La trenza de chocolate es una receta rápida y fácil. Perfecta para cuando llegan invitados inesperados o simplemente te apetece algo dulce. Elige tu chocolate favorito y el postre está servido.
Las Navidades están llenas de familia y amigos, y a veces de sorpresas, ¡en realidad no sólo en Navidad!
Y cuando eso ocurre a veces te apetece mucho tener un postre o dulce a mano. Y es entonces cuando esta Trenza de hojaldre con chocolate es perfecta.
Cómo hacer una trenza de chocolate
- Extender la masa de hojaldre, colocar las tabletas de chocolate en el centro, dejando un espacio de 1 cm (1/2 pulgada) en la parte superior e inferior, doblar la masa sobre el chocolate.
- Cortar tiras de aproximadamente 1/2 pulgada (1 cm) en ambos lados del hojaldre.
- A continuación, pasar las tiras por encima del chocolate de un lado a otro.
- Continuar haciendo una trenza con el hojaldre, cruzando las tiras.
- Coloque la masa de chocolate en la bandeja preparada. Y refrigere durante 20 minutos.
- Sacar del frigorífico y pincelar con huevo batido. A continuación, espolvorear con azúcar granulado.
- Hornear el hojaldre de chocolate durante unos 20-30 minutos o hasta que esté dorado e inflado. Dejar enfriar y espolvorear ligeramente con azúcar glas.
¿Por qué refrigerar el hojaldre de chocolate?
No olvide refrigerar el hojaldre de chocolate durante al menos 20 minutos antes de hornearlo, ya que debe estar muy frío para que se hinche y quede perfectamente crujiente.
Sólo unos pocos ingredientes y en 45 minutos está listo. A veces lo simple es lo mejor.
Lo mejor es que se puede utilizar cualquier tipo de chocolate. Yo lo he hecho varias veces. Yo usé chocolate negro y espolvoreé nueces finamente molidas sobre el chocolate antes de trenzarlo.
Yo lo he hecho con chocolate con leche. También puedes utilizar restos de chocolate de Halloween o Pascua. ¿Qué tal una tableta de chocolate con caramelo?
Por si no te has dado cuenta, hago muchas cosas con hojaldre, ¡desde dulces hasta saladas!
He pensado en compartir una receta sencilla pero fácil como última antes de tomarme un descanso por Navidad y si me da mucha pereza ¡quizá hasta 2019! 🙂 .
Quiero darle las gracias por incluir An Italian in my Kitchen en sus aventuras culinarias y reposteras. Gracias por todas sus amables palabras y comentarios.
Espero que todos paséis unas maravillosas y deliciosas Navidades y un Feliz y Saludable Año Nuevo. Que lo disfrutéis.
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Ingredientes
- 1 huevo
- 2-3 cucharadas de azúcar glas / azúcar en polvo
- 1/4 taza de nueces picadas finamente ((si se desea))
- 4 onzas de chocolate ((con leche o negro))
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas de azúcar granulado
- 1 masa de hojaldre prefabricada (20 x 25 cm)
Instrucciones
- Extender la masa de hojaldre, colocar las tabletas de chocolate en el centro (espolvorear con nueces picadas si se utilizan), dejando un espacio de 1 cm en la parte superior e inferior, doblar la masa sobre el chocolate.
- Cortar tiras de aproximadamente 1/2 pulgada (1 cm) a ambos lados del hojaldre, con cuidado de no pasar demasiado por debajo del chocolate. A continuación, pase las tiras por encima del chocolate de un lado a otro.
- Continúe haciendo una trenza con el hojaldre, cruzando las tiras. Coloque el hojaldre de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Y refrigere durante 20 minutos.
- Precalentar el horno a 350F (180C).
- Sacar del frigorífico y pincelar con huevo batido. A continuación, espolvorear con azúcar granulado.
- Hornear el hojaldre de chocolate durante unos 20-30 minutos o hasta que esté dorado e inflado. Dejar enfriar y espolvorear ligeramente con azúcar glas. ¡Que aproveche!
