Los pimientos rellenos italianos son una nueva y deliciosa forma de disfrutar de un clásico.
Pimientos frescos rellenos de salchicha italiana, arroz blanco, tomates en dados y queso mozzarella, esta receta lleva los pimientos rellenos a un nivel completamente nuevo.
Si buscas una cena fácil y deliciosa que le guste a toda la familia, ¡estos Pimientos Rellenos Italianos lo son!
Me asocié con Pick ‘n Save para traerles esta receta. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Lemon Tree Dwelling!
Los pimientos rellenos son una de esas comidas que me horrorizaban de niña pero que me encantan de adulta. Es curioso, ¿verdad? Para ser sincero, no hay muchos alimentos de los que pueda decir lo mismo. Porque, en su mayor parte, mis papilas gustativas no han cambiado.
Nada de macarrones con queso, cazuela de atún o guisantes, por favor. Ni de niño ni de adulto. Pero dame todas las coles de Bruselas, boniatos y chocolate blanco que puedas. Y mi yo de la infancia estaría de acuerdo.
Y luego están los pimientos rellenos. De niño, tenía que obligarme a tragarlos. ¡¿Pero de adulto?! Podría comerlos a todas horas. Una de las cosas que más me gustan de ellos son todas las posibilidades. Y estos pimientos rellenos italianos podrían ser mis favoritos.
Entre la salchicha italiana, las verduras frescas y el queso mozzarella, estos pimientos están repletos de delicioso sabor. Lo mejor de todo es que son fáciles de hacer y perfectos para preparar con antelación.
¡Y encontré todos los ingredientes para hacerlos en mi Pick ‘n Save local! Pick ‘n Save siempre tiene una increíble selección de productos frescos, y no podía dejar pasar todos los diferentes colores de pimientos rellenos. También me encanta que su queso Roundy’s se produce aquí en Wisconsin, así que cada vez que lo compro estoy apoyando a un agricultor local. Así que ganamos todos.
¿QUÉ INGREDIENTES LLEVA ESTA RECETA?
- Pimientos
- Arroz blanco
- Salchicha italiana
- Cebolla
- Tomates en dados enlatados
- Queso mozzarella
- Perejil italiano
¿CÓMO SE HACEN LOS PIMIENTOS RELLENOS ITALIANOS?
- Cortar la parte superior de los pimientos y retirar las semillas y la membrana.
- Prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Dorar la salchicha italiana y la cebolla.
- Mezcle el arroz cocido, la salchicha italiana, los dados de tomate, el queso y el perejil.
- Coloque los pimientos en una bandeja para hornear y añada 1/4 de taza de agua al fondo de la bandeja.
- Cubra los pimientos con queso adicional.
- Cubrir con papel de aluminio; hornear.
¿QUÉ COLOR DE PIMIENTOS UTILIZA?
Cualquier color de pimiento morrón funcionará bien; sin embargo, es importante tener en cuenta algunas diferencias importantes:
- los pimientos rojos son los más dulces, pero su forma a menudo dificulta ponerlos de pie
- los pimientos amarillos y naranjas son ligeramente menos dulces que los rojos
- los pimientos verdes son los menos dulces y tienen un sabor más amargo que los de otros colores
¿SE PUEDE SUSTITUIR LA SALCHICHA ITALIANA POR CARNE PICADA?
Sí, puede sustituir la salchicha italiana por carne picada de vacuno o pavo. Sin embargo, es probable que desee añadir un poco de sal y condimentos adicionales a la mezcla ya que la salchicha italiana contiene gran parte del sabor de esta receta.
¿SE PUEDE UTILIZAR OTRO TIPO DE QUESO EN ESTA RECETA?
La mozzarella es una gran elección porque se funde bien y combina bien con los demás sabores de los pimientos rellenos. Si desea sustituirlo por otro tipo de queso, le sugiero provolone, asiago o parmesano.
¿SE PUEDE PREPARAR ESTA RECETA CON ANTELACIÓN?
Sí, esta es una receta ideal para preparar con antelación. Puede hacerlo de dos maneras:
- Cocer el arroz, dorar la salchicha y cortar la parte superior de los pimientos; luego montar.
- Monta los pimientos rellenos por completo, cúbrelos con papel de aluminio y refrigéralos hasta que estén listos para hornear.
¿CÓMO SE RECALIENTAN LAS SOBRAS?
Las sobras pueden recalentarse fácilmente en el horno o en el microondas. Para recalentar en el horno, añade un poco de agua al fondo de un molde pequeño y cúbrelo con papel de aluminio.
Tanto si a tu familia le encantan los pimientos rellenos como si es la primera vez que los prueban, esta receta es un toque divertido que les encantará.
La cena es ahora un poco más sana… ¡y un poco más deliciosa!
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Los pimientos rellenos italianos son una nueva y deliciosa forma de disfrutar de un clásico. Con pimientos frescos rellenos de salchicha italiana, arroz blanco, tomates cortados en cubitos y queso mozzarella, esta receta lleva los pimientos rellenos a un nivel completamente nuevo. Si estás buscando una cena fácil y deliciosa que le guste a toda la familia, ¡estos Pimientos Rellenos Italianos lo son!
