Este Pan de plátano con chocolate caliente ¡lleva tu desayuno favorito al siguiente nivel! El pan de plátano infusionado con un rico sabor a chocolate y cubierto de malvavisco es un tentempié rápido perfecto o un dulce para llevar.
¿Te he hablado alguna vez de Michael? ¿Y su obsesión por mi pan de plátano?
Me imagino que ahora mismo te estarás preguntando «¿quién es Michael?» y estoy pensando que probablemente eso significa que nunca lo he mencionado. Pero no te preocupes….eso está a punto de cambiar. Porque no hay manera de que pueda hablarte de este pan de plátano sin hablarte también de nuestro pequeño amigo Michael. ¡A quien le ENCANTA mi pan de plátano! Y literalmente lo pide cada vez que viene.
Pan de plátano con chocolate caliente – un pan delicioso
Para ser honesto, lo encuentro entrañable. Y halagador. Que alguien me pida específicamente mi pan de plátano ….. es algo muy importante. Especialmente cuando ese alguien es un comedor muy exigente.
Al parecer, en algún momento conseguí convencerle para que probara un trozo. Y te lo digo yo: …. Desde ese día, está enganchado. Ahora lo pide a todas horas, de todas las maneras posibles, e incluso se ha llevado una hogaza a casa como regalo de despedida. Y, para ser sincera, ¡no puedo culparle!
El pan de plátano es uno de nuestros favoritos, ¡por eso sabía que sería el punto de partida perfecto para un delicioso dulce hecho con leche con chocolate TruMoo! El nutritivo y delicioso sabor a chocolate de TruMoo combina a la perfección con el pan de plátano, y como a los niños les encanta, ¡es una forma estupenda de aportarles la nutrición que necesitan! Es una combinación perfecta. Estoy segura de que TODOS deberíamos comer el pan de plátano de esta manera.
Pan de plátano con chocolate caliente – Una delicia de chocolate
También. ¿Has probado alguna vez la leche con chocolate TruMoo calentada? Es un chocolate caliente sencillo y delicioso….que resulta ser increíble con una rebanada de pan de plátano con chocolate caliente. Y se cierra el círculo. Pan de plátano + leche con chocolate = ¡¡DELICIOSO!! ¡Ahora todo lo que necesito es la aprobación de Michael!
Ingredientes
- 3/4 c. de leche con chocolate TruMoo
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2-3 plátanos medianos maduros (machacados)
- 1 huevo
- 3 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/3 c. de pelusa de malvavisco
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de leche
- 2 1/2 tazas de harina común
- 1 taza de trozos de chocolate
- 1 c. de azúcar granulado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados.
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la sal, el aceite, la leche con chocolate, los plátanos y el huevo.
- Mezclar a mano o con una batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar los trozos de chocolate.
- Vierta la masa en un molde para pan engrasado y enharinado, o divídala en tres moldes más pequeños.
- Hornear a 350 grados hasta que el pan esté dorado y el centro cuajado - aprox. 60 minutos para 1 pan o aprox. 45 minutos para 3 panes más pequeños.
- Retirar del horno y colocar la(s) bandeja(s) sobre una rejilla para enfriar durante 15 minutos.
- Afloje los bordes del molde; retire con cuidado el pan y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
- Prepare la llovizna combinando el azúcar en polvo, la pelusa de malvavisco y 1 cucharada de leche. Remover hasta obtener una consistencia de llovizna; rociar generosamente sobre el pan enfriado.
