Esta Tarta Capuchino Italiana Fácil es una sencilla receta de tarta hecha con café y trocitos de chocolate. Nada mejor que la combinación de chocolate y café. Sírvela como tarta de desayuno o para merendar.
Pastel Capuchino Italiano Fácil
En mi opinión, no hay nada como un Cappuccino Italiano y tratar de encontrar uno tan bueno como el que hacen en Italia es bastante difícil. Pero esta receta te da ese sabor en un pastel. Y combínalo con chocolate y es perfecto.
Es el pastel perfecto para desayunar con un café o un té o incluso para merendar.
Cómo hacer tarta Cappuccino
¿Cuál es la mejor harina?
¿Qué tamaño de molde puedo utilizar para la tarta?
Yo utilicé un molde de 9 1/2 pulgadas, pero también se puede utilizar un molde cuadrado de 9 pulgadas o un molde de tubo. También se pueden utilizar dos moldes de 8 pulgadas.
¿Qué es un capuchino?
Es una bebida caliente elaborada con café italiano y leche al vapor. Es originaria de Italia y se consume por la mañana, normalmente en el desayuno, pero nunca durante las comidas ni por la noche.
Se trata de un pastel típico italiano que no lleva glaseado, sino una simple capa de azúcar en polvo. A mí me gusta añadir pepitas de chocolate, pero si lo prefiere, puede sustituirlas fácilmente por frutos secos picados.
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Así que si estás buscando un pastel italiano fácil de probar, ¿por qué no le das una oportunidad a este Pastel Capuchino Italiano Fácil y me cuentas? ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 1 pizca de sal
- 1 yema de huevo grande (a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de café (temperatura ambiente) ((118 gramos))
- 1/2 taza de aceite vegetal o mantequilla derretida (enfriada a temperatura ambiente) ((100 gramos))
- 1 taza de azúcar granulado ((200 gramos))
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 tazas de harina común ((260 gramos))
- 2/3 taza de trocitos de chocolate ((120 gramos))
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350F / 180C. Engrasa, enharina o rocía con spray un molde para bundt de 9 1/2 pulgadas (24 cm).
- En un bol, batir la harina, la levadura en polvo y la sal, reservar.
- En un bol pequeño mezclar las pepitas de chocolate con 1 cucharadita de harina, reservar.
- En un bol mediano, bate los huevos, la yema y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos, durante unos 3 minutos. Añada el aceite y el café y bata para mezclar, luego añada la mezcla de harina batida y bata para combinar, incorpore un poco más de la mitad de las patatas fritas a la masa. Verter en el molde preparado. Espolvorear con las patatas restantes y hornear durante 30-40 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar glas si se desea. ¡Que aproveche!
