A todo el mundo le encanta el bacon, ¡y esta es nuestra forma FAVORITA de prepararlo! El bacon al horno siempre sale perfecto… sin salpicaduras y sin ensuciar. Listo en sólo 20 minutos, ¡y el horno hace todo el trabajo!
Creo que todos estamos de acuerdo en una cosa: ¡el bacon lo mejora todo! ¿El único problema? Es un lío para hacer, un lío para limpiar … y nunca parece haber una sartén lo suficientemente grande para una multitud.
Por eso este Tocino al Horno es tan perfecto. No ensucia, no limpia y es la forma más fácil de prepararlo para un grupo grande. Y lo mejor de todo es que es un método de cocción completamente manos libres, lo que hace que sea muy fácil tener el desayuno en la mesa.
Desde que me enteré de que se podía hacer bacon en el horno, es literalmente la ÚNICA manera en que lo hago. Porque seamos sinceros… ¿quién quiere estar encima de una sartén caliente salpicada de grasa si no es necesario? Definitivamente yo no.
Para todos los amantes del bacon… esta receta les cambiará la vida. Pruébela en su próximo desayuno y se preguntará por qué lo hacía de otra manera.
🥓 Lo que necesitas
Esta «receta» no podría ser más fácil de hacer. Todo lo que realmente necesita es tocino, una bandeja para hornear con borde (NO use una plana) y papel pergamino o papel de aluminio.
- 1 lb. bacon
- papel de pergamino
- bandeja(s) de horno con borde
📋 Instrucciones
Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que el horno esté bien caliente antes de introducir las bandejas. Asegúrate también de no superponer el bacon, o no podrá crujir.
- Calentar el horno – El primer paso es precalentar el horno a 400° F
- Prepare la bandeja para hornear – Forre una bandeja para hornear con papel pergamino (puede que necesite dos).
- Preparar el bacon – Coloque las tiras de bacon en una sola capa sobre el papel de pergamino. No las superponga.
- Hornear el bacon – Hornear a 400° durante aproximadamente 15-18 minutos. Los hornos varían y los gustos también… ¡así que el tiempo también variará!
- Escurrir el tocino – Retírelas del horno y páselas a papel absorbente para escurrirlas antes de servir.
🍯 Variaciones
Seamos sinceros… el bacon no necesita nada más para estar delicioso. Pero en caso de que quieras mezclar las cosas y divertirte un poco, ¡aquí tienes algunas de nuestras ideas favoritas!
- Para que el bacon quede más crujiente, coloque una rejilla sobre el papel pergamino y cueza el bacon en la rejilla.
- Sustituya el papel de pergamino por papel de aluminio
- Antes de hornear, sazona el bacon con condimento cajún, condimento jerk o cualquier mezcla de condimentos que tengas a mano
- Añadir los dientes de ajo a la sartén con el tocino
- Unte la panceta precocinada con sirope de arce, salsa barbacoa o una mezcla de miel y sriracha, y vuelva a meterla en el horno durante 5 minutos para que se impregnen los sabores.
- Hornear más o menos tiempo, según el grado de crujiente deseado
🥗 Recetas con bacon
Muchas recetas requieren tocino cocido, y este método es siempre el que utilizamos. Si buscas formas de aprovechar las sobras, aquí tienes algunas recetas deliciosas:
- Pinwheels de bacon, queso cheddar y rancho
- Ensalada de fresas, bacon y queso azul
- Queso a la parrilla con bacon y moras
- Ensalada de maíz con bacon y queso azul
- Ensalada de pollo con bacon, queso cheddar y rancho
- Popovers de bacon y queso cheddar
- Muffins de tortitas con bacon y arce
- Ensalada de moras, bacon y queso azul
🍳 Más recetas de desayunos
El bacon es una parte esencial de cualquier desayuno, pero incluso los más ávidos entusiastas estarán de acuerdo en que se necesita más. Estas son algunas de nuestras recetas de desayuno favoritas para completar tu menú.
- Cazuela de torrijas con limón y bayas
- Tostadas de melocotón al horno
- Quiche Caprese
- Pastel de calabacín con queso
- Torrijas de canela
- Tarta de café con piña al revés
- Patatas con queso
- Ensalada de limón, albahaca y bayas
