Tarta de Nutella, una suave tarta amarilla muy típica de Italia rellena de una generosa porción de Nutella, la receta perfecta para la merienda, el desayuno o incluso el postre. Les encantará a los niños y también a los adultos.

¿A quién no le gustan los postres? ¿Y a quién no le gusta el sabor de un delicioso pastel casero y suave? Especialmente si ese increíble pastel lleva capas de Nutella.

Esta tarta de Nutella es una tarta italiana muy sencilla y fácil de hacer, no la típica tarta norteamericana demasiado húmeda. Es uno de mis pasteles de capas simples favoritos que realmente es tan fácil de hacer.

Mi suegra preparaba esta tarta al menos una vez a la semana y siempre la servía como tarta de desayuno. Por supuesto, lo volvía a sacar por la tarde para comerlo con una taza de café espresso. Aunque rara vez lo rellenaba con Nutella.

Pero como siempre había un tarro por ahí cuando mis hijas eran pequeñas. Mis hijas siempre querían que lo llenara («y no seas tacaña Ma») con un poco de cremoso chocolate y avellanas para untar. La Nutella le daba un sabor aún más delicioso, y tanto mi marido como mis hijos estaban de acuerdo conmigo.

Ingredientes

  • Huevos grandes
  • Yema grande
  • Sugar
  • Leche
  • Aceite vegetal
  • Vanilla extract
  • Harina de repostería
  • Polvo de hornear
  • Sal
  • Nutella
  • Azúcar en polvo para espolvorear

Instrucciones

Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar dos moldes para tartas de 8 pulgadas o dos de 9 pulgadas (20-22 cm). Pueden usarse moldes desmontables o moldes estándar.

Batir los huevos, la yema y el azúcar en un bol grande con una batidora eléctrica o de pie. Después de unos dos minutos, añadir el agua, el aceite y la vainilla y mezclar durante un minuto. Añadir todos los ingredientes secos (excepto el azúcar en polvo) y batir la masa del pastel durante dos minutos.

Vierta la masa en los moldes preparados y hornéelos de 20 a 25 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo éste salga con sólo unas migas.

Enfríe los pasteles durante 15 minutos en el molde antes de sacarlos. Déjelos enfriar completamente sobre rejillas metálicas.

Cuando las tartas se hayan enfriado, coloca una de ellas con la parte superior hacia abajo en un plato de servir. Esparce la Nutella por encima y, a continuación, coloca el segundo pastel con la parte superior hacia arriba sobre el relleno.

Espolvorea el pastel con azúcar glas, córtalo en porciones y sírvelo.

Recetas

En lugar de engrasar los moldes para tartas, puedes forrarlos con papel pergamino.

Puedes hacer tu propia harina para tartas con harina para todo uso y maicena. Por cada taza de harina, retira dos cucharadas y sustitúyelas por la misma cantidad de maicena. Tamiza o bate la mezcla antes de añadirla a la masa.

Para obtener el mejor pastel, utilice ingredientes a temperatura ambiente.

Si la Nutella es demasiado espesa para untarla, puedes diluirla calentándola en el microondas o al baño maría.

Para guardarlo, envuelva el pastel en papel de plástico y manténgalo a temperatura ambiente. Debería conservarse un par de días.

El pastel también se puede congelar. Congélelo bien envuelto en plástico en una bolsa o recipiente hermético apto para el congelador. Si se guarda correctamente, se conservará hasta seis meses en el congelador.

Variaciones de la receta

En lugar de rellenarlo con Nutella, podrías añadir una capa de glaseado o una deliciosa Mermelada Casera y quedaría delicioso.

A decir verdad, este pastel es incluso sabroso sin relleno y sólo espolvoreado con azúcar en polvo y servido «a la italiana» con una taza de té o café. Pero la capa de chocolate y avellanas para untar es una delicia especial.

A todo el mundo le encanta cuando utilizo este pastel como base para el Tiramisú. Rocíe el pastel con un café fuerte y añada ese delicioso relleno cremoso de Mascarpone.

¡Ahhh Nutella! ¿Estás listo para coger tu tarro de la alacena, encender el horno y empezar a hornear? Eso espero, porque esta receta de tarta de Nutella es el postre perfecto para una cena de domingo por la noche. O en cualquier momento.

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La tarta de Nutella es una deliciosa tarta italiana. Dos capas de suave bizcocho amarillo con un cremoso relleno de Nutella en el centro, un bizcocho fácil para postre o merienda.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
25 min.
Tiempo total
40 min.
Pastel amarillo con Nutella (Ciambellone soffice con Nutella)

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de repostería*.
  • ½ taza de leche (a temperatura ambiente)
  • 1 pizca de sal
  • ½-¾ taza de Nutella
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
  • azúcar en polvo para espolvorear
  • 1 yema de huevo grande (a temperatura ambiente)
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de azúcar

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350° (180° centígrados). Engrasar y enharinar 2 moldes para tartas de 20-22 cm (molde desmontable o clásico) o forrarlos con papel pergamino.
  • Batir a velocidad media los huevos, la yema y el azúcar durante aproximadamente 2 minutos, añadir la leche, el aceite y la vainilla, batir de nuevo durante 1 minuto. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal, batir durante 2 minutos.
  • Verter la masa en los moldes preparados, hornear durante aproximadamente 20 - 25 minutos (comprobar con un palillo para asegurarse de que están hechos, cuando 2 o 3 migas se pegan al palillo están hechos). Dejar enfriar unos 15 minutos antes de sacar de los moldes y enfriar completamente antes de rellenar con la Nutella.
  • En una fuente redonda, coloca uno de los pasteles con la parte superior hacia abajo, úntalo con la Nutella* y, a continuación, coloca el segundo pastel encima (con la parte superior hacia arriba) y espolvoréalo con azúcar glas. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 231kcal Carbohidratos: 40g Ardillas: 5g Grasas: 6g Grasas saturadas: 4g Grasas trans: 1g Colesterol: 47mg Sodio: 26mg Fibra: 1g Azúcar: 24g Grasas insaturadas: 2g Porción: 1 ración
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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