La Pasta Jambalaya en una Olla tiene un montón de sabor con su clásico sabor cajún. Cocinada en una sola olla, esta es la comida perfecta para una cena fácil entre semana que le encantará a toda la familia.
La vuelta al cole es sinónimo de ajetreo. Y con horarios más ajetreados de lo habitual, eso puede significar a menudo que hay menos tiempo para pasar en la cocina. Los platos de una sola cazuela son la cena perfecta para las noches en las que buscas algo rápido, fácil y nutritivo. Me encantan las recetas de una sola olla porque no se tarda casi nada en prepararlas y hay poca limpieza, ya que todo se cocina en una sola olla. Para ahorrarte la aburrida comida para llevar, comparto esta fácil cena de pasta jambalaya en una olla. ¡Está en la mesa en menos de 45 minutos para hacer la cena fácil durante la temporada de regreso a la escuela!
Esta saludable cena familiar puede hacerse fácilmente sin gluten sustituyendo la pasta penne por su variedad favorita sin gluten. Guarde las sobras para disfrutarlas como cena durante la semana. La Pasta Jambalaya en una Olla está lista en 40 minutos o menos y seguro que se convertirá en la favorita de la familia. Adelante, ¡a comer!
¿Cómo se hace el condimento cajún?
Para preparar el condimento cajún, combine los siguientes ingredientes: 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta negra y 1/8 de cucharadita de copos de chile rojo.
Me encanta este plato porque tiene mis sabores cajún clásicos favoritos y una textura cremosa. Además, puedes adaptar el condimento a las preferencias de tu familia. Añade un poco más de condimento cajún para darle más sabor o usa menos si prefieres que el plato sea un poco más suave. En cualquier caso, ¡este es el plato perfecto para disfrutar de los sabores cajún que tanto te gustan sin tener que hacer un viaje a Nueva Orleans!
Para preparar la Pasta Jambalaya en una olla
Todo se cocina en una sartén para esta pasta jambalaya. Añade aceite de oliva y cebolla a la sartén. Cocine hasta que se ablanden. Añada el pollo y cocínelo hasta que se dore por ambos lados. Añada el ajo y la salchicha. Añada la pasta, el caldo de pollo, los pimientos, los tomates y el condimento cajún. Llevar a ebullición, tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Transcurridos 15 minutos, añada las gambas y cocine 7 minutos más. Añada el queso crema y el queso rallado. Decore con cebollino y sirva.
Notas y consejos para esta pasta Jambalaya
- Ajusta el sabor añadiendo más o menos condimento cajún.
- Para una pasta con más queso, añada 1/2 taza adicional de queso cheddar rallado.
- Si lo desea, puede omitir las gambas o la salchicha.
- Yo prefiero las verduras frescas, pero puede utilizar pimientos y cebollas congelados si lo desea.
Recetas de cenas con pasta en una olla
- Pasta de pollo al limón en una olla
- Sartén de pasta con Rigatoni de pollo
- Pasta Caprese en una olla
- Pasta de pollo a la búfala en una olla
Ingredientes
- 6 onzas de salchicha Andouille
- De 2 a 3 cucharadas de condimento cajún
- 2 1/2 tazas de pasta penne cruda
- 1 pimiento rojo pequeño (sin semillas y cortado en tiras finas)
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 tomate grande, (picado)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 libra de pechuga de pollo, (cortada en trozos de 1 pulgada)
- 1/2 libra de gambas (peladas y desvenadas)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 pimiento verde pequeño (sin semillas y cortado en tiras finas)
- Cebollino en rodajas (para decorar)
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de cebolla amarilla picada
- 2 onzas de queso crema
Instrucciones
- Sazone el pollo con una cucharada de condimento cajún; reserve.
- En una cacerola o sartén de 12", calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir las cebollas y remover hasta que estén blandas, unos 3 minutos. Añada el pollo a la sartén y cocine hasta que se dore por ambos lados. Añada el ajo y la salchicha y cocine un minuto más. Añada la pasta cruda, el caldo de pollo, los pimientos cortados, los tomates y el resto del condimento cajún. Remover y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego a bajo, tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Remover, añadir las gambas a la sartén, recuperar y cocer a fuego lento 7 minutos más. Destape y cocine hasta que se absorba la mayor parte del líquido, unos 5 minutos más.
- Retire del fuego, añada el queso crema y el queso cheddar. Remover hasta que el queso esté fundido.
- Decorar con cebollino y servir inmediatamente.
