Pasta al horno cremosa y con queso, el plato de pasta perfecto para cualquier momento. Esta receta de pasta italiana al horno se convertirá en una de las favoritas de su familia.
Elige tu pasta favorita, mézclala con una salsa de carne casera fácil de preparar, añade un poco de queso mozzarella fresco, parmesano rallado y un poco de salsa blanca, ¡y hornea este plato de pasta al horno fácil de preparar!
Pasta al horno, este plato cremoso y con queso es una forma rápida y deliciosa de darle un toque especial a una caja de pasta, está buenísima.
A menudo me pregunto cuántos ingredientes podemos mezclar con la pasta. Imagino que casi de todo.
Pero también creo que a veces son los clásicos los que mejor funcionan y cuando se me antoja un plato de pasta increíble, rápido y riquísimo es este, Pasta al horno.
Básicamente necesitas una sartén, una salsa de carne fácil, mozzarella fresca, queso parmesano, añadir un poco de salsa blanca y queda tan cremoso y delicioso que lo harás más de una vez.
Lo extraño es que nunca comí este plato en casa de nadie, pero la gente hablaba a menudo de «pasta al forno», (pasta al horno).
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En Italia puede ser un poco confuso, porque Pasta al Forno, también se refiere a Lasagna, Cannellonivirtualmente cualquier pasta cocida en el horno.
Así que hablando con mi cuñada (hace muchos años) me aclaró todo sobre los diferentes tipos de pasta al horno.
También creo que la mejor pasta para este plato es la pasta corta, como rigatoni, penne o incluso conchas. Quieres que la deliciosa salsa y el queso cremoso se peguen a la pasta, así que la pasta larga no es la mejor idea.
A lo largo de los años he hecho este tipo de pasta sencilla al horno de muchas maneras diferentes, pero tengo que admitir que esta es la ganadora, creo que añadir sólo ese poco de salsa blanca lo une todo.
Pasta cremosa con queso al horno
Una gran idea es utilizar una sartén apta para horno y hacer la salsa directamente en la sartén, añadir la pasta cocida al dent y el queso y la salsa blanca y en el horno que va. ¡Buon Appetito!
Publicado de nuevo el 26 de mayo de 2014.
Ingredientes
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 1/2 - 2 tazas de agua
- 2 1/2 tazas de puré de tomate
- 5 tazas de pasta corta cocida pasta seca
- 1 taza de mozzarella fresca cortada en dados
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 diente de ajo picado
- 3 hojas de albahaca fresca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 libra de carne picada magra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa blanca
- 1 cucharadita de orégano
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350° (180°).
- En una cacerola grande para horno o una sartén de 10 pulgadas, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y la carne molida, dórela, luego agregue el puré de tomate, la sal, la albahaca, el orégano, el ajo y el agua, revuelva para combinar, agregue las hojas de albahaca y cocine a fuego medio, medio tapado hasta que espese (aproximadamente 20-25 minutos).
- Mientras se cocina la salsa. En una olla grande de agua hirviendo con sal cocer la pasta al dente, (firme cuando se muerde) escurrir.
- Cuando la salsa haya espesado, añadir la pasta escurrida y mezclar bien para combinar. Rocíe 1/2 taza de salsa blanca** y cubra primero con mozzarella cortada en dados y luego con queso parmesano. Hornear durante unos 20-25 minutos en un horno precalentado a 350° (180°). Cubrir con parmesano extra si se desea. ¡Que aproveche!
- Salsa blanca casera o, si lo prefiere, una buena comprada en la tienda.
