Estos Paletas de yogur con bayas son bajas en calorías y azúcar, altas en proteínas y muy fáciles de hacer. Con 40 calorías por paleta, son perfectas como tentempié, para después de entrenar e incluso para el desayuno.

3 paletas de yogur de bayas colocadas sobre hielo y dos flores moradas alrededor

Lo bueno de estas paletas de yogur con frutas del bosque es que puedes utilizar cualquier tipo de fruta que tengas a mano: arándanos, frambuesas, fresas o moras

Para estos pops decidí usar arándanos y frambuesas ya que era lo que tenía en mi nevera.

Ya que estaba buscando mantener las calorías bajas para esta delicia, decidí hacerlas paletas sin azúcar usando edulcorantes sin calorías, pero puedes usar miel para endulzar el yogur si es lo que te gusta.

Sólo hay que tener en cuenta que cada cucharada de miel contiene 64 calorías, 17 gramos de azúcar y 17 gramos de hidratos de carbono.

Ingredientes

  • El ingrediente principal es el yogur griego natural sin grasa. Me encanta usar este tipo de yogur ya que no tiene grasa, es bajo en carbohidratos y tiene un alto contenido de proteínas. Mi marca favorita es Trader Joe’s 😀

Soy intolerante a la lactosa, pero por alguna razón puedo manejar el yogur griego, lo que me hace muy feliz.

  • Para endulzar los polos utilizaremos 2 paquetes de edulcorante sin calorías como Truvia. También puedes utilizar miel en su lugar si lo prefieres. Sólo hay que tener en cuenta que al usar miel, el contenido calórico cambiará.
  • Extracto de vainilla o si prefieres hacerlo más dulce, utiliza 1 cucharada de sirope de café sin azúcar como el de sabor a vainilla francesa
  • Arándanos y frambuesas
  • Granola (opcional)
Cuatro paletas de yogur de bayas formadas en línea

Cómo hacer paletas de bayas

Empezaremos por mezclar el yogur griego, el edulcorante, el sirope de vainilla o el extracto de vainilla en un bol mediano. Mezclar bien con una cuchara.

Añade la mitad de la mezcla de yogur a los moldes de polos. Añade unas cuantas bayas enteras en cada molde y empuja hasta el fondo del molde con un palillo.

Congele las paletas durante unos 15 minutos para que se endurezcan un poco.

Mientras tanto, en un puré de la licuadora el resto del yogur griego y las bayas. Si la mezcla es demasiado densa y se «atasca» en la batidora, añade una cucharada de agua cada vez y mueve la mezcla con una cuchara hasta que la batidora pueda mezclar bien.

Añade la mezcla a los moldes de polos y congela al menos 3 o 4 horas. Ya está. ¡Siguiendo estos pasos tendrás una deliciosa y saludable golosina!

Mezcla de yogur con bayas en moldes para paletas. Una foto con yogur mezclado con bayas en una licuadora.

1 paleta de yogur colocada sobre hielo con granola espolvoreada alrededor

Paletas de yogur con bayas

Porciones 10 Popsicles

Mira González

5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 mins
Tiempo de cocción 9 hrs 27 mins
Tiempo total 3 hrs 15 mins
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Estos Paletas de yogur con bayas son bajas en calorías y azúcar, altas en proteínas y muy fáciles de hacer. Con 40 calorías por paleta, son perfectas como tentempié, para después de entrenar e incluso para el desayuno.

10 Popsicles

Ingredientes

  • 16 oz Yogur griego natural sin grasa
  • 2 paquetes de edulcorante sin calorías como Truvia sustitúyalo por 3 cucharadas de miel si lo prefiere. vea la nota a continuación
  • 1 Tablespoon jarabe de café sin azúcar – vainilla francesa Sustituir por 1 cucharadita de extracto de vainilla si se prefiere.
  • 4 oz Arándanos
  • 4 oz Frambuesas
  • Granola opcional

Instrucciones

  • En un bol mediano, añadir el yogur griego, el edulcorante, el sirope de vainilla o el extracto de vainilla si se utiliza. Mezclar bien con una cuchara.
  • Añade la mitad de la mezcla de yogur a los moldes de polos. Añade unas cuantas bayas enteras en cada molde y empuja hasta el fondo del molde con un palillo.
  • Congela las paletas durante unos 15 minutos para que se endurezcan un poco.
  • Mientras tanto, en una batidora haz un puré con el resto del yogur griego y las bayas. Añade la mezcla a los moldes para polos y cubre con granola si la usas.
  • Congelar al menos 3 – 4 horas.

NUTRICIÓN

Servir: 1 Popsicle | Calorías: 36 kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteínas: 5 g | El sodio: 15 mg | Fibra: 1 g | Sugar: 3 g

Esta receta fue publicado originalmente en agosto de 2012 y se actualizó en mayo de 2019 para incluir fotos más nuevas y más instrucciones.

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Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo