Si te gustan los Moscow Mules, te encantará este delicioso toque irlandés.
Elaborado con whisky irlandés Jameson, cerveza de jengibre, zumo de lima y menta, este Mula irlandesa tiene todo lo que necesitas para pasar los fríos días de invierno. Se prepara rápidamente, con sólo unos pocos ingredientes, y se puede hacer individualmente o para una multitud.
Es el cóctel perfecto para los días de partido, el Día de San Patricio o los fines de semana con amigos. Lo mezcles como lo mezcles, ¡seguro que se convierte en el favorito de los amantes del whisky!
Tiendo a pensar que hay dos tipos diferentes de personas en el mundo: los amantes del vodka y los amantes del whisky. Y, en general, o eres uno o eres el otro.
Durante mucho tiempo, me situé en el bando del vodka. Pensaba que no me gustaba el whisky. De hecho, estaba convencido de que lo odiaba. Había algo en el olor… y en el sabor… pero sobre todo en el olor, que me afectaba siempre.
Y entonces descubrí el whisky irlandés. Y si alguna vez has probado el whisky irlandés, sabes que tiene algo diferente. Algo delicioso. Así que cuando salí a tomar algo con un amigo hace poco y vi un cóctel de whisky irlandés en el menú, no lo pasé por alto como habría hecho en el pasado. En lugar de eso, ¡lo pedí! Y me encantó hasta el último sorbo.
Y ahora… ¡lo comparto contigo!
Ingredientes
Me encanta incorporar ingredientes frescos a mis cócteles, y me encanta que esta receta lleve menta fresca Y lima fresca. Siempre me preguntan por la menta, ya que no es un ingrediente que se encuentre en los Moscow Mules tradicionales. Personalmente, soy un gran fan del sabor que añade a la bebida, pero si eres escéptico, puedes dejarla fuera.
La única cosa que definitivamente NO omitiría es el zumo de lima fresco. Claro, usted puede utilizar el jugo embotellado en un apuro, pero para un sabor óptimo una lima recién exprimido es definitivamente vale la pena.
- 10 hojas de menta, machacadas
- 2 chupitos de Jameson Irish Whiskey
- 3/4 de taza de cerveza de jengibre sin alcohol
- 1/2 lima, exprimida
- 1 chorrito de agua con gas de lima (opcional)
Obviamente, he utilizado Jameson Irish Whiskey, pero puede sustituirlo por cualquier otra marca que tenga a mano. Otras sugerencias serían Tullamore Dew, Teeling o Bushmills.
En cuanto a la cerveza de jengibre, asegúrate de que sea sin alcohol. Suele encontrarse en la sección de licores de los supermercados. Hay muchas marcas diferentes para elegir, pero algunas de mis favoritas son Barritts, Gosling’s, Fever Tree o Smirnoff.
📋 Instrucciones
- Mezcle hojas de menta fresca en una taza de cobre. Para ello, puede utilizar un mezclador de cócteles, el dorso de una cuchara de madera, un mortero o cualquier herramienta con un extremo romo que no perfore la menta.
- Añada el whisky, la cerveza de jengibre, el zumo de lima y el agua con gas. Como con cualquier receta, las cantidades son flexibles. Si quieres una bebida más dulce y menos espirituosa, añade más cerveza de jengibre. Si buscas más cítricos, añade más zumo de lima. La finalidad del agua con gas es atenuar el dulzor, así que utilízala según tus gustos.
- Añada hielo hasta el borde superior. Yo utilicé cubitos, pero el hielo picado también funcionaría bien.
- Decorar con menta fresca. Esto es puramente para la apariencia, ya que en realidad no va a comer las hojas de menta.
🥃 Whisky irlandés frente a whisky americano
La principal diferencia entre ambos son sus ingredientes primarios. El whisky irlandés se elabora principalmente con cebada, mientras que el americano se hace con maíz, centeno o trigo. En términos de sabor, el whisky irlandés tiene un gusto más ligero y menos dulce que la mayoría de los whiskies americanos. Esto tiene que ver con la combinación de cebada y malta, así como con el proceso de envejecimiento más largo que se utiliza en el whisky irlandés.
🍋 Variaciones de la receta
Si te pasa como a mí, experimentar con distintas variaciones de la bebida puede ser muy divertido. Aquí tienes algunas de nuestras sustituciones favoritas:
- Sustituya la menta fresca por albahaca fresca
- Omitir la menta fresca
- Sustituye el zumo de lima por otro tipo de cítrico
- Utiliza ginger ale en lugar de cerveza de jengibre para obtener un sabor más suave
- Sustituye Jameson por tu whisky favorito
Consejos profesionales
- Utiliza una taza de cobre. Los Moscow Mules tradicionales se sirven siempre en jarras de cobre, no sólo por la temperatura (el cobre mantiene la bebida perfectamente fría), sino también por el sabor. Se dice que el cobre aumenta la efervescencia de la cerveza de jengibre al tiempo que reduce la acidez y potencia el sabor de las limas. Si has probado la mula de las dos maneras, estarás de acuerdo en que la taza de cobre marca la diferencia.
- Utiliza limas frescas. Dado que el zumo de lima es un ingrediente clave en una Mule, la frescura es importante. Cuanto más frescas sean las limas, más brillante y dulce será el zumo y mejor complementará el sabor de la cerveza de jengibre.
- Machaca esa menta. Una de mis partes favoritas del Irish Mule es la menta, y hay que asegurarse de obtener suficiente de ese delicioso sabor a menta. Si no tienes un mezclador, la punta de una cuchara de madera funciona igual de bien. Y como la cantidad perfecta de menta es cuestión de gustos, no dudes en experimentar con más o menos hasta que encuentres el equilibrio perfecto.
🍹 Recetas relacionadas
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- Moscow Mule de naranja
- Mousse moscovita de granada
- Sangría Moscow Mule
- Moscow Mule de piña
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- Alud irlandés
