Paccheri rellenos al horno una pasta grande rellena de brócoli con queso, cubierta con una salsa blanca fácil y queso parmesano, luego al horno a la perfección.
Paccheri rellenos al horno
Tan fácil de hacer y a todos nos encantó. Nunca puedo decir que no a un plato de pasta, no importa de qué tipo si tiene pasta involucrados voy a probarlo.
¡Especialmente una pasta al horno! Este Paccheri al horno es el plato de pasta perfecto para el otoño, hecho con brócoli y ricotta y una sencilla salsa blanca casera. Esta es la idea perfecta para la cena del Lunes sin Carne.
La pasta se hierve previamente, por supuesto, sólo hasta que esté al dente y luego se rellena con la mezcla de relleno de brócoli. Espolvoreé una buena cantidad de queso parmesano por encima porque me encanta mi pasta y parmesano.
Pasta Paccheri rellena al horno
Incluso añadí un poco antes de servirlo, ¡porque nunca se tiene demasiado!
Cuando lo horneé no lo hice demasiado ni lo doré demasiado por encima, no quería que la salsa blanca se secara. Quería que quedara cremosa.
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Así que si estás buscando algo diferente para hacer con esa cabeza de brócoli, aquí está, Pasta Paccheri Rellena al Horno. ¡Buon Appetito!
Ingredientes
- 3/4 de taza de queso ricotta
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de perejil ((o 1 cucharada de perejil fresco picado))
- pizca de sal
- una pizca de orégano, albahaca y pimienta
- sal y pimienta al gusto
- 1 1/2 tazas de leche ((yo usé 2%))
- 3 tazas de paccheri ((cocidos al dente))
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado ((dividido))
- 1 1/2 libras de brócoli
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°.
