón, el perejil, el eneldo, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Pulse hasta que quede suave y refrigere hasta que esté listo para hacer las envolturas.
- Termine de preparar la crema de queso para untar: Mezcla el queso crema ranchero, el queso rallado y el cebollino. Extender sobre las tortillas.
- Montar los rollitos de tortilla: Espolvorear cada tortilla con jamón y pepinillos. Enrolle bien las tortillas y métalas en el frigorífico durante 1 ó 2 horas hasta que se enfríen. Puede omitir el paso de enfriamiento, pero serán más difíciles de cortar debido al queso crema ablandado.
- Cortar y servir: Utilice un cuchillo de sierra para cortar cada envoltorio en ruedas de 1/2 pulgada y sírvalas.
CONSEJO PARA AHORRAR TIEMPO: Puede sustituir todos los condimentos del queso crema ranchero por un paquete de 1,5 onzas de mezcla de condimentos rancheros. Simplemente combine la mezcla de condimentos con el queso crema en el paso 1 anterior.
Recetas
- ¡Utilice la mezcla de condimentos Ranch para una preparación fácil! En lugar de hacer la crema de queso para untar con ingredientes caseros de condimento ranchero, puede utilizar un paquete de condimento ranchero. De cualquier manera, los sándwiches de molinete están llenos de sabor.
- Prepara los molinillos con antelación. Puedes preparar estos molinillos hasta 24 horas antes de servirlos. Colócalos en un plato, tápalos y guárdalos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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Ingredientes
- 1/2 cucharadita de ajo granulado
- 1/2 taza de jamón picado
- 2 cucharaditas de cebollino picado
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 4 wraps de tortilla ((tamaño 8 pulgadas))
- 3 cucharadas de suero de leche
- 1/4 cucharadita de cebolla granulada
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de eneldo seco
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- 1/3 taza de pepinillos eneldo picados
Instrucciones
Para preparar la crema de queso ranchera
- Ponga el queso crema, el suero de leche y el zumo de limón en el bol de un robot de cocina. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el resto de ingredientes para la crema de queso y batir hasta que se mezclen. Refrigerar hasta el momento de usar.
Montaje
- En un bol mediano, mezcla el queso crema ranchero, el queso rallado y el cebollino. Extiende 1/4 de la mezcla de queso crema en capas uniformes sobre cada tortilla.
- Espolvorear cada tortilla con jamón y pepinillo cortado en dados. Enrolle cada tortilla apretada para asegurarse de que el queso crema une las tortillas.
- Meter en la nevera de 1 a 2 horas hasta que se enfríe del todo. Cortar en ruedas de 1/2 pulgada y servir.
