El mojito es un cóctel tradicional cubano que le hará pensar en el buen tiempo, el sol y los días de relax en la playa. Es una refrescante combinación de ron blanco, cítricos y menta, con el punto justo de dulzor. El cóctel perfecto para el verano.
Siempre me han gustado los mojitos, pero la primera vez que me enamoré REALMENTE de ellos fue en México. Estuve allí para la boda de mi hermano… alojada en un resort con todo incluido… y rápidamente se convirtieron en mi bebida preferida.
Tiene sentido, si lo piensas. México + sol + arena caliente + ¡¡¡MOJITOS!!! Es la combinación definitiva, en mi opinión.
Y ahora que los meses de verano se acercan rápidamente, he tenido mojitos en mi mente. Y como no voy a viajar a México pronto, ¡pensé que era hora de perfeccionar mi propia receta!
La clave de esta receta es la menta fresca… y MUCHA. Combinada con el zumo de limón fresco y el crujiente ron blanco, no se me ocurre una bebida más deliciosa y refrescante. ¡¡¡Y tenemos TODO el verano para disfrutarla!!!
Ingredientes
Cuando se trata de mojitos, los ingredientes frescos son la CLAVE. Necesitarás muchas limas y menta frescas, y aunque el azúcar superfino no es absolutamente necesario, se disuelve mucho más fácilmente que el azúcar normal. Como alternativa, puedes utilizar sirope simple.
- 1 oz. de zumo de lima fresco
- 2 cucharaditas de azúcar extrafino
- 10-12 hojas de menta fresca
- 2 oz. de ron blanco
- soda
- gajo de lima y menta fresca para decorar
📋 Instrucciones
Un error frecuente al preparar mojitos es triturar demasiado la menta. La menta fresca es muy delicada, por lo que mezclarla en exceso puede producir un sabor amargo. Para obtener mejores resultados, masajéela y golpéela suavemente entre las manos antes de añadirla al vaso. Esto ayudará a liberar el aroma y el sabor sin «machacarla».
- Vierta el zumo de lima en un vaso highball. Añada el azúcar y remueva para disolverlo.
- Golpee suavemente la menta entre las manos y añádala al vaso.
- Añada hielo, ron y un chorrito de club soda.
- Añadir más hielo y decorar con una rodaja de lima y menta fresca.
🍓 Variaciones de la receta
Los mojitos son deliciosos por sí solos, pero también puede ser divertido mezclar los ingredientes y añadir sabores diferentes. Aquí tienes algunas de nuestras variaciones favoritas:
- Mezcla bayas frescas, piña o sandía con la menta.
- Sustituya la menta fresca por albahaca fresca
- Utilice zumo de limón, de pomelo o de piña en lugar de zumo de lima
- Sustituya el azúcar por jarabe simple
- Omite el azúcar y utiliza Sprite en lugar de gaseosa.
- Mezcla los ingredientes para un mojito helado
🍹 Recetas relacionadas
En los meses de verano siempre apetece un cóctel refrescante, y estos son algunos de nuestros favoritos.
- Mojito de arándanos
- Mojito de pomelo
- Mojito Flaco de Frambuesa
- Gimlet
- Sexo en la playa
- Tom Collins
- Amaretto Sour
- Margarita de piña
- Margarita de naranja
