Deliciosos parfaits, con capas de tarta de queso fluffernutter sin hornear, mini pepitas de chocolate y masa de galleta con pepitas de chocolate comestible. Todos tus sueños, hechos realidad.
Por la forma en que hablan, cualquiera diría que mis hijos sufren privaciones. Hablan de golosinas y tentempiés y de quién se lleva qué en sus almuerzos escolares. Casi todos los días oigo que Rianna tiene un cubo lleno de aperitivos en su taquilla y que a Brooke le dan fruta por el pie TODO el tiempo y que la madre de Ava le deja llevar caramelos al colegio y que por favor, por favor, ¡por favor que tengan patatas fritas en el almuerzo!
Pero lo peor de todo es Rebecca. Porque a Rebecca le dan sándwiches de mantequilla de cacahuete y malvavisco, ¡y eso NO es justo! Sí, a Rebecca le dan sándwiches de Fluffernutter, y Ellia ha tomado nota. ¡Y quiere uno todos los días! Ahora aquí está el trato. Con todo lo que horneo y hago dulces, ¡ya siento que las niñas están probando dulces CONSTANTEMENTE! Mucho más de lo que deberían. Así que lo último que puedo justificar es enviar a Ellia al colegio con un sándwich de Fluffernutter.
Por supuesto, en la mente de mis hijos, las golosinas que prueban en casa NO se traducen en satisfacción. ¡En sus mentes, NUNCA consiguen NADA bueno….! Y déjame decirte que me entero de todo. Para ser justos, sin embargo, mis hijos no han probado mi última creación – estos Fluffernutter Cheesecake Cookie Dough Parfaits. Llenos de todo lo que sus corazoncitos podrían desear: cremosa tarta de queso fluffernutter (una oda a Rebecca), pepitas de chocolate en miniatura y deliciosa masa de galletas comestible perfecta (¡el sueño de cualquier niño!) Sí, estas pequeñas delicias son todo lo que se sueña, en un pequeño bocado de pura delicia.
Y ahora, por el amor a la masa de galletas, ¡aquí está la segunda ronda de la Semana de la Masa de Galletas! (Una vez más, un grupo de mis fabulosos amigos blogueros se han reunido para traeros una increíble colección de recetas, ¡todas hechas con masa de galletas comestible! ¡Realmente es un sueño hecho realidad! ¡Que lo disfrutéis!
(Puedes consultar estas increíbles recetas haciendo clic directamente en la imagen o en el enlace de abajo).
Oatmeal Chocolate Chip Cookie Dough Parfait de White Lights on Wednesday
Peanut Butter Cookie Dough Brownie Layer Cake de Life, Love and Sugar
Parfaits de tarta de queso y masa de galletas de Lemon Tree Dwelling
Peanut Butter Cookie Dough Cheesecake Pie de Crazy for Crust
Oreos de masa de galleta de Something Swanky
Chocolate Chip Cookie Dough Scotcharoos de The Gunny Sack
Snickerdoodle Cookie Dough Truffles de Back For Seconds
Double Chocolate Mint Cookie Dough Dip de Kitchen Meets Girl
Helado de Monster Cookie Dough de Mom On Timeout
Tartas de masa de galletas y tiramisú para abuelos
Cookie Dough Doughnuts de The Domestic Rebel
Masa de galletas fritas con dulce de leche de Simply Glori a
Espresso Chip Cookie Dough Ice Cream de Beyond Frosting
Barritas de mantequilla de cacahuete y chocolate sin hornear de Roxana’s Home Baking
Magdalenas de moca y masa de galletas con pepitas de chocolate de Lemons for Lulu
Ingredientes
- 1 tarro (7 oz. marshmallow fluff)
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- 1 c. de harina
- 3/4 c. de azúcar moreno claro
- ½ cucharadita de sal
- mini chispas de chocolate adicionales
- 1 paquete (8 oz. queso crema, ablandado)
- 1 barrita de mantequilla sin sal (ablandada)
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- ½ taza de trocitos de chocolate
Instrucciones
Para la tarta de queso:
- Combine todos los ingredientes en un bol y mézclelos a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla homogénea.
Para la masa de galletas:
- Cremar la mantequilla y el azúcar; añadir la vainilla y mezclar para incorporar.
- Añadir la harina y la sal y mezclar bien. (La masa quedará grumosa)
- Añada 2 cucharadas de leche y los trocitos de chocolate.
Montaje de Parfaits:
- Coloque en capas la tarta de queso, los mini trocitos de chocolate y la masa de galletas en las proporciones deseadas.
