Pan de mono es un desayuno perfecto para la mañana de Navidad. Mi pan de mono con ponche de huevo está condimentado con nuez moscada y un rico y cremoso chorrito de ponche de huevo, ¡y es delicioso mientras abres tus regalos!

No sé para ti…. pero para mí, el ponche de huevo es una parte esencial de la temporada navideña. Me encanta tomar un vaso mientras decoro el árbol…. o hago galletas…. o veo películas navideñas. Y normalmente un vaso se convierte en más de uno, porque sigo tomando pequeños sorbos y medias copas hasta que me tomo dos vasos enteros. O quizá (definitivamente) más. Es que está buenísimo. Y cremoso. Y adictivo. Así que cuando pusimos el árbol el fin de semana pasado, sabía que no podía faltar el ponche de huevo. Y, junto con el ponche de huevo, sabía que no podían faltar los dulces de ponche de huevo. Después de todo, ¿qué es la Navidad sin ponche de huevo?

Así que anoche, después de cenar (pizza de Rocky Rococo – yummm), los niños terminaron de sacar hasta el último adorno de su caja y los enganchamos y colgamos. ¡Y terminamos casi todos! ¡Lo cual no es poco cuando tienes tantos adornos como nosotros ….! Encendimos la música navideña y las luces de Navidad y me serví un vaso de …..no, no lo hice. Nada de ponche de huevo. Porque la verdad es que había comido tantos dulces de ponche de huevo a lo largo del día que anoche no me quedaban ganas.

Tengo la tentación de entristecerme ….. ¡hasta que me acuerdo de lo INCREÍBLE que sabía! Igual que el ponche de huevo de verdad. Así que aunque no tomé un vaso de ponche de huevo anoche, definitivamente tomé ponche de huevo en forma de pan de mono más temprano en el día. Es increíble cómo la combinación de algunos de los ingredientes adecuados puede transformar algo delicioso (pan de mono) en algo INCREÍBLE ….. ¡como este pan de mono con ponche de huevo! Tendrá que ser el desayuno de Navidad de este año, tal vez con un vaso de ponche de huevo al lado 🙂 .

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¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo