Este fácil pan sin levadura es perfecto cuando no tienes tiempo para un pan de levadura tradicional o no tienes levadura. Está delicioso solo o tostado. Se hace en un solo bol, ¡así que limpiarlo es pan comido! ¡No hay necesidad de vivir sin pan!
Pan casero sin levadura
Parece que estamos llegando a un punto en el que es extremadamente difícil encontrar levadura, así que ¿cuál es la siguiente mejor opción? Yup pan sin levadura, así que ¿por qué no hacer una masa madre de arranque y mientras espera hasta que esté lo suficientemente activa como para usarla, siempre puede hacer su pan y comérselo también con esta receta.
Mi hija ya ha hecho este pan tres veces y le encanta. Lo tuesta y, por supuesto, como buena italiana, lo cubre con su crema de avellanas favorita.
Lo mejor de este pan es que se hace en un bol, sin necesidad de amasar mucho y, por supuesto, sin tiempo de fermentación.
Cómo hacer pan sin levadura
En un bol grande, bata la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Espolvoree una superficie plana con un poco de harina, coloque la masa encima y amásela hasta que quede suave.
Aplastar suavemente con la palma de la mano hasta obtener una forma ovalada y, a continuación, doblar como un sobre. Espolvorear con harina si es necesario.
A continuación, déle la forma de pan que prefiera y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante unos 25 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
¿Por qué enfriar el pan sobre una rejilla?
El pan debe enfriarse sobre una rejilla y no en el molde, ya que se humedecerá, empapará y esponjará con bastante rapidez, porque la humedad del molde se condensa sobre el pan. Así que asegúrese de pasar inmediatamente el pan a una rejilla para que se enfríe.
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Así que siempre que necesites o quieras una receta de pan rápido, por qué no pruebas este Pan Casero Sin Levadura. Cuídate.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de agua (tibia sin cloro)* ((175 gramos))
- 2 tazas de harina común ((250 gramos))
Instrucciones
- Precalentar el horno a 220C (425F). Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
- En un bol grande, bata la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Espolvoree una superficie plana con un poco de harina, coloque la masa encima y amásela suavemente durante uno o dos minutos hasta que quede lisa. Aplastar la masa con la palma de la mano hasta formar un pequeño rectángulo y doblarla como un sobre. A continuación, déle la forma deseada, marque la parte superior y colóquela en la bandeja para hornear. Hornear durante 15 minutos y luego bajar la temperatura a 350F (180C) durante otros 10 minutos.dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir. ¡Que aproveche!
