Los Muslos de Pollo Deshuesados al Horno son una deliciosa receta de pollo para cenar que se prepara fácilmente y está lista en 30 minutos. La receta es un plato versátil que es ideal para comidas entre semana, cenas y preparación de comidas.
Todo el mundo nos pregunta siempre cuál es nuestra forma favorita de preparar los muslos de pollo y esta receta es siempre una de las favoritas. Los muslos de pollo al horno están siempre en mi menú de la cena. Requieren sólo unos pocos ingredientes y son fáciles de preparar. Usamos una sencilla marinada de ajo dijon con perejil y orégano secos para dar al plato la cantidad perfecta de sabor. Se hornean en menos de 30 minutos y saben muy bien cuando se sirven con una simple guarnición o ensalada.
Cómo hacer Muslos de pollo deshuesados y sin piel al horno
Estos muslos de pollo al horno sólo requieren unos pocos pasos.
Primero, mezcle los ingredientes para el adobo – aceite de oliva, mostaza de Dijon, ajo, perejil seco, orégano seco, sal y pimienta. Recomendamos marinar durante al menos una hora para dejar reposar los sabores, pero puede saltarse el tiempo de marinado y pasar directamente al siguiente paso.
A continuación, coloque los muslos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrate de que la parte inferior de los muslos quede hacia abajo. Cocer en el horno a 425 grados Fahrenheit Dar la vuelta al otro lado después de unos 12 minutos. Hornear por el otro lado durante 5 minutos y luego darle la vuelta de nuevo para asar la parte superior.
El tiempo y la temperatura de cocción de la receta no son válidos para los muslos con hueso, así que utilice esta receta sólo para muslos de pollo deshuesados. Los muslos de pollo con hueso tardan más en cocinarse.
¿Cuánto tiempo hay que hornear los muslos de pollo deshuesados?
Los muslos de pollo deshuesados deben cocinarse hasta que un termómetro interno insertado en el centro del pollo alcance 165 grados Fahrenheit. Cocine de 20 a 25 minutos para los muslos deshuesados cocinados a 425 grados F o de 25 a 30 minutos si se cocinan a 400 grados Fahrenheit.
Los sabores de este plato combinan muy bien con una gran variedad de guarniciones. Sirve este pollo con una guarnición de brócoli y coliflor asados, arroz de coco a la cúrcuma, remolachas asadas, patatas y brócoli asados o patatas y zanahorias asadas para crear una comida fácil cualquier día de la semana. Pruebe un acompañamiento diferente cada vez que prepare esta cena de pollo para crear una comida diferente cada vez.
No hay cena más fácil que esta receta de pollo. Incluso puedes preparar este plato para un almuerzo sin gluten, paleo y sin lácteos. Una vez que hagas esta receta querrás hacerla de nuevo. Sabemos que te van a encantar, ¡así que pruébalos y dinos qué te parecen!
Ingredientes
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 3 dientes de ajo (picados)
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Coloque el pollo en un bol pequeño o en una bolsa de plástico con cierre. Mezcle los ingredientes de la marinada en un bol pequeño y viértalos sobre el pollo. Cubra el bol con papel de plástico o cierre la bolsa y deje marinar en el frigorífico de 30 a 60 minutos (puede saltarse el tiempo de marinado sólo tiene que asegurarse de que los muslos quedan cubiertos por la marinada).
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Coloque los muslos de pollo en la bandeja con la parte inferior hacia abajo. Hornear durante 12 minutos, luego dar la vuelta y hornear de 5 a 6 minutos más. Dé la vuelta al pollo y áselo de 4 a 5 minutos hasta que se dore ligeramente por encima, comprobando con un termómetro que está bien cocido a 165 grados F.
- Dejar reposar el pollo 5 minutos antes de servir.
