Patatas con queso y ajo y hierbas son una deliciosa variante de un clásico plato navideño. Esta receta de patatas se convertirá en la favorita de toda la familia. Hechas con hierbas frescas, ajo picado y una mezcla de mozzarella y queso parmesano, estas patatas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Me asocié con Crystal Farms para traerles esta receta. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Lemon Tree Dwelling!
¿Podemos hablar de comida navideña por un minuto? Porque las fiestas están AQUÍ…. ¡¡¡y no podría estar más emocionada de comerme todo lo que pueda!!! Pero cada año tengo la misma lucha: ¿Me quedo con lo básico, las recetas probadas y verdaderas que todo el mundo conoce y ama, como el relleno y las zanahorias glaseadas? ¿O me arriesgo y me divierto un poco mezclando cosas? La lucha es real.
Si fuera por mí, haríamos las dos cosas. Porque me encantan los platos básicos… ¡pero me gustan aún más con un toque especial! ¿Salsa de arándanos con granada, lima y jengibre? ¿Judías verdes con cítricos y balsámico? ¿Calabaza asada con bacon y arce? SÍ… ¡a todo! Porque, en mi opinión, la vida es demasiado corta para comer siempre lo mismo. Incluso para las fiestas.
Es por eso que este año estoy mezclando las cosas con estas ¡Patatas con queso y ajo y hierbas! Al igual que el plato de patatas con queso que todo el mundo conoce y ama….pero mejorado con ajo picado, hierbas frescas y queso parmesano y mozzarella rallado Crystal Farms. ¡El resultado final es TAN delicioso!
Las patatas con queso y ajo y hierbas tienen la combinación de sabores perfecta para las fiestas… y lo suficientemente diferente como para mantener el interés.
¿Conoce el queso Crystal Farms? Es una de las marcas de queso más grandes del país, ¡con sede aquí mismo, en Lake Mills, Wisconsin! Me encanta porque es un producto natural elaborado con pocos conservantes, es una rica fuente de calcio, tolera la lactosa y no contiene gluten. Lo que significa que todo el mundo puede disfrutarla. Por no hablar de la gran selección, lo que significa que mezclar cosas es fácil. Y divertido. Y SIEMPRE delicioso. ¿Y tú? ¿Te gusta mezclar las cosas o mantenerlas tradicionales? En cualquier caso, te prometo que te ENCANTARÁN estas patatas con queso y ajo y hierbas. Porque son patatas. Y… por supuesto… QUESO.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 3 cucharadas de hierbas frescas picadas (divididas (yo usé una combinación de romero, salvia y tomillo))
- 1/2 c. de cebolla finamente picada
- 1 paquete de 32 oz. de patatas congeladas cortadas en dados
- 2 c. de nata agria
- 2 c. copos de maíz triturados
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 lata de crema de champiñones
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 taza de queso mozzarella rallado Crystal Farms
- 1 taza de queso parmesano rallado Crystal Farms
Instrucciones
- En un bol grande, mezclar las patatas, la nata agria, la sopa, los quesos, la cebolla, 2 cucharadas de hierbas frescas picadas, el ajo, la sal y la pimienta (*Reservar 1 cucharada de hierbas para la cobertura).
- Extender la mezcla uniformemente en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
- En un bol aparte, mezclar los copos de maíz triturados, la mantequilla derretida y la cucharada restante de hierbas.
- Espolvorear uniformemente sobre las patatas en el molde.
- Hornear a 350 grados durante 60-90 minutos.
