¿A quién no le gustan las cosas pequeñas y bonitas? Añade dulzura a ese descriptivo y tendrás un home run.

Los niños pequeños en su momento más mimoso son siempre adorables, la posibilidad de llevar ropa de tallas más pequeñas es envidiable (léase: pequeño no significa tan corto que necesites un volante) y los bocados pequeños están de moda.

Introduzca Mini Monkey Breads.

La última vista del otoño en la cabaña antes de que vuele la nieve (vía iPhone y VSCO)

El fin de semana pasado estuvimos en la cabaña celebrando el cumpleaños de mi hombre con unos amigos. Con el aire cada vez más fresco y la necesidad de un fuego ardiendo durante todo el día, sabía que iba a tener ganas de hornear.

Pero como no tenía una batidora a mano (no iba a llevar la mía hasta allí sólo para hornear una tanda de panecillos caseros), lo planifiqué con antelación, rebusqué en el congelador y metí en la nevera de viaje un sustituto fácil: panecillos para hornear y servir.

Esta receta es parecida a la que mi madre prepara todos los años para el almuerzo de Navidad: frutos secos cubiertos de caramelo y dulzura azucarada. Pero su receta hace mucho más de lo que yo sabía que estaríamos dispuestos a atiborrarnos. Así que opté por una versión mini tan mona en sus pequeñas latas.

Utilizando un molde para magdalenas, metí un par de bolas en cada taza (2 puntos) y las cubrí con una capa fácil de preparar de mermelada de ciruela, mantequilla, Karo y un toque de jengibre, cocinada hasta conseguir una capa espesa.

El toque final de nueces y taaaaa-duuuuuuum, BACON, (no finjas que no estabas esperando con la respiración contenida la palabra con B) fue el complemento salado perfecto para la cobertura dulce y de mermelada.

¿Lo más difícil de la receta? No comerme todo el bacon antes de meterlos en el horno. ¿La segunda parte más difícil? Dejar que se enfriaran antes de quemarme el paladar porque no pude resistirme. degustación el olor.

Quién iba a pensar que había tantas otras versiones blogueras de los mini monkey breads. Llámalos pull-aparts, llámalos muffins. No importa, porque lo único que harás será llamarlos deliciosos. Haz clic y descubre las recetas en los sitios de estos blogueros con talento.

Mini Monkey Breads de beicon y mermelada
5 de 1 vota
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo total
Mini Monkey Breads de beicon y mermelada

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla (divididas y a temperatura ambiente)
  • 4 lonchas de beicon cocido (desmenuzado)
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ½ taza de nueces o pacanas picadas
  • 1 cucharada de sirope Karo light
  • ½ taza de mermelada de ciruela o albaricoque
  • 12 bolas de masa congelada (yo usé Rhodes Bake and Serve White Dinner Rolls)
  • 2 cucharadas de nata

Instrucciones

  • Unte con mantequilla un molde para magdalenas de 6 tazas con 2 cucharadas de mantequilla. Coloque 2 bolas de masa congelada en cada taza. Reservar.
  • En un cazo pequeño, derrita la mantequilla restante a fuego medio. Añadir la mermelada, el sirope Karo y el jengibre y cocer durante 3 minutos o hasta que se mezclen los sabores. Añadir la nata y dejar cocer 1-2 minutos más. Retirar del fuego y repartir uniformemente sobre las bolas de masa. Cubrir con nueces picadas y bacon desmenuzado.
  • Cubrir con papel film y dejar leudar a temperatura ambiente hasta que doble su altura o durante unas 5 horas.
  • Hornear a 350 grados durante 20 minutos. Enfriar y retirar del molde y servir.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

Recetas similares en una selección de vídeos

COCINANDO CON ERMO: MERMELADA BUNCH.

Deliciosos bollos rellenos de mermelada − ¡Sabrosos, esponjosos y fáciles de preparar! | Gustoso. TV

DESMINTIENDO RECETAS VIRALES de TIKTOK *parte 2* ¿Vale la pena hacerlas en casa?

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo