Tarta de chocolate y moca es un postre súper rápido, ¡hecho en el microondas! ¡Esta receta de mug cake de 5 minutos combina chocolate y café para obtener un rico y delicioso pastel que se puede disfrutar en cualquier momento! 
Permítanme empezar diciendo que la moca es opcional… para aquellos (locos) a los que no les gusta el café… 🙂 Lo que no es opcional es caer rendido ante estos pasteles de chocolate triple, pegajosos, deliciosos y de una sola ración, ¡hechos en una taza y listos en sólo 5 minutos! Deja que te lo cuente todo.
Ahora que se acerca el día de San Valentín, tengo en mente los postres de San Valentín. (Pero, a diferencia de mí, Jorden no es muy goloso. De vez en cuando prueba un bocado de lo que yo tomo, pero la mayor parte del tiempo, yo estoy sola. Aunque me ENCANTA todo lo dulce, lo último que necesito es una tarta de chocolate entera en la encimera de la cocina. Me lo comeré literalmente, trozo a trozo, hasta que se acabe. (Yikes)
Entrad: tarta de postre en porciones individuales. ¡Perfecto para una chica como yo, que necesita sus dulces, pero también tiene que no comer un pastel de chocolate entero! Me encontré con una versión de esta receta cuando estaba hojeando mi carpeta de recetas recientemente. Me encanta la idea de las tartas personales para el día de San Valentín, la noche de las chicas, las fiestas de cumpleaños de los niños, ¡o prácticamente en cualquier momento!
Ah, y si vas a celebrar una fiesta de cumpleaños infantil con temática de Harry Potter, ¡considera la posibilidad de hacer tartas de Butterbeer!
Vale… ya basta de hablar de mis golosinas… ¡vamos con la receta del bizcocho de chocolate!
Receta de tarta de chocolate y moca
Ingredientes
- 3 cucharadas de pepitas de chocolate
- 3 cucharadas de aceite
- Para la nata montada:
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 3 cucharadas de sirope de chocolate
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de cacao
- 4 cucharadas de azúcar
- Vierta los ingredientes en el bol y bátalos a velocidad alta hasta que se formen picos suaves.
- 1 taza de café grande (o 2 más pequeñas)
- Un chorrito de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de gránulos de café instantáneo (o menos para un sabor más suave)
- 1 taza de nata montada
- 3 cucharadas de leche
Instrucciones
- Mezclar los ingredientes secos en una taza o bol pequeño.
- Añadir el huevo y mezclar bien. Verter la leche y el aceite y mezclar bien.
- Añadir las pepitas de chocolate, el sirope de chocolate y la vainilla.
- (Verter en una taza) y cocer en el microondas durante 3 minutos a potencia alta.
- *El pastel subirá por encima de la taza mientras se cocina.
- Dejar enfriar un poco y volcar en un plato si se desea.
- Para la nata montada:
- Vierta los ingredientes en el bol y bátalos a velocidad alta hasta que se formen picos suaves.
