¿Buscas una receta fácil de pavo picado? Esta pasta en una sola olla se prepara en sólo 30 minutos y está repleta de ingredientes saludables como espinacas, tomates y pavo molido.

Pasta saludable de pavo molido

Las recetas de platos de pasta de 30 minutos en una sola olla que son sanas, sabrosas y lo suficientemente fáciles de hacer cualquier noche de la semana hacen que me parezca mucho a esto → 💃 💃💃 porque, ¿adivina qué?

Muchos pensáis que, como soy bloguera gastronómica, estoy en la cocina todos los días, preparando recetas para no tener que pensar dos veces qué hay para cenar. Pero la realidad es que la mayoría de los días NO estoy cocinando, y cuando de repente me doy cuenta de que no son las 5:00 en algún sitio… son las 5:00 AQUÍ MISMO… me entra el pánico. Porque si no me he tomado el tiempo de pensar en el futuro y hacer un poco de preparación de la comida, al igual que mi hijo adolescente, me quedo preguntándome qué hay para cenar, también.

Apuesto a que me parezco mucho a ti. Una chica que siempre está haciendo malabares con mis roles de esposa, madre, hija, hermana, amiga, propietaria de un negocio, mentora, voluntaria y vaga por los pasillos de HomeGoods-comprando gangas mientras trabajo continuamente para encontrar el equilibrio adecuado para que mis propias necesidades no se pierdan en este circo llamado vida.

¿La gracia salvadora? Platos sencillos, sanos, con sabores fuertes y todo en uno, como esta pasta en una olla que no requiere un montón de ingredientes difíciles de encontrar ni demasiados pasos. Y la receta gana puntos si puedo encontrar la mayor parte de los ingredientes en mi despensa.

Dicho esto, y no quiero parecer demasiado jactancioso, pero esta receta de comida de 30 minutos hecha con pasta penne, pavo molido y espinacas cumple totalmente en todos y cada uno de los aspectos, especialmente en su sabor picante mexicano.

¿Qué contiene esta pasta en una sola olla?

Esta saludable receta de carne picada de pavo se prepara rápidamente y con un mínimo de ingredientes. Esto es lo que lleva esta pasta de una sola olla:

  • Aceite de canola
  • Pavo molido magro
  • Hierbas y especias
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Ajo
  • Tomates en cubitos con chiles verdes
  • Pasta penne
  • Caldo de pollo
  • Nata espesa
  • Espinacas frescas
  • Queso rallado
  • Cilantro picado

Cómo hacer la pasta perfecta en una sola olla

Las pastas de una sola olla son unas de mis favoritas entre semana porque no hay que lavar más platos y todo se cocina junto, infundiendo sabor a cada bocado de la comida. La clave de la facilidad con un plato como éste es que la pasta seca se cuece directamente con el resto de los ingredientes, absorbiendo el líquido de cocción para darle aún más sabor.

Para prepararla, cocine esta saludable receta de pavo molido en capas, comenzando primero con el pavo molido y la mezcla de condimentos, luego añada la siguiente capa de sabor con un salteado rápido de las verduras frescas y, a continuación, añada los tomates enlatados, las especias y la pasta seca con el caldo de pollo para añadir aún más profundidad de sabor.

Un poco de mitad y mitad espesa la salsa lo suficiente sin añadir mucha grasa, y unos puñados de espinacas de hoja verde añaden un toque fresco y saludable a la cazuela.

Por último, todo el plato está cubierto con suficiente queso para hacer que esta cena sea totalmente apetecible para todos los comensales.

¿Puedo utilizar otra verdura además de las espinacas?

Por supuesto. Puede utilizar col rizada picada o incluso rúcula, si las tiene a mano.

Consejos para hacer pasta con pavo molido

Yo usé Monterey Jack para darle un toque de queso derretido, pero cualquier queso derretido como el provolone, mozzarella, o incluso suizo o cheddar también funcionará aquí. O, si quieres darle todo el sabor mexicano, el queso le dará un toque más picante y menos fundido.

Tenga en cuenta también que debe elegir una sartén alta de 3 a 4 cuartos de galón o un horno holandés para hacer esta pasta en una olla para tener suficiente espacio para que la pasta se expanda mientras se cocina.

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    Pasta en una olla con pavo molido y espinacas
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    ¿Buscas recetas fáciles con carne picada de pavo? Esta pasta en una olla se prepara en sólo 30 minutos y está repleta de ingredientes beneficiosos para la salud.
    Tiempo de preparación
    5 min.
    Tiempo de cocción
    25 min.
    Tiempo total
    30 min.
    Pasta en una olla con pavo molido y espinacas

    Ingredientes

    • 1 cebolla mediana (, cortada en dados)
    • 1 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida (, dividida)
    • 10 onzas de pasta penne seca
    • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
    • 1 libra de pavo molido magro
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • 4 tazas de espinacas tiernas frescas ((2 puñados grandes))
    • 1 lata de 10 onzas de tomates y chiles verdes cortados en cubitos
    • 2 cucharaditas de sal kosher (, divididas)
    • 1 cucharadita de orégano
    • 3 tazas de caldo de pollo
    • 3 dientes de ajo (, picados o prensados)
    • 1 cucharada de aceite de canola
    • ¼ taza de nata espesa
    • 3 cucharaditas de comino molido (, divididas)
    • ½ taza de pimiento rojo (cortado en dados)
    • Cilantro picado (, para adornar)
    • ½ taza de queso Monterey Jack rallado

    Instrucciones

    • Calentar el aceite en una sartén grande y alta o en una olla holandesa a fuego medio-alto hasta que brille y, a continuación, añadir el pavo molido con 1 cucharadita de sal kosher, 1 cucharadita de comino molido, el orégano, 1/2 cucharadita de pimienta negra y la pimienta roja molida. Deshaga el pavo con las especias y cocine durante unos 5 minutos.
    • Añadir la cebolla, el pimiento rojo y el ajo prensado y cocinar otros 5 minutos o hasta que el pavo esté dorado y las verduras se ablanden.
    • Agregue los tomates enlatados con chiles verdes a la sartén u olla con el resto de la sal kosher, el comino, la pimienta negra, el chile en polvo y revuelva.
    • Añadir la pasta penne y cubrir con el caldo de pollo, llevar a ebullición, bajar a fuego lento, tapar y cocer hasta que la pasta esté tierna, unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
    • Añada la nata, incorpore las espinacas y cocine hasta que se marchiten, pruebe la sazón y cubra con el queso rallado.
    • Adorna con el cilantro picado, siéntate y ¡mira cómo vuelan los tenedores!

    Composição

    Calorías: 390kcalCarbohidratos: 43gArdillas: 29gGrasas: 12gGrasas saturadas: 5gColesterol: 64mgSodio: 1332mgFibra: 4gAzúcar: 4gPorción: 1 ración
    biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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