Este sencillo Paloma de sandía se prepara con sandía fresca, zumo de lima, zumo de naranja y un chorrito de tequila para obtener una refrescante bebida veraniega. Este cóctel hidratante es la bebida perfecta para servir junto a la piscina o en una barbacoa de verano.
Si buscas un cóctel refrescante para tomar en la piscina este verano, ¡esta Paloma de sandía es la bebida perfecta! La sandía fresca se mezcla con zumo de naranja, tequila y zumo de lima para obtener la cantidad perfecta de dulce, ácido y cítrico. Acompáñalo con menta fresca para un cóctel brillante y fresco que grita verano.
Sírvelo con un trozo de tarta de sandía fresca para disfrutar el doble del sabor de la sandía.
¿Qué es una Paloma?
La Paloma es un cóctel a base de tequila que no llega a ser una margarita. Tradicionalmente, mezcla zumo de lima y zumo de pomelo con tequila y se sirve con hielo. Este divertido giro añade un poco de sandía fresca y lo combina con zumo de naranja para obtener todos los sabores del verano.
Por qué le encantará esta receta
- ¡Es hidratante! No sólo es la bebida perfecta para servir cuando hace calor por su sabor, sino que también contiene algunos electrolitos procedentes de la sandía.
- Haga un lote grande. Puedes preparar unos cuantos cócteles o hacer una tanda grande para una fiesta.
- Es una forma estupenda de aprovechar la sandía.
- Fácilmente personalizable. Puedes cambiar la fruta o incluso sustituir el zumo de naranja por tus frutas favoritas.
Ingredientes necesarios
- Sandía fresca – Para esta receta, lo mejor es la sandía de verano recién cortada en dados.
- Zumo de naranja – Añade un dulzor natural y un gran sabor cítrico que combina bien con la sandía.
- Tequila – El alcohol clásico para la paloma combina bien con la fruta.
- Zumo de lima – Aporta a este cóctel una gran acidez y frescura.
- Agua con gas – Añade un toque de efervescencia a la bebida.
- Hielo – Saca tu mejor hielo y vierte la paloma directamente en tus copas de cóctel favoritas.
- Para la guarnición – Necesitarás gajos de lima, sal, rodajas de sandía o ramitas de menta para decorar y salar el borde de los vasos.
Cómo hacer una paloma de sandía
Primer paso . Licuar la sandía fresca en una batidora hasta que esté completamente hecho puré. Páselo por un colador y viértalo en una jarra para que quede bien homogéneo.
Paso 2. Mezclar la paloma. Añada a la jarra con sandía el tequila, el zumo de naranja, el zumo de lima y el agua con gas. Remover para incorporar completamente. Añada hielo aquí o añádalo a vasos individuales.
Paso 3. Montar y decorar. Salar el borde del vaso con una lima y sal marina de alta calidad. Verter en cada vaso y decorar con gajos de lima fresca, sandía y ramitas de menta.
Recetas
- Al elegir la sandía para esta receta, es importante asegurarse de que esté dulce y madura. Puedes ajustar el nivel de dulzor añadiendo un poco de azúcar o más zumo de naranja.
- Es necesario colar la sandía después de batirla, ya que la fibra de la sandía puede resultar demasiado espesa para un cóctel refrescante.
- En caso de necesidad, puede utilizar zumo de sandía comprado en la tienda, aunque lo mejor es fresco.
- Esta receta funciona mejor con tequila de alta calidad como Don Juilo o Milagro Silver.
- Esta receta rinde 5 cócteles, puede ajustar las cantidades de ingredientes para hacer porciones más grandes o más pequeñas.
Variaciones
- ¿No te gusta la sandía? Pruebe a utilizar mango fresco en su lugar.
- Dale un toque picante añadiendo unas rodajas de jalapeño fresco como guarnición.
- El zumo de limón puede sustituirse por el de lima en esta receta para obtener un sabor cítrico diferente.
- Añada a esta paloma refresco o zumo de pomelo tradicional en lugar de zumo de naranja si busca un sabor clásico.
- Utiliza zumo de naranja casero recién exprimido para conseguir la máxima frescura.
- Para un toque picante, añada una mezcla de sal y pimentón.
Preguntas frecuentes
Por supuesto. Este Paloma de sandía puede servirse sin tequila para obtener el mejor cóctel Paloma.
Sirva la Paloma de sandía en vasos highball para obtener mejores resultados y estética.
Aunque esta bebida se prepara tradicionalmente con tequila, no dude en utilizar mezcal, vodka, ginebra o su ron blanco favorito de alta calidad.
El sabor dulce de una Paloma proviene del refresco de pomelo, mientras que en una margarita, el dulzor procede del licor de naranja.
Más recetas de cócteles de verano
- Cóctel Gin Fizz de pomelo
- Mezcalita
- Mojito de mango
- Margarita helada de fresa
- Sangría de melocotón
- Margarita de guayaba
- Mimosas de melocotón
¿Has probado esta Paloma de sandía? ¡Deja una valoración de la receta y una reseña a continuación!
Ingredientes
- 1/3 de taza de zumo de lima
- 6 tazas de sandía (en dados)
- Gajos de lima, sandía y menta para decorar
- 1 1/4 cups tequila
- Sal para el borde de la copa
- Hielo
- 1 taza de zumo de naranja
- 3/4 de taza de agua con gas
Instrucciones
- Añada la sandía a la batidora y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Colar en una jarra.
- Añada el zumo de naranja, el tequila y el zumo de lima y remueva para incorporarlos. Añada el hielo.
- Frote una rodaja de lima por el borde del vaso y sumérjalo en sal. Llene hasta ¾ de su capacidad y añada el agua con gas.
- Decorar con gajos de lima, sandía o ramitas de menta y servir.
