Este Parfait de plátano y yogur de arce es un desayuno rápido de 5 minutos o menos. Hecho con plátanos, yogur griego y granola casera de pan de plátano, ¡este tentempié saludable es perfecto para esas comidas sobre la marcha!
Sabes que eres un bloguero gastronómico cuando…… pasas el 90% de tu vida en la cocina. O cuando pasas por el supermercado 6 veces por semana. O cuando te encuentras inventando nuevas recetas mientras estás en la cinta de correr. O cuando tienes más fotos de comida que de cualquier otra cosa combinada en tu cámara.
¿Sabes de qué otra forma sabes que eres un bloguero gastronómico? Cuando tus hijos empiezan a preparar sus propias recetas cuando vienen amigos a casa. Y se convierte en algo real, con lluvia de ideas, desarrollo de recetas y pruebas de sabor. (Todavía no han intentado fotografiar ninguna de sus creaciones, pero estoy segura de que eso llegará con el tiempo).
Todo empezó hace un tiempo, cuando las niñas tenían una cita doble para jugar y yo tenía que fotografiar tres recetas. En lugar de esperar un día más, decidí ocuparme del asunto allí mismo. Bueno, las niñas me vieron y empezaron a hacer un millón de preguntas …. y antes de que me diera cuenta, estaban sacando ingredientes de los armarios y del frigorífico, mezclándolos y pidiéndome que los probara….. ¡y el resto es historia!
Parfait de plátano y yogur de arce
Supongo que hay cosas peores que mis hijos podrían estar haciendo mientras tienen amigos en casa. Aunque no me gusta el desorden que provoca (¿qué es otro lavavajillas lleno de platos?), me encanta la creatividad que fomenta. Y, lo creas o no, ¡de vez en cuando se les ocurre algo bueno! Este Parfait de Plátano y Yogur de Arce está inspirado en una de las creaciones de Nora, ¡y debo decir que está DELICIOSO! ¿Y el resto de sus creaciones? Digamos que necesitan «más desarrollo». Os mantendré informados.
Ingredientes
- 1-2 cucharadas de sirope de arce
- 1 taza de yogur griego natural (sustitúyalo por vainilla para obtener más dulzor)
- 1 plátano (en rodajas)
- 3/4 c. de granola de pan de plátano (ver receta más abajo)
Instrucciones
- Coloque los ingredientes en capas en una fuente para parfait o en una copa de vino sin pie.
- *Las cantidades pueden variar según los gustos.
