La receta fácil de mug cake de vainilla es el postre perfecto. Disfrútalo solo o compártelo con un amigo. Combina unos cuantos ingredientes básicos en una taza, métela en el microondas y ¡a disfrutar!
¿Busca el postre pequeño perfecto y fácil? ¡El mug cake de vainilla es exactamente lo que necesitas! Esta receta de mug cake es INCREÍBLE y se prepara con unos pocos ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en tu despensa. Añade algunas chispas de chocolate para darle más sabor, mételo en el microondas y disfrútalo. Toda la receta está lista en menos de 10 minutos y es el postre perfecto para cualquier día de la semana. Es nuestra receta de cabecera cuando tenemos antojo de algo dulce pero no queremos hornear una receta grande.
¿Qué es un «mug cake»?
¡Es un pastel hecho en una taza! Los mug cakes son los mejores porque sólo tienes que mezclar unos pocos ingredientes en una taza, meterla en el microondas y disfrutar. Así de fácil. Son el postre perfecto de última hora o cuando quieres un postre rápido y fácil después de cenar.
Cómo hacer mug cake de vainilla
Para preparar esta receta de mug cake de vainilla, necesitará mantequilla sin sal, leche, extracto de vainilla, azúcar, harina, levadura en polvo y sal. Si lo desea, también puede añadir chispas de chocolate.
Poner la mantequilla en una taza grande y calentarla en el microondas durante 30 segundos hasta que se derrita. Dejar enfriar la taza de 2 a 3 minutos. Batir rápidamente la leche, el extracto de vainilla y el azúcar. Si la mantequilla empieza a solidificarse, caliéntela en el microondas durante 30 segundos. A continuación, incorporar la harina, la levadura y la sal. Incorporar las chispas de chocolate. Calentar en el microondas de 80 a 90 segundos. Deje enfriar la taza durante dos minutos antes de servir.
Trucos para tartas
- Utilice una taza grande para evitar derrames. Utiliza una taza de al menos 14 onzas para evitar que el pastel burbujee en el microondas.
- Puedes sustituir las virutas por pepitas de chocolate o virutas arco iris.
- Servir con fresas frescas y nata montada, si se desea.
- La taza estará muy caliente después de cocinarla en el microondas. Déjela reposar al menos dos minutos antes de tocarla o comerla.
- Puedes hacer los mug cakes con antelación y taparlos hasta el momento de comerlos.
- No hagas mug cakes en el horno. Las recetas de mug cakes son solo para microondas.
- Como se trata de un pastel pequeño, no es necesario utilizar huevos. La combinación de ingredientes de esta receta proporciona la mejor textura y sabor.
Si busca otros postres pequeños, pruebe nuestro Parfait de tarta de queso y galletas con chocolate, Cupcakes de cannoli y Barritas de tarta de queso y limón. Todas las recetas son postres de una sola ración para lotes grandes. Si busca recetas de lotes pequeños que sirvan para dos personas, eche un vistazo a esta Mini tarta de chocolate o a la Tarta de limón con glaseado de mousse de chocolate blanco.
¿A qué estás esperando? Después de hacer este bizcocho de vainilla en una taza, harás la misma receta una y otra vez. Es el mejor bizcocho de vainilla en taza con la mejor textura y sabor. Si pruebas la receta, ¡no olvides volver y dejar tu opinión aquí abajo!
Utensilios de cocina e ingredientes necesarios para esta receta de mug cake de vainilla
- Utiliza una taza grande para evitar que el pastel se desborde mientras se cocina. A nosotros nos gusta usar estas tazas de café extra grandes.
- El extracto de vainilla de alta calidad crea la mejor textura y sabor. Utilice extracto de vainilla puro.
- No olvides añadir una cucharada de chispas de chocolate.
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Ingredientes
- 1/4 de taza de harina común
- 3 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de azúcar granulado
- pizca de sal
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharada de chispas de chocolate
Instrucciones
- Poner la mantequilla en una taza grande y calentar en el microondas de 30 a 40 segundos hasta que se derrita. Dejar enfriar de 2 a 3 minutos.
- Batir rápidamente la leche, el extracto de vainilla y el azúcar, mezclando bien (si la mantequilla empieza a solidificarse, calentarla en el microondas durante 30-45 segundos para calentar la leche). Añadir la harina, la levadura y la sal hasta que se mezclen. Incorporar las virutas.
- Calentar en el microondas de 80 a 90 segundos. La parte superior debe estar cuajada pero ligeramente húmeda. Deje enfriar unos minutos antes de disfrutar.
