Sé que siempre digo que no soy un gran amante del pescado, y es la verdad, aunque parezca que hago más que suficiente pescado para quien diga lo contrario. Pero diré que cuando se hace bien puede ser realmente delicioso. Y este Simple Italian Pan Fried Fish es bastante bueno.

Una cosa que se aprende de la comida italiana es que el hecho de que sea rápida y sencilla no significa que tenga que ser insípida. La comida italiana, especialmente las recetas italianas de pescado, son cualquier cosa menos eso.

Sé que en algunos lugares es muy difícil encontrar pescado fresco, pero yo también cocino pescado congelado de esta manera. Para este plato he utilizado perca, pero estoy segura de que puedes sustituirla por tu favorita.

A los italianos les encanta el pescado, en todas y cada una de sus formas. Mi marido y nuestros amigos siempre están planeando nuevas reuniones sólo para tener una excusa para comer pescado.

El menú suele consistir en un aperitivo, una pasta y, por supuesto, un plato principal de pescado. Pero este Simple Italian Pan Fried Fish es la comida perfecta para la semana, rápida, fácil y sana.

Pescado frito a la italiana

La última vez que lo preparé también hice el Jamón al horno con patatas y parmesano, fue un sabroso acompañamiento para el pescado.

El Pescado a la sartén italiano sencillo es un plato de una sola sartén, que es bastante bueno, hecho con un poco de aceite de oliva saludable, perejil italiano fresco picado y, por supuesto, unas rodajas de limón. ¡Buon Appetito!

Pescado frito a la italiana
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Pescado a la Sartén Italiana, una receta de pescado fácil, sencilla deliciosa y saludable, 4 ingredientes hacen de este plato un plato de pescado favorito de la familia. Paleo.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
25 min.
Pescado frito a la italiana

Ingredientes

  • 1 libra de trozos de perca** (fletán o bacalao o pescado de su elección)
  • pizca de sal
  • rodajas **A mí me gusta el pescado más grueso para freír en la sartén, pero incluso delgado funcionará.
  • 1 limón pequeño cortado en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de perejil italiano fresco picado

Instrucciones

  • Colocar las rodajas de pescado en un plato y espolvorear con una pizca de sal y pimienta (salpimentar si se desea).
  • En una sartén mediana grande, a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva, añada el pescado (con el lado sazonado hacia abajo), luego espolvoree el otro lado con una pizca de sal (y pimienta si lo desea) cubra con perejil picado y rodajas de limón, cocine 5 minutos y luego déle la vuelta y cocine durante 3 o 4 minutos más hasta que el pescado esté cocido (opaco y se desmenuce, no transparente). Retirar de la sartén y servir inmediatamente. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 174kcalCarbohidratos: 2gArdillas: 22gGrasas: 8gGrasas saturadas: 1gColesterol: 102mgSodio: 73mgPorción: 1 ración
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo