Pasta cremosa con champiñones y jamón un plato de pasta delicioso, fácil y cremoso, al estilo italiano. Listo en 20 minutos. Puede que se convierta en el nuevo plato favorito de su familia.
Soy (era) una madre que se queda en casa, lo que también significa que preparé un «almuerzo mediterráneo» todos los días para mí, mi marido y mi(s) hija(s) durante muchos años.
Un plato italiano mediterráneo consta de un plato de pasta, un plato principal (pescado, Carne , Fritatta o Plato de Queso) con una verdura, puede ser una ensalada, una simple guarnición, por ejemplo Guisantes o incluso Judías Verdes o qué tal Verduras asadas.
que tengo que decir, es uno de los amores de todos, pero por supuesto también depende de qué verdura está en temporada.
Esta pasta con champiñones y jamón me la presentó mi cuñada hace unos años. Es rápida y fácil y es perfecta cuando te sobra jamón cocido.
Cómo hacer pasta con champiñones y jamón
- En una sartén grande añadir el aceite de oliva, las setas, el perejil, el orégano, la sal y el agua, cocinar casi tapado a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que las setas estén cocidas y el agua casi se haya evaporado (unos 10-15 minutos).
- Mientras se cuecen las setas, hervir y cocer la pasta al dente.
- Una vez que los champiñones estén cocidos añadir el jamón y combinar.
- Añadir la nata y la harina y cocer a fuego medio-alto, removiendo constantemente hasta que espese.
- Añadir la pasta, remover suavemente, servir inmediatamente con queso parmesano recién rallado si se desea.
Esta es una comida perfecta para la semana, o incluso para el fin de semana. Ideal para reuniones familiares o cuando se invita a la gente a cenar. Si estás buscando una Pasta Cremosa con Tomate, ¡entonces esta es la que debes probar!
Así que cuando busques un plato de Pasta rápido y delicioso, espero que pruebes la Pasta con Champiñones y Jamón. ¡Buon Appetito!
Actualizado desde el 10 de marzo de 2014.
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de nata espesa
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de perejil seco o 3 ó 4 ramitas frescas
- 1 cucharadita de orégano
- 1 taza de jamón picado
- 1/4 de taza de agua
- 1 1/4 tazas de champiñones picados
- 3 tazas de pasta corta cocida (1 1/2 - 2 tazas seca)
Instrucciones
- En una sartén grande añadir el aceite de oliva, las setas, el perejil, el orégano, la sal y el agua, cocinar casi tapado a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que las setas estén cocidas y el agua casi se haya evaporado (unos 10-15 minutos).
- Mientras se cuecen los champiñones hervir y cocer la pasta al dente. Una vez cocidas las setas, añadir el jamón y mezclar suavemente.
- Añadir la nata y la harina y cocer a fuego medio-alto, removiendo constantemente hasta que espese, añadir la pasta, remover suavemente y servir inmediatamente con queso parmesano recién rallado si se desea. ¡Que aproveche!
