Pesto de Tomate Cremoso, este es un Pesto de Tomate rápido, fácil y tan delicioso, hecho con tomates frescos, Queso Parmesano recién rallado, y especias frescas. Una salsa deliciosa sin añadir nata.

Pesto de tomate

Tengo que admitir que desde que llegué a Toronto hace casi 4 semanas nunca he caminado tanto en mi vida. Desde que mi hija nunca renovó su abono mensual de metro me recuerda constantemente que no tiene sentido gastarse 3 dólares yendo en una dirección, así que caminemos.

Piensa que para qué coger el metro si todo el mundo sabe lo bueno que es caminar. Vale, estoy de acuerdo, pero ¡vaya si estoy agotada! Y aunque me cueste admitirlo, tiene razón.

Y créanme que esto ocurre cada vez que vuelvo a casa.

Para ver de verdad una ciudad, hay que caminar para descubrir todas las calles y rincones escondidos que hay repartidos por ella. Así que adelante pies doloridos, estamos construyendo recuerdos maravillosos, especialmente este fin de semana con tanto que hacer en esta increíble y vibrante ciudad.

Entre la semana del Orgullo y la de Canadá mis pies no han estado quietos.

Hablando de la semana de Canadá, el 1 de julio celebramos el 147 cumpleaños de Canadá, así que pensé en hacer algo blanco y rojo en honor a este día tan especial, y así lo hice.

Decidí unir mi país de origen y mi país de adopción a través de esta nueva y sorprendente receta de pasta.

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Si eres una persona a la que le gusta probar cosas nuevas, entonces esta Receta de Pasta al Pesto de Tomate es un giro nuevo y mejorado de la salsa pesto tradicional.

Mi hermana estaba conmigo cuando hice esta pasta y como ella está en una dieta baja en carbohidratos decidimos cambiar la mitad de la pasta con espaguetis de frijol negro orgánico para ella y Fettuccine para mí y mi hija. ¡Su veredicto fue un 10!

Esta Salsa Pesto de Tomate fue un éxito entre los miembros de mi familia, ¡limpiaron sus platos y no pudieron parar en la primera porción! Desde la primera vez que la publiqué, he hecho este Pesto de Tomate Fresco varias veces, tanto en Canadá como en Italia.

Es muy fácil y rápido de hacer, ¡así que te sugiero que saques la batidora y empieces a hervir agua! Así que ¡Feliz Casi Día de Canadá y Cuatro de Julio! ¡Buon Appetito!

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo