Estas fáciles Pepitas Tostadas se hacen con unos pocos ingredientes básicos incluyendo canela y especias ¡en menos de 15 minutos! Estas pepitas de calabaza tostadas son el aperitivo o la guarnición perfecta para platos otoñales.
Los tentempiés saludables que se pueden tomar sobre la marcha son el tentempié perfecto. Las pipas de calabaza tostadas son el tentempié perfecto en cualquier época del año. Utiliza semillas de calabaza sin cáscara, como las pepitas, para añadir un toque nutritivo y delicioso a cualquier comida.
Combinamos sirope de arce, canela, sal y una pizca de cayena con pepitas crudas para crear esta fácil receta de pepitas asadas. Este tentempié saludable es hecho en menos de 10 minutos y es perfecto para picar o utilizar como guarnición de tus recetas otoñales favoritas. Se pueden conservar hasta 2 semanas.
¡Coge cinco ingredientes y 15 minutos de tu tiempo para preparar este sabroso tentempié!
¿Qué son las Pepitas?
Las pepitas son semillas de calabaza, pero no son el tipo de semillas de calabaza que se sacan de una calabaza que se compra en la tienda. Son semillas que proceden de variedades de calabaza sin cáscara, como la siria o la de semillas oleaginosas. No tienen cáscara y crecen sin cáscara dentro de las variedades de calabaza sin cáscara.
Busque semillas con la etiqueta «pepitas» en su supermercado. Son pequeñas semillas verdes.
Ingredientes necesarios
- Nuggets: Puede utilizar semillas de calabaza blancas sin cáscara normales, pero la textura y el sabor serán diferentes. Las pepitas tienen el mejor sabor y textura y son el mejor tipo de semilla para esta receta.
- Jarabe de arce: El sirope de arce ayuda a concentrar los sabores en las semillas. Si lo desea, puede sustituir el sirope de arce por miel, pero cambiará el sabor.
- Canela molida: Se puede omitir pero el sabor será diferente.
- Cayena molida: Una pizca de cayena no hace que estas pepitas sean picantes, pero añade un toque agradable cuando se combina con los demás ingredientes. Añade más o menos cayena para ajustar el picante.
Pasos para hacer
Cocinar pipas de calabaza es fácil. Puedes tostarlas en el horno en menos de 10 minutos para obtener el aperitivo crujiente perfecto.
- Mezcle los ingredientes en un bol.
- Extiéndelas en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Asar en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 6 minutos. ¡Ya está!
Cómo conservar las pepitas
Guarde las pepitas tostadas en un recipiente hermético durante un máximo de 2 semanas. Una bolsa con cierre de cremallera o un recipiente de plástico o cristal son ideales.
Estas nutritivas pipas de calabaza tostadas son un sabroso tentempié en cualquier momento.
Preguntas frecuentes
Sí, las pepitas y las pipas de calabaza son técnicamente lo mismo, ya que proceden de la calabaza. Pero solo proceden de variedades de calabaza selectas, no de las calabazas naranjas normales que se compran en la tienda o en el mercado agrícola.
Al tostarlas, se puede sustituir una por otra, pero las pepitas son mucho más sabrosas y tienen una textura más crujiente. En cualquier caso, las pipas de calabaza caseras son un aperitivo estupendo.
Son bajos en calorías y ricos en proteínas. También contienen vitaminas y minerales beneficiosos como hierro, zinc, manganeso, fósforo y magnesio.
Qué hacer con los pimientos asados
Nos gusta coger un puñado de pepitas tostadas y comerlas como tentempié, pero también puedes añadirlas a parfaits de yogur, mezclas de frutos secos, batidos o cualquier otra cosa. Nos encanta incluirlas en una tabla de quesos o embutidos. Son perfectas para servir como tentempié en las fiestas navideñas. Incluso puedes empaquetarlas bien y regalarlas.
Las pepitas tostadas también son una guarnición perfecta. Añaden una textura crujiente y sabor.
A continuación encontrará algunas de nuestras recetas favoritas con pepitas asadas.
- Hummus de calabaza
- Magdalenas de calabaza
- Sopa de calabaza otoñal asada
- Pan de calabaza (espolvoréelos por encima)
- Tarta de calabaza (servir con nata montada y decorar con pepitas)
- Sopa de calabaza asada
- Avena de calabaza
No importa cómo disfrutes de estas semillas de calabaza sin cáscara tostadas caseras, ¡te van a encantar! Si pruebas esta receta, deja una reseña con estrellas y una calificación abajo.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de pipas de calabaza crudas sin cáscara ((pepitas))
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharada de sirope de arce puro
- 1 cucharadita de canela molida
- pizca de cayena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
- En un cuenco grande, mezcle todos los ingredientes. Esparcir las semillas en una bandeja de horno formando una capa uniforme. Asar en el horno durante 6 minutos, removiendo una vez a la mitad. Dejar enfriar completamente y guardar en un recipiente hermético.
