Si te gusta la tarta de queso, ¡te encantarán estas mini tartas de queso y cerezas al amaretto! El postre fácil perfecto para vacaciones, fiestas, baby showers o cualquier ocasión especial.
La tarta de queso no sólo es un postre clásico que gusta a todo el mundo, sino que hay tantas formas sabrosas de personalizarlas y hacerlas especiales.
Estas mini tartas de queso con cerezas y amaretto empiezan con una corteza de galleta graham y tienen el centro de tarta de queso con amaretto más deliciosamente cremoso. Cúbralas con relleno de tarta de cerezas y tendrá la mejor combinación de clásico y único y absolutamente delicioso. Seguro que se convertirá en un nuevo favorito.
No sé vosotros, pero si tuviera que nombrar mis 5 mejores postres de todos los tiempos, la tarta de queso estaría sin duda en mi lista. Hay algo en la corteza mantecosa y el rico centro cremoso que realmente me llama, y aunque me encanta una buena receta clásica de tarta de queso, hay algo increíble en las infinitas posibilidades.
Puedes optar por la opción sin hornear con estos Parfaits de Tarta de Queso y Crema de Plátano o estas Barritas de Tarta de Queso y Brownie S’mores sin Hornear. O puedes optar por untarlo con este Dip de Tarta de Queso con Manzana y Caramelo Horneada o Dip de Tarta de Queso con Brownie.
Puedes seguir el camino tradicional y no quedarte nunca sin posibilidades. Entre las galletas graham, las galletas Oreo, las obleas de vainilla y los innumerables sabores, complementos y aderezos, cuando se trata de tartas de queso hay algo para todos los gustos. ¿Parfaits de tarta de queso con masa de galletas Fluffernutter? ¿Cups de tarta de queso con moca y Baileys? Sí, ¡por favor! Por eso son el postre ideal para ocasiones especiales.
¿Entre las ocasiones más especiales? ¡UN BABY SHOWER! Hoy estoy muy emocionada de participar en un baby shower online para una de mis bloggers favoritas, Jocelyn de Grandbaby Cakes. Conocí a Jocelyn hace unos años, en una conferencia de blogs en Chicago.
Y aunque no pude pasar mucho tiempo con ella ese fin de semana, me atrajo al instante su energía positiva, su sonrisa contagiosa y su personalidad desbordante. Y cuando llegué a en realidad ¿Pasar un fin de semana con ella en una videoconferencia el pasado mes de mayo? Quedó TAN claro por qué tanta gente la adora.
Jocelyn es cálida y acogedora y al instante te hace sentir como si la conocieras de toda la vida. Como un viejo amigo al que ves por primera vez. Algo así como estas mini tartas de queso con cerezas y amaretto. Tienen la comodidad de la tarta de queso con cerezas básica que conoces y adoras, pero con un nuevo y divertido toque de amaretto.
Las mini tartas de queso son el postre perfecto para las ocasiones especiales.
No es ningún secreto que me encanta la tarta de queso y cerezas. Mi Cherry Cheesecake Dip, Cherry Cheesecake Lush Dessert y Cherry Cheesecake Gingerbread Trifle son algunos de mis favoritos, y debo decir….. que estos Mini Amaretto Cherry Cheesecakes NO decepcionan. Especialmente cuando se utiliza amaretto casero. Como si el toque divertido del amaretto no fuera suficiente, ¡estas tartas de queso son MINI! Y todos sabemos que lo mini lo hace todo mejor …. ¿verdad? Especialmente cuando estás celebrando la llegada al mundo de una nueva mini persona. ¡Enhorabuena, Jocelyn! ¡Estoy deseando conocer a tu nuevo mini!
Consejos para hacer las mini tartas de queso perfectas:
- Todo gira en torno a la corteza. Tanto si usas galletas graham como obleas de vainilla, galletas Oreo o pretzels, es esencial empezar con una buena base. Y la proporción entre migas y mantequilla es clave. Para estas mini tartas de queso utilicé 1 taza de galletas graham, 2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de mantequilla derretida. Utiliza la base de un vaso pequeño para presionar la mezcla de migas en los moldes para magdalenas.
- No mezcle en exceso. Después de añadir los huevos a la masa de la tarta de queso, mézclela sólo hasta obtener una mezcla homogénea. Mezclar demasiado puede cambiar la textura de la tarta de queso y provocar grietas en el producto final.
- Sé generoso. Llena los moldes casi hasta arriba. La tarta de queso no sube, por lo que no tienes que preocuparte de que los moldes rebosen…. ¡y lo último que quieres son tartas de queso escasas!
No te pierdas el resto de regalos para el baby shower de Jocelyn.
Mini tartas de queso y calabaza de Show Me The Yummy
Magdalenas Twix de Crazy for Crust
Mini tarta de chocolate y chocolate caliente de Averie Cooks
Mini tarta Pink Velvet con crema de queso y frambuesas de Especially Southern Dishes
Tarta de calabaza con glaseado de coco de Taste of Yummy
Toffee Caramel Cupcakes with Bourbon Caramel Buttercream de Beyond Frosting
Tarta de mousse de chocolate de Life, Love and Sugar
Magdalenas de chocolate y mantequilla de cacahuete de Wine & Glue
Mini tartas de nueces confitadas y caramelo de Brown Sugar Food Blog
Mini Bundt Cakes de limón con glaseado de moras de Confessions of a Confectionista
Bocaditos de tarta de queso con fresas y limón
Parfaits de tarta de queso con limón y bayas
